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我在古代开饭馆-第12章

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  他挑起一筷子面条放入口中。
  面条是圆圆的细面,带有韧劲,裹挟着汤汁充斥着口腔,每一口都鲜味满满。
  沈温昭也不客气,几口就吃完了一碗面,然后捧着碗小口的喝着汤。
  “你今天怎么会在那里?”
  苏恬问的猝不及防
  “咳…咳咳”
  “慢点,我又不是什么吃人的妖怪。”苏恬给他倒了杯水。
  沈温昭放下碗,暗暗挺了挺身子,有些正襟危坐:“猜到的。”
  “?”
  “…然后暗地里查了查。”沈温昭看了眼苏恬,又看向别处:“不过不是特意去做的,前段时间收到密要在这里配合查一查印子钱的案子,张大成只不过是自投罗网罢了。”
  苏恬从刚刚就一直微眯着眼看他,就在沈温昭试图转移话题的时候,苏恬移开了视线。
  “原来是这样,那可真是他运气不好,时候不早了,沈公子早些回去休息吧。”
  沈温昭暗暗松了口气:“也是,苏姑娘也早些休息。”
  沈温昭抬腿跨过门槛与苏恬告别,刚要离开,身后飘来细细的一声
  “沈公子,谢谢你。”
  再回头时已不见人影,只有一扇禁闭的大门。
  ……
  “大姐!一会我要做酸菜鱼,你得空来看着!”苏恬得了空,冲着苏妙的方向喊了一嗓子。
  “好,马上就来!”苏妙手里正在不断给肉片搅打上劲,一会正好要做肉片汤。
  距离和离风波已经十日有余了,苏妙不想自己闲下来,便跟着在饭馆帮忙。
  苏恬想着饭馆不能总是自己一人掌勺,万一有个什么事儿,没个顶替的,便让苏妙跟着自己学着简单的菜式,苏妙自是十分欢喜的。
  “恬姐儿,这肉片这般程度可行?”
  苏恬瞄了一眼:“差不多了,以后就按这个步骤来。”
  苏妙点点头,把肉片放在一边,洗了手过来跟着苏恬学做酸菜鱼。
  “鱼片片好之后第一步,就是去腥去粘液。”苏恬往碗里撒上一点盐:“这样把血水抓出来以后清洗干净就行。”
  “好!”
  “要想鱼片滑嫩弹牙,就要事先用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制,搅拌起浆。”苏恬边说边做。
  苏妙也拿了个碗匀出一小份鱼片跟着做。
  “来,大姐,你来观察一下现在鱼片的状态。”苏恬捻起一片鱼片方便苏妙观察。
  “嗯嗯!”
  “恬姐儿你看这样成不?”苏妙抓了抓碗里的鱼片,递给苏恬看。
  “淀粉放的有点多,没抓匀,再添点鱼片,下回记得鱼片和淀粉的比例。”
  “哦哦!好!”
  苏恬这边在热锅烧油:“酸菜鱼里面可以放很多配菜,咱家放的就比较简单,就是豆芽、金针菇之类的,也可以当着萝卜、小青菜,反正当季有什么新鲜蔬菜都可以选择放一点进去。”
  “油热了之后直接下葱姜蒜爆香,再把配菜放进去炒熟,这一步没什么特别的,就跟平时做菜一样。”苏恬颠了颠锅,窜出几簇火苗。
  一股子酸香的气味扑鼻而来,苏妙忍不住咽了口口水:“恬姐儿,这味道闻得我都饿了。”
  苏恬冲她眨了眨眼:“饿就对了,酸菜鱼可是米饭杀手!”
  说着又给锅里添了一碗水:“接着加水,不要加多,没过食材的量就正好,煮开了就把菜都捞出来铺在碗底。”
  “接着把鱼片滑入剩下的汤底烫熟,时间不要太久,不然鱼肉都散架了。”,苏恬用锅铲轻轻波动鱼片,防止它们粘黏在一起。
  “最后撒上一小把辣椒,用热油激一下,色香味全都有了!”苏恬手脚麻利的收锅。
  “来尝尝。”苏恬推了推碗。
  苏妙迫不及待地用勺子咬了一口汤喝进嘴里,她早就馋这味儿了。
  “!!!”
  微酸的汤底带着隐隐的辣味,鱼片的油脂都融了进去,更添一丝风味,喝起来酸香清爽,口舌生津。
  苏妙又夹起一片鱼片,鱼片不薄不厚,吃进嘴里正正好好的满足感,因着被腌制过,十分滑嫩,还没嚼几下便滑进喉咙。
  “好吃!我能配着吃两碗饭!”苏妙小脸红红,恨不得现在就盛碗饭来吃。
  “好啊!你俩背着我偷吃什么好吃的呢!我在外面都闻到了!”
