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田嬷嬷笑盈盈地走到天欣跟前：“真是没白跟着师傅学，这手艺早该告诉我，省的挨那一顿打了！如今伤都好了吧？”
这假惺惺的询问，让天欣起了几颗鸡皮疙瘩，她本就知道，只有紧紧抓住两位老审判的胃，才能在这个府里过得稍稍安稳些，却不知道这儿的人，见风使舵是这样快。低调，保持低调才能前进。她恭敬地福了福：“多谢嬷嬷关心，还成吧，这会子要去洗涮了，明日我还是来做午饭对么？”
“洗涮这种，用不着你。不够就再买几个小丫头，你本是贵人带来府上的，只是不知你会这手艺，才暂时让你帮忙洗涮。你只顾伏侍老太爷老太太的两张嘴便好。”
天欣摸摸自己细嫩的手儿，暗道：手儿啊，姑奶奶终于暂时保住你们的清白了。
【特别奉献^_^常欢阁食谱】
今日两道，俱是烹饪学校学来的药膳，家庭食用是极好的，用来抓住情人滴胃应是不负恩泽滴……祝广大主妇主夫们，日日有新菜，天天好胃口。
【黄瓜皮炒肉丝】本文中名曰“翠香玉润”：
1、黄瓜洗净，切皮去肉
2、肉切细丝
3、备开水，煮沸立刻浇于肉丝之上，稍浸备用。
4、沸水浇黄瓜皮，将肉丝拌入其中，添少许调味料：少量盐，极少量糖（视个人口味），生抽或六月鲜。拌匀。
5、当归两钱，热油煸之
6、将当归炸出的油汁淋于成品之上，稍拌即可。
【胡萝卜葱白牛柳】本文中名曰“红湖满舟”：
1、大油锅下牛柳，煮熟后沥干，备用。
2、煸炒胡萝卜丝与葱白，少许盐
3、小火，将牛柳加入后，添调味品：盐、少许鲜酱油。
4、翻炒后立刻起盆。
本菜中的葱白对前列腺疾病有益……
另附别家食谱两例，仅供参考：
【莴苣炒平菇】：1、莴苣、胡萝卜去皮切片。2、平菇入淡盐水泡10分钟，撕成小片。2、平菇下油锅炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。3、另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐。4、把平菇放入锅中炒匀，放一点点糖出锅。
【炸茄盒】1。茄子横切成片；两刀断开一次；2。猪肉剁成馅；加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；3。面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊；静置5分钟；4。两片茄子之间酿上一层肉馅；5。锅中放宽油加热；6。酿肉的茄子蘸层面糊；入七成热的油锅；中火炸至两面金黄即可
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第二十一章 三级跳（一）
自从天欣加入了厨娘的行列，粗使丫头们的排列顺序就开始暗地里调动起来。本是最低级的天欣一动，可喜又变回最末，而下人房的风水也默默地改动起来。
话说，本睡在最外头，完全没有享受到炭盆温暖的天欣，被改到了翠姑一排，可怜的可喜被换到了最外头。可喜并不敢流露不情愿的神色，她原本也就睡在靠倒数第二排，于是乖巧地就往外头搬起被褥。天欣原是不愿的，感觉像抢了别人的地盘似的，可喜却一脸巴结地说：“好姐姐，以后若进了内院，记得妹妹的好就成。”可喜毕竟还比天欣长了几岁，这趋炎附势的模样，倒叫天欣不知如何应对了。
春鹊又在边上煽风点火，说着风凉话，翠姑听不过去，一把拉过天欣：“别拿乔，让你进来就进来，可知你即便不进来，也不会有人当你真好。若真惦记着姐妹，以后有了好东西，分些给她便是。如今你做的是厨娘的活，不再是粗使丫头，本应搬出这下人房了，只是厨娘多是有了人家的，你还未配了人，暂时住着罢了。”
天欣在前世是当惯老母鸡角色的，保护弟弟、保护室友、保护朋友……今日里怎地觉得角色变换了，一时间有些错位感，又有些莫名的感动，才意识到自己这小身子真是个娃娃呢。
