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“田娘，你还认识什？么时间？比较自由，手？脚比较麻利的人吗？”
苏恬好不容易歇了下来，觉得？不能再这样下去，别光顾着挣银子把身体给累坏了。
田娘子用荷叶包好一份卤味递了出去：“掌柜的是要再招人吗？”
苏恬给自己灌了一杯水：“这会子暂时不用，就是想找个临时工，每天干一两？个时辰帮你把卤味的材料收拾一下。”
“你也看到了，之后卤的份量只多？不少，不能全靠你一个人。你有什？么推荐的人选尽管说，工钱跟你一样也是日结，不过不包饭了。”
田娘子抿抿嘴，似乎有些犹豫。
“怎么了？”
“不…不是。”，田娘子摇了摇头，“掌柜的，人我倒是认识一个，就是…”
苏恬示意她继续说。
“就是上次我跟您说过帮我看孩子的那个邻居。”，田娘子想了想还是说了。
“我那邻居姓王，我平时叫她王婶子，她家里也没比我好到哪儿去，之前嫁了个酒鬼，后来喝多？了摔沟里摔死？了，有个儿子前些年说出去闯荡的，没多？久也没了信，生死？不明？的，这几年都是她一个人过，我搬过来之后我俩就相互照应着…”，田娘子越说越小声。
苏恬摸了摸下巴：“这样啊，不过没有什？么大不了的，你今晚回去问问她，把条件说清楚了，愿意来就来试试，来的话明？早你和她一起？过来。”
死？了丈夫又没了孩子，孤身一人，也是个可怜人。
田娘子本来还不抱什？么希望，现下得？了苏恬的准信，连忙应了下来。
“行了，继续干活吧！又有新单子来了。”
“嗯嗯！”
……
第二天一早，田娘子便带着个妇人一同等在店外。
看见苏恬他们？过来，后面那妇人肉眼可见的变得？拘谨了起？来。
田娘子在背后偷偷戳了她一下：“王婶子，还记得？我昨晚说的话吗？我们？掌柜的人很好的，你不要怕。”
只见王婶子深吸了一口气，往前跨了一小步向苏恬行了个不伦不类的礼：“掌…掌柜的，我就是田娘的邻居，您叫我王婶子就行。”
苏恬打？量了一下她，约莫四十岁上下，穿着一身粗布衣裳，即使又好几块补丁，但打？理？的也算是干净，明？显看得？出来洗的发白，眼神？掠过她的双手？，手？指关节略微粗大，皮肤粗糙，应该是个经常干活的，指甲也修剪得？很工整，不像有的百姓指甲藏污纳垢。
卫生也过关。
苏恬点点头：“王婶子是吧，多？余的废话我也不多？说了，一会等肉和菜送到了你们？开始收拾就行了。”
“诶！好！好！”
王婆子刚想激动的抓住田娘子的衣袖，又怕这样显得？自己不够稳重，又硬生生的忍住了。
第32章
多了？一个人帮忙； 收拾起？来就快多了？，王婶子也？是个手？脚麻利的，田娘子给她演示一遍以后就会了？； 做了？几遍瞅着速度比田娘子还快。
苏恬在旁边看了一会便忙自己的事了。
这夏天啊…人还真就不想一直待在跟桑拿房一样的厨房里了？，本来厨房就不是半开放的，等那柴火烧起？来； 温度更是高了几成。
苏恬决定改一下菜单； 加上冷面和？凉面； 既消暑又省事儿。
冷面要用？的骨头汤还要炖煮一会； 早上就只来得及做凉面。
揉面的活儿吴芬已经是熟练工了？； 苏恬煮骨头汤的功夫她就揉了？一大盆。
凉面的面条是圆筒的，手？切面肯定不行； 苏恬扯下一团面再简单揉上几下，扯住两端边拉边摔打？； 撒上一层面粉对折再拉再对折，几息功夫一团面团就变成了？粗细均匀的面条。
“嚯！恬姐儿这一手？跟变戏法儿似的！”
郑春苗在一旁看的一愣一愣的。
苏恬抿嘴笑了？笑，锅里水已经烧开； 她把面条两头多余的面团揪掉； 直接丢进了？水里； 面条随着水浪上下沉浮，等到颜色变得水润带着一点透就捞出，迅速过一遍凉白开； 这样不仅可？以给面条降温，热胀冷缩之后口感也？更？为劲道。
