按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
转头眼睛冒光的看着沈温昭：“沈公子，你能教我使弓箭吗？我还想学！”
“学武比念书还要苦，你能受得了吗？”
苏文阳重重地点头：“能！”
沈温昭捏了捏他的胳膊：“那从明天开始，早晨扎一个时辰马步。”
“一周以后看你表现。”
“好！我一定能做到！”
……
苏恬还不知道苏文阳干了个什么事，她这头手里捏了两颗干贝思考着晚上吃什么。
难得弄到一对干货，苏恬打算今晚全都吃一遍。
先把干贝、海蛎干、鱿鱼干、鲍鱼、紫菜什么的用水泡上，苏恬从框子里翻出一把蒜苗，几根胡萝卜，还有一点豌豆。
苏恬看了一圈，出去把苏妙叫了进来
“大姐，你帮我把葱姜蒜都切成末备用，然后蒜苗切段，胡萝卜切成细丁，我现在去揉个面，咱们晚上把闷饭、凉面、粥全吃一遍。”
“好嘞！”
苏妙应了一声：“恬姐儿，你弄回来这东西味道也太大了，能好吃吗？”
苏恬边往面粉里加水边道：“有我在怎么可能不好吃，一会你别把鼻子吃掉了就行！”
“那我可就等着了！”苏妙咔咔的切菜。
大米洗净后放入清水烧开，接着把泡好的干贝、虾干和生姜洗洗切碎撒进去，再倒入一点酒去腥，继续熬煮，海鲜的咸香味与米粥的清香逐渐融合，雪白的粥染上了一层淡黄色的油脂。
苏恬用勺子搅了搅防止粘锅，又倒了一把豌豆和胡萝卜丁，把砂锅移到另一个灶口小火温着。
“等米花炸开了就行，这粥是越煮越香的。”
另一口锅里的水已经烧开，苏恬把扯好的面条一股脑丢了进去，等到水再开的时候淋入一碗凉水，如此反复两次，火烧的很旺，不一会水便又滚了，苏恬把面条捞进竹条编成的框子里，放进冷水冲洗，这样的面条吃起来更显筋道，煮好的面条拌上一点香油防止粘黏。
苏恬取了一个碗，开始调酱汁，加入适量的盐、酱油、香油、辣椒油、醋，撒上一把葱花和蒜末，细细搅拌好，一会直接按照个人口味浇在面条上就成。
“大姐，你再看看炒两个菜，一会配着吃。”
苏恬洗了洗锅，舀进一勺猪油，油化后加入小葱，小火慢炸，小葱变色后捞出，剩下的就是香喷喷的葱油。
米饭洗净后直接倒刚刚泡干贝的水，再混上一些清水，加入切丁的干贝海蛎，再把葱油倒进去，充分搅拌后直接上锅蒸，大约一刻钟后灭了柴火，再闷一刻钟就成。
第23章
“开饭咯！！”
饭堂大桌上满满当当地摆了十多道菜，出了几道带海味的，其余都是苏妙一手做的。
焖饭苏恬做了一大锅，这会子每人面前都装上一碗，原本莹白的米粒被油脂包裹，油润十足，夹杂着浓郁的咸香，是沿海地区独有的风味。
“呦，今天这桌真是丰盛。”苏万海拉开凳子坐了下来。
苏恬把一大叠面条直接摆在正中间：“难得淘到海货，可不得赶紧做了尝尝味儿！”
“这面条一会自己夹，倒上这酱汁拌匀就行，口味淡的少倒点，口味重的多来点。”
苏大树招呼了一声，众人便开始吃饭。
苏恬刚吃了没两口，那头苏文祖的饭碗就已经见底了。
“香死了，锅里还有吗？我再来一碗！”
苏恬咽下嘴里的焖饭：“有是有，你打算光吃焖饭就把肚子吃饱？”
苏文祖停下动作：“有道理，那我先来点凉面～”
说着用公筷挑了满满几筷子面条堆在碗里，又淋入酱汁，拌上那么一拌，白皙的面条瞬间被染成酱色。
“这里还有辣椒油，我没夹在里面，想吃辣自己加。”苏恬提醒道。
“来，我要来点。”苏文祖挖出一勺洒在面里。
苏恬做的辣椒油不是单纯的辣，里面还加了不少东西提味，辣中还带着麻。
苏文祖卷起一筷子面条狠狠地裹了一圈酱料塞进嘴里，猛地一吸，面条劲道有韧劲，酱料的味道融了进去，让原本寡淡的面粉味变得极有滋味。
“舒坦！”