  苏文祖一个箭步冲进厨房,装作骂骂咧咧的样子。
  苏妙敲了他一个脑瓜崩:“小心一点,莽莽撞撞的!”
  “嘿嘿,给我来双筷子,我也尝尝!”
  苏恬扶额:“吃吧吃吧,本来就是做给你们吃的。”
  苏文祖早就塞了满嘴:“诶,恬姐儿,刚刚在前头听客人说最近咱们这儿来了个商队,你去瞅瞅不?”
  “商队?卖什么的?”
  “不知道啊,说是从塞外来的,估计有不少好东西。”
  苏恬来了兴趣:“成,这两天得空去看看。”
  塞外的商队,那一定有不少香料吧,她的小烧烤是不是可以安排起来了?!
  苏恬搓搓小手一阵激动。
  “姐姐!”窗户边趴了个小人,见苏恬回头,小短手朝她挥了挥。
  “安安!”苏恬擦了擦手,捏住小孩儿肥肥的脸蛋。
  安安把自己的小脸在苏恬手心蹭了蹭,还沾了点口水上去。
  苏恬假装嫌弃:“咦!安安脏脏!”
  安安见她这副样子也起了玩心,张嘴就要咬苏恬的手。
  姐弟两你一来我一往地闹了一会才罢休。
  沈温昭在旁边安静的看了一会,任由安安玩闹:“宁儿的爹娘来信大约还有三日便到了。”
  “好,那差不多店里月休,到时候有什么需要提前跟我说吧。”
  自从两人说开以后,苏恬的情绪也没有那么低落了。
  “你要来点酸菜鱼吗?新品。”
  “安安吃!”不等沈温昭开口,安安便扒住苏恬哼哧哼哧的拱来拱去。


第22章 
  苏文祖念叨了一整天,着实是对商队上了心。
  第二天饭馆终于早早打了烊,苏文祖急吼吼地就换了衣服跟在苏恬后面:“恬姐儿~妹儿~赶紧的,咱去迟了还不知道人收没收摊呢!”
  “知道了知道了!马上就好,你去把安安抱过来,正好带他出去溜达,我在门口等你。”
  苏恬把苏文祖打发走,重新换了身轻便的衣服,现在天儿渐渐热了,在外头走几步后背就微微出汗。
  “爹!一会去商队我可能要买不少东西,有人送来的话你记得收一下!”
  苏恬说完便出了门。
  在门口站了一会,苏文祖抱着个娃娃来了,后面还跟着一个。
  “沈大哥正好也在,跟咱一起去呗。”
  苏文祖颠了一把安安,乐的小孩直叫。
  苏恬眼珠子在两人身上来回扫了一圈,伸手把安安抱了下来,心里泛起了嘀咕
  这两人啥时候关系这么好了,沈大哥都喊上了。
  “走吧。”
  一行人来到商队包下的客栈,院子里摆了不少东西,苏恬他们来的迟,现下只有零星几人还在看货。
  “我都跟昨天那客人打听好了,这商队年后才从关外回来,一路上走到哪儿买卖做到哪儿,稀罕玩意儿肯定不少!”苏文祖凑到苏恬旁边跟她嚼耳朵。
  苏恬点点头:“乍一看东西挺多的,我先瞅瞅。”
  客栈后门靠了个高壮的汉子,估计是常年在外面漂泊,风吹日晒的,整张脸糙地乌黑发亮。
  看到苏恬往这边走,热情地招呼道:“来来来小姑娘,关外最流行的首饰要不!好看的嘞!”
  许是怕自己的形象吓着苏恬,汉子都没有大的动作,只是冲她招了招手。
  苏恬扫了一眼摊子,好家伙,真是玲琅满目,左边摊子上摆着许多陶瓷做的精美碗碟,许是从隔壁府城带来的;再往边上都是一些干货,苏恬认了认,紫菜,干贝、虾皮啥的都有,估计从海边那一块收的;摊子拐角有几个小布袋,里面装着一些颗粒状的香料,最右边还有做工精巧的弓箭匕首。
  沈温昭拿起一把弯刀耍了两下:“倒是不错。”。
  苏恬对汉子说的首饰不是很感兴趣,直接用手指捡起一颗布袋边口的香料闻了闻
  “!”
  这不就是孜然吗?!
  苏恬心里大喜,有了孜然还要什么自行车!夜市烧烤这不就安排上了吗?!
  余光又瞄到旁边一个布袋,里面是圆柱形的黑褐色果实,摸起来硬硬的,闻起来辛辣刺鼻
  好家伙,这是荜拔吧?卤味也能有了?!