拉着翠姑的手，天欣依赖地笑了笑，起身去搬东西。翠姑帮着她弄，又见那香草也来帮着她与可喜提些小东西，其他两个小丫鬟本不肯往外移位置，见香草都行动了，也站起来期期艾艾要说些什么，又插不进手，只默默地搬着自己的东西。留下春鹊一人，对着她们白了白眼，自顾自去了。
天欣日日想着新菜式，虽现在看着够用，却总怕江郎才尽，落个被编排的下场。因此，田嬷嬷提着让天欣一日做两餐时，天欣回答说：“谢谢嬷嬷好意，并非天欣不愿，只是……天欣只是做过学徒，如今做这午饭的添菜，已是赶鸭子上架，天欣真怕老太太又厌了，可如何是好？嬷嬷还得紧着找个厉害的厨子才是。”
天欣自然知道自己必须要抓着二老的胃，所以不能让他们吃到过多重复的菜式，又要给他们日日留个念想，所以全力以赴做好午饭是必须的。至于田嬷嬷是不是真的找得到好厨子，她并不能控制，而且，即使她不提这话，田嬷嬷也必定暗自会找那年纪大、经验足的厨子，她绝不信田嬷嬷能把宝压在这八九岁的娃儿身上，她只是田嬷嬷的权宜之计。而趁着田嬷嬷没有找到接手的人之前，让二老习惯每日午饭吃她的菜，才是重要。
每日除了午饭给二老添两个新菜，天欣还趁着下午空闲时间，制了些小点心送去给各房。多余的边角料，天欣会弄些小菜，给下人们也添点料。这样几日下来，厨房的丫鬟婆子们，跟她都熟络起来。各房的领饭丫鬟因得了她的点心贿赂，说闲话的时候慢慢不避讳她。
作为府里的八卦集结中心，厨房里头的消息是很多的，天欣每日把得到的消息整理，分析，把自己需要的仔细记下。她不会也不肯在这厨房待一辈子，必须抓着每一个能跳出去的机会，况且这府里水太深，她也必须分析出哪些人能用，哪些人有害，哪些须防着。
经过这些日子的窃听，天欣大致了解了府里的人物分布情况。老太爷老太太房里，只有一个姨娘莫氏，据说曾经还有个王姨娘，却被送去庄子上养着，怕是做了什么犯忌讳的事儿吧。萧府的嫡长子萧玉勤，有一妻一妾，正妻汪氏掌着中馈，正是大家口里的大太太，妾室陈氏无所出，因此大房只一个嫡子萧逸清。
二房嫡次子萧玉勉也是一妻一妾。关于这个二太太，天欣的臀部是严重见识过了，那妾室便是遭了堕胎的朱姨娘。二太太育有嫡子萧逸纲，妾室所出萧逸婉也归在二太太名下养着。
另外两房，皆是庶出。三子萧玉忠的娘是那庄子上养着的王氏。除了正妻，他纳了两个妾室，通房也不少，是萧家最风流的一位，子嗣却单薄，仅庶出两个女儿，名曰逸芳、逸蓉。
萧家最小的庶女，叫萧玉婵，是莫氏所出，年仅十六，还未许配。
虽了解了萧府的架构，其中大部分人，天欣都还素未谋面，只在心中默默记着，若碰着了不至失了礼数。
转眼便近端阳，就是现代的端午节。天欣进府已个把月，第一次碰到府里过节。以前在任家，端阳一早，任嫂便会煮了鸡蛋，放在做好的绣袋里，给天欣挂在脖子上，又在腰上系一个打着小虎络子的香囊，里头放着朱砂、雄黄、香药，用来辟邪驱瘟。如今却没人再这般给她过节了。虽有些黯然失落，日子总要继续，她今儿的菜式里头，多加了一组粽子。早早就备下了，只待这日子煮了送给各房。这时代的粽子，已是多种多样，豆沙、肉、枣子、胡桃做辅料的都有。这种传统的，厨娘们自会做，天欣则包了蛋黄肉粽、八宝粽和冬菇粽。除了蛋黄粽，其他粽子她包的个头都比普通的小得多，就和现代那种迷你粽差不多，分到各个房的也并不多，她故意做得少些，是为了‘意犹未尽’，什么东西，越少就越精贵。给老太太、老太爷，也只装了一个匣子，一共六个，每种各两只。除了粽子，天欣还在匣子里头装了零头绫罗制成的小艾虎，颇有些童趣。
和翠姑一同用了午膳，天欣便在厨房外候着。今日过节，她送过去的东西，老太太必然觉得喜庆，只看会怎么个赏法。若是赏了平常物件下来，也就罢了，天欣已然不稀罕，就当给二老留下个好印象，为以后谋算。天欣只赌老太太除了赏物件，且唤她进去见一见，这是她铺着进内院的第一步……