其他人看着苏文祖吃的满头大汗还来不及擦，一口接着一哭，手上动作也被带着不禁变快，不一会一桌子菜便只剩了个底。
“妙姐儿这手艺也是精进了不少。”吴芬拿出手帕给苏茵擦了擦嘴，小苏茵今晚吃的不少，半碗焖饭加上两筷子凉面，七七八八的菜也都进了肚，这会子小肚子滴溜圆。
苏妙不好意思地笑了笑：“看来这阵子跟在甜姐儿后面没白跟！”
看大家伙儿吃的差不多了，苏恬又去了厨房把熬了一个时辰的砂锅粥端了过来。
砂锅熬煮的粥比一般的粥更香，米粒早就炸开了花，软烂粘稠，米油也被熬了出来，舀上一勺还挂在勺子上。
干贝丁、海蛎丁、萝卜丁完美融在粥间，加上微红的虾仁、翠绿的豌豆，红黄白绿煞是好看，盛上一碗代替汤水给肚子溜溜缝，入口都不用嚼，舌头一抿食材就化在嘴里，几种口味炸开在嘴里，直冲鼻腔，直叫人后背发热，浑身都舒坦。
当晚，苏恬就交给苏文祖一个重要的任务：明天去那商队下海货单子。
“我打算这段时间给店里来点特色菜，大哥你明天就去商队那边问问海货还剩多少，有的话全都包了。”
苏文祖在一旁叼了根草：“成嘞。”
苏恬坐在摇椅上：“如果可以的话再问问他们是不是每年都来，我想长期定。”
“长期定？定多久？”
“先定个三五年吧，这边离海太远了，没几个人见过海，更别说吃过海里的东西了。”
苏文祖双手抱在脑后，斜靠在椅子上若有所思。
……
第二天，苏恬在饭馆门口竖了个牌子：饭馆上新，数量有限，售完为止！
嚯！这苏记饭馆又推新菜单了，这不得进去尝尝？！
“老板！你们这儿又有什么新菜了？”
“昨个弄了点海边那干货，自家晚上做菜尝了尝，味道不错，想着店里也凑凑热闹。”苏万清指了指后厨。
“哎呦，那些个玩意儿味道老大了，我家之前吃过，根本咽不下去！”
苏万清摆摆手：“那不能，我闺女做的保证没有一点味道，有味道我倒退你钱！”
说话那人一听，这还犹豫什么：“那我可信你了老板，给我来个香辣鱿鱼、鲍鱼鸡肉煲，然后你看着上两样素菜吧。”
苏万清记下菜单：“那素菜给你来个手撕包菜和黄瓜炒鸡蛋行不？”
“成！你家饭馆手艺我不挑！”
“好嘞，这就给你准备走菜！”苏万清应了声。
后厨海货都已经提前泡上了，没有下锅前还是有一些味道的，苏恬让李红月她们把东西都放在厨房和后院通着的门口，这样味道能淡一些。
“恬姐儿，这边要一份香辣鱿鱼和鲍鱼鸡肉煲，还有手撕包菜和黄瓜炒鸡蛋。”
苏恬这头已经准备好，听到前头来活手头就动了起来。
“大姐，手撕包菜和黄瓜炒鸡蛋就交给你了。”苏恬麻溜地起锅烧火。
“好。”
现在苏妙和苏恬两人配合逐渐默契，苏恬的压力也小了一些。
忙碌的时间总是过的很快，转眼就过了午时。
“苏老弟！哥几个来下馆子了！”
门口突然传来一声洪亮地声音。
苏文祖回头一看，正是昨日答应来饭馆的商队汉子，后头还跟着四五个人高马大的男人，大概是同一商队的伙计。
“大哥！下午还想着去找你呢！”苏文祖把手里的东西往他爹苏万海手里一塞，迎了上去。
“黄头儿，这地儿兄弟们都没听过，看这么大点地方也没什么特别的，要我说还不如直接去那广福楼吃一顿。”，后面一个方脸浓眉的男人龇了龇牙。
被叫黄头儿的汉子正是昨日跟苏恬他们做买卖的，听到下面人这么说，斜了他一眼：“你懂个屁，等着吃就行，废话这么多。”
说完又转头一把揽过苏文祖：“老弟，你家有什么特色菜，都给我上了。”
苏文祖把一行人带到大堂偏角落的位置。
“大哥，昨个在你那儿买的海货今天正好用在新菜里了，要不要尝尝？”
黄头儿扣着脸看着墙上的菜单：“行，那这几个新菜都给我上了，再来份红烧狮子头、糖醋排骨，素菜来个拍黄瓜、清炒豆芽，最后来个猪蹄汤！”
“哦！再来两壶酒！”
“等着啊大哥，马上就来！”