  苏恬内心星星眼
  苏恬喊了一声:“大哥,这两袋东西我都要了,还有这边这些海货都给我吧。”
  那头高壮汉子和苏文祖聊的热火朝天,马上就要称兄道弟了都
  听到苏恬的声音,汉子拍拍苏文祖的肩膀,爽快地笑出声:“成!还要些什么一起挑了,大哥一会直接给你送到家门口!”
  苏恬眼睛亮了亮,还有送货上门,真不错!
  苏文祖咂咂嘴:“大哥,这弓箭瞅着真不错,便宜点给我呗,我拿给我弟耍耍。”
  “成嘞!你这小子眼光真不错。”汉子拿过弓箭拉了一把,弦似满月,仿佛在一用力就崩开了去。
  爽快付了钱,旁边小弟把苏恬买的东西收拾好装车,苏恬留下饭馆地址便直接回了家。
  “老哥!说好了明天来我家饭馆吃饭啊!”
  苏文祖还有些依依不舍。
  汉子摆摆手:“知道了,你就等着吧!”
  ……
  “文阳!看你哥给你带什么回来了!嘿!”
  苏文祖隔老远就开始嚎。
  房门被打开,苏文阳蹬蹬蹬地跑了出来,现在日子过得好了,他长得格外地壮实,12岁比同龄人高了一个头。
  “大哥!”
  今天学堂旬休,三个小的都早早地回来了。
  苏文祖把背在身后的弓箭亮了出来:“铛铛!”
  “哇!!!”
  苏文阳一蹦三尺高,抱着弓箭就不撒手。
  “大哥!你怎么知道我想要一把弓箭好久了!!”
  苏文祖臭屁地哼了一声:“我还不知道你?你小子屁股一撅我就知道你想放什么屁。”
  苏文阳直乐:“谢谢大哥!”
  话音未落人就已经跑进院子了。
  “这小子…”
  苏文祖宠溺的看着苏文阳的背影,笑骂了一声。
  “文阳小时候就喜欢玩弹弓,一弹能飞老远,他四岁时候我就比不过了。”
  苏文祖和沈温昭闲聊。
  “去了学堂功课也就那样,没少给文安和文辰做反面教材。”
  沈温昭微微勾唇:“还是调皮的时候,等懂事了就好了。”
  进了院子,苏文阳已经找了块木板放在远处,自己提着弓箭一溜烟跑到三十步开外,抬起手就要拉弓。
  三人也觉得新奇,便停在一边看
  只见苏文阳一手握住弓箭箭身,另一只手扯开箭弦,闭上一只眼睛瞄准,猛地一松
  “啪”
  三十步开外的木板瞬间碎成几块
  苏文阳有些懊恼:“哎呀…怎么就碎了,我还没用劲呢…”
  苏恬惊的瞪大眼睛,倒吸一口气:“这…这也太夸张了吧?”
  “……”
  苏文祖也看呆了,一时之间没有搭话。
  沈温昭摸了摸下巴,抬腿向苏文阳走去。
  感受到身边有人,苏文阳抬起头
  “沈公子。”
  沈温昭扶住他的肩膀:“双脚平行,左脚向前迈出半步。”
  苏文阳愣了一下,意识到沈温昭这是在纠正自己的姿势,连忙按照他的话站好。
  沈温昭手把手将苏文阳的手扣在弦上:“举弓时左肩下沉,肘内旋,用虎口推弓。”
  “感受一下,用左肩推右肩拉的力将弓拉开,瞄准后右肩发力的同时扣弦的三指迅速张开。”
  “放!”
  “砰”的一声,离弦而去的箭破空而出紧紧的插在院墙中。
  苏恬胳膊肘捣了捣苏文祖:“…文阳一直这么猛吗?”
  苏文祖一个激灵:“嗯…嗯?!嗯…应该吧…”
  看到自己居然把箭射进了墙里,苏文阳难以置信的看着自己的双手,又猛地抬头两眼放光的盯着沈温昭。
  沈温昭心里的猜测得到了证实,摸了摸他的头。
  “大哥!姐!你们看到了吗!我把箭射进墙里了!!”
  苏文祖和苏恬两人僵硬的咧了咧嘴
  “文阳好样的!”苏恬给他竖了个大拇指,牵起安安就往里面走
  “我去看看爹有没有带点干货回来,晚上做给你们尝尝!沈公子今晚也留下来一起吃!”
  背影里带着点落荒而逃的意味。
  苏文祖长了长嘴,万万没想到苏恬这个时候居然抛弃了自己。
  苏文祖抹了把脸:“文阳你以后在家动静小点。”
  “啊?”
  “我怕你把家给砸了。”
  说完一溜烟也跑了。
  苏文阳摸不着头脑,不过这不重要。
  转头眼睛冒光的看着沈温昭:“沈公子,你能教我使弓箭吗?我还想学!”
  “学武比念书还要苦,你能
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