翠姑还在吃天欣分于她的迷你粽，摆弄了半晌才舍得吃，往年里他们这些粗使丫头，并不总能分到肉粽，能有一个赤豆粽子便算好了，边吃翠姑边盘算着，与天欣说，这小粽子用料少，还精巧，若过节拿出去卖，小户人家可饱口福，大户人家则吃多了也不会太饱，真真是能卖得好的。这丫头的经济头脑真是家传的。
其他丫头婆子也都有分到迷你粽。现如今，小丫头们都喜欢跟着天欣后头，因为总能捞到些小零嘴小点心，婆子们也都喜欢把天欣送的带回家给孩子们或吃或玩。几个领头的嬷嬷，平日里得了天欣不少好处，见天欣这么会做人，对她也格外偏心。只有跟春鹊好的那一堆三五个家生的，自我感觉又特别好的，见天欣一个新来的，如今混得恁自得，一直不怎么待见她。好在天欣为人低调，对这堆人的态度总是不卑不亢，叫她们无法捉什么把柄去。即便心里不喜天欣，天欣送的东西，这些丫头可不往外推，个个拿得快。
丫鬟沁如提着食盒，朝厨房走来，天欣装着整理食盒，暗地注意着。果然沁如放下食盒，便找了陈嬷嬷。今日里大太太叫了田嬷嬷过去帮着置办过节的事儿，厨房就交与二主管陈嬷嬷了。唠叨了几句，陈嬷嬷就转了眼神望向天欣，笑盈盈地对她招手。天欣跑到跟前，沁如说：“今日老太太见了你的粽子匣子，很是欢喜，还有那小艾虎，说是常年未见了，想要打赏你来着。总吃你的新菜式，老太太老太爷只听我说你人虽小却是个肯干的，这次便想唤了你过去，亲自看看你这丫头呢。过去可得斯文有礼些，这是你的福气。”
见沁如言语中不忘表功，天欣赶紧行礼谢过，又跟陈嬷嬷打了招呼，跟着沁如过去了。半路上，天欣把早已备好的粽子络子塞给沁如，说着不会忘记姐姐的好心之类的话，把沁如捧得高高的，甚是得意。沁如瞄了几眼天欣用五色丝线缠成的小粽子，比外头绣房里头的还地道，里头的香料，带着淡淡的草药味，一点不刺鼻，好奇起来便问：“天欣的手艺还真不错，在哪儿学的针黹？这香料也特别，不像是外面买的。”
“姐姐夸奖了。天欣不擅针黹，仅会打几个络子罢了。这香料原是在家时，娘亲告诉的，说是对身体有益，又能辟邪，含了白芷、芩草、甘松，还是托了翠姐姐给买的材料呢。”
“你倒是有心。所以我总在老太太面前夸你来着。”沁如自知这好东西是自己拣了便宜，只得一再表功。
天欣的目的，不过是在老太太跟前留条线，总比误打误撞得好，便说：“多谢姐姐了，天欣知道姐姐的好。天欣年纪小，不懂事，一会在老太太面前，还请姐姐多帮衬才是。”
沁如一口应了，却不知后事自己却插不了半点手。
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第二十二章 三级跳（二）
老太太住的园子，有一块富丽堂皇的牌匾——适园。即是现代的舒适的适字，除了有舒适的含义，应还暗含着适度的意思。天欣便把‘进退有度’四字，往心头放了放。
跟着沁如进了主屋。主位坐着的是老太爷老太太，皆身着绛红锦袄。老太爷袄上绣着连云寿纹，眯缝着眼，端着杯盏，甚是笃定。天欣看来，这老太爷也恁地年轻，不过四五十岁的样子，跟她想像中那垂老的模样想去甚远，又想到古人寿命与现代人也是很有些差距的，生孩子不过十几岁的事情，便也不奇怪了。老太太锦袄上是织金的宝相花纹，头戴金凤步摇，缀于五彩玉珠，与她的相貌甚是搭配，贵气十足、霸气侧漏。老太太看着比老太爷年轻几岁，保养得很是不错，并不施以浓妆，却很注重细节的修饰。四十余岁用‘老太太’这样的称呼，在现代绝对要被人踢飞，天欣怎么都觉得拗口。
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屋里除了二老，还有许多人，这会儿正是来给老太爷老太太请安的。天欣边磕头边说道：“老太爷老太太万福金安。”然后依次给众人叩头行礼。坐在老太太下手边的，便是大爷萧玉勤，天欣扫过一眼，认出这面孔，他与边上那妇人就是当日在庙中吵架的那对夫妻。天欣心中便已了然，这萧逸清入了萧家门，当了嫡子，却并不是正统的血缘关系，这萧府也真奇了，明明有二房的嫡子，还让外人占了嫡长