苏文祖撩开厨房的帘子：“恬姐儿，商队那黄老哥来了。”
苏恬抬头：“是吗？正好免得你跑一趟了，来吃饭的？”
苏文祖眯了眯眼：“那可不，点了老多菜，海货那几个全点了。”
“行，马上就好啊，回头你再端盘怪味花生出去送给他们下酒。”，火光映着苏恬的脸，透着热气。
“菜来咯～”苏文祖两手并用端了两个托盘。
“鲍鱼红烧肉、粉丝蒸生蚝、爆炒扇贝肉！还有这拍黄瓜、炒豆芽！怪味花生是我老妹儿送给大哥下酒的！”苏文祖把菜一一放好，又去台子后面拿来两壶酒和几个杯子。
“大哥来我家饭馆照顾生意，我怎么着都得陪两杯是不是？”
说着苏文祖给几个汉子倒上酒，自己搬了张凳子坐了下来。
黄头儿举了举杯子：“咱也不说什么漂亮话，喝了这杯酒就吃饭吧！”
一杯酒下肚，几人才得空打量桌上几道菜。
“呦，你这妹妹真有几分手艺在呢，看看这几样菜，兄弟们走南闯北也没见过，光着颜色就比其他地方有食欲。”
黄头儿伸出筷子夹起一块红烧肉。
红烧肉炖的烂烂的，汤汁浓稠，色泽红润，油光十足，里头的鲍鱼个顶个的大，改了花刀以后在肉块里跟花一样，站满汤汁来上一口，浓郁的海鲜风味加上猪肉的油脂，鲜香弹牙。
“嗯！就是这个味儿！”方才那方脸男子也跟着来了一口：“这肉一点都不腻！味道绝了！”
“红烧狮子头、糖醋排骨、猪蹄汤来咯！”清脆的声音在旁边响起，苏恬端着个托盘笑眯眯的站在一边。
“诶！苏姑娘！”黄头儿放下筷子，冲她打了声招呼。
苏恬放下碟子：“怎么样，吃的还满意吗？”
“满意！满意！没得说！这肉比起广福楼也比得过了！”黄头儿笑声洪亮。
旁边几个汉子也连连点头，吃的头也不抬。
“那就好，各位慢用。”
红烧狮子头的肉丸能有成年男子拳头大小，红棕色的酱汁紧紧裹在表面，微微泛着油光，用勺子分开一半，里头的是肉末混着大颗肉粒，吃起来既有味道又有口感，一份有六个，属实是物超所值。
……
苏万清把打烊的牌子挂上门，回头看了看喝的昏昏欲睡的苏文祖，叹了口气，勉强和苏万清两人把他扛回家。
苏恬收拾好回家的时候正好看到苏文祖不知什么时候从房间里出来呆坐在院子里，不吵不闹，就抬头盯着天上那月亮发呆，眼神迷离，脸上带着喝酒上头的红。
苏恬看了一会确定他没出幺蛾子之后便进了屋。
细细洗漱了一番，苏恬打开门准备倒水，却见苏文祖还傻坐在院子里，苏恬一头雾水，走上前推了一把
“大哥，你干嘛呢？大晚上的不睡觉，怪吓人的。”
苏文祖双眼渐渐回神，聚焦在苏恬身上，他甩了甩头：“啊…是恬姐儿…”
说着又咧开嘴傻笑。
苏恬默默翻了个白眼：“你要没什么事就赶紧进屋，明天还要早起呢。”
说着转身就想走。
“恬姐儿…你说哦…你说我要是跟爹娘讲，我想跟着黄大哥去关外…他们会同意吗？”
第24章
“嗯？去关外？”
“嗯。”
苏文祖目光带着几分清明。
“说实话，我的前十八年，都以为我会跟村里其他人一样，日复一日的下田、耕地、播种、收粮食，毕竟大家都是这样的，直到你带着我们走出那个村。”苏文祖双手抱着胳膊，语气很轻。
“恬姐儿，你还记得我们用小推车卖豆腐的那段时光吗？”
“当然记得。”苏恬低头笑了一下，“那时候你可积极了。”
“是啊，你懂那种感觉吗？每当我做成一单买卖的时候，心里…”苏文祖用手捶了捶胸口，“心里有一种爆米花炸开的感觉，嘭嘭地，又像是浸了蜜水一般。”
“虽然现在的日子稳定了，用不了多久，爹娘怕是就像给我娶媳妇了，但是，恬姐儿，我的心好像被养大了。”苏文祖单手覆住眼睛，深深的吸了一口气，“我想去外面看看，我是你的大哥，我不应该依靠自己的妹妹度过这一生。”
“……”
苏恬转头看着苏文祖：“大哥，你知道我最喜欢什么时候的你