黄瓜； 胡萝卜； 鸡肉等配菜都已经被切成丝，各撒上一把； 再来上一勺蒜水，香醋，酱油，辣椒油等佐料拌好？的酱汁儿，最后抓几颗炸花生？拌上一拌，一口下去又酸又香又辣，很？是过瘾！
“鸡丝凉面，尝尝！”
苏恬一连做了？好？几碗，这凉面只要材料提前备好？，出餐速度快得很？。
时候还早，店里还没啥客人，苏家几个聚在大堂一人一碗凉面唏哩呼噜的吃着。
苏万海挑上几根黄瓜丝塞进嘴里：“这黄瓜丝也？太清爽了？，我再去加点。”
“顺便给我带点花生？！”苏万清嘴里还叼着几根面条，看见苏万海端着碗要走？，连忙喊了？几声，“炸花生？吃起？来真有？味儿！酱料酸酸的，吃的停不下来！”
李红月夹起？面条，手？腕灵活的转了？两圈，面条便卷在了？筷子上：“可？不是，这么？热的天儿，这凉面吃着还降温呢！”
郑春苗和？吴芬边吃边点头表示同意。
“诶，老板，还吃着呢？”
门口开始来客人了？。
苏万清胡乱扒了？几下凉面，擦了？擦嘴：“来啦？吃点啥？”
“就你们吃的这个吧，给我们哥三儿一人来一碗！”
苏恬正好？也？吃完了？，听到这话就往厨房走？，后头还跟着苏妙。
“大姐，那骨头汤应该差不多了？，舀出来滤一下，然后吊在后头那口水井里冰着，一会冷面要用？。”苏恬把面条甩的啪啪响。
“好？。”
……
过了？晌午那会，来了？个许久没见的人。
“哎呦，刘叔！今天怎么？有？空过来了？？”苏恬趁着人少正在门外透风。
来的正是之前帮苏恬租房子的刘二。
刘二乐呵呵地走？近：“这不刚跟谈完一笔生？意么？，刚好？路过。”
“吃了？没，要不进来尝尝？”
“成！刚好？没吃，我就来尝尝你这小丫头的手？艺。”
刘二跟着苏恬进了？店里。
“人不少啊！”刘二坐在凳子上掏出一个手？巾擦了？擦汗，“这天儿，热的慌，跟个火炉一样，走？几步路汗就出来了？。”
“那我给刘叔来一碗冷面怎么？样？冰冰凉凉，正好？消暑。”
“冷面听着就凉快，听你的吧！给我来一碗！”
刘二等了？没一会，苏恬就端了？个大碗出来。
“刘叔，您的冷面来咯！”
一股子酸甜的清香钻进鼻腔，刘二顿时感觉原本燥热的内心渐渐平静下来。
冷面里的食材非常丰富，雪白的面条浸在淡褐色的汤汁里，上面叠了？黄瓜丝，胡萝卜丝还有？几片梨，旁边还切了？几大片薄薄的卤牛肉，卧了？半个熟鸡蛋，一层熟芝麻浮在面汤上，看着就叫人食指大动。
刘二细细地搅了？几下，挑了？一筷子面并黄瓜丝送入口中，面条过了？凉水，爽滑劲道，不失弹性，黄瓜丝吸满了？酸甜的汤汁，清爽解腻。
用？骨头汤打？底调的冷面汤，表面一层油脂已经被苏恬撇去，鲜美？的肉汤和？各种食材的本味并不冲突，反而交相辉映，互相衬托。
他又夹起？鸡蛋整个塞进嘴里，再喝上一大口冷面汤，蛋黄瞬间和？汤汁融为一体，让味道更？加浓稠。
刘二几口吃完面条，端起？碗将汤汁喝的一干二净，发出一声满足的喟叹。
“呼…苏姑娘有？这手？艺，难怪店里人满为患！”
苏恬就喜欢别人夸自己做的饭，听刘二这么？一说，脸上笑容又大了？几分。
“话说…”刘二似是突然想起？什么？，“前些日子隔壁那家卖杂货的据说不打？算开店了？，那房子马上就空着了？，苏姑娘有？意向吗？依我看，你家生？意好？得很？，就是地方没那么？大，不如趁这个机会把隔壁也？盘下来。”
苏恬眼睛亮了？亮：“是吗？”
“大差不离了？。”刘二点点桌子。
苏恬摸了？摸下巴：“那还请刘叔等上一等，我今晚回家以后跟家里人商量一下。”
刘二去柜台付了？银子，拿了？跟牙签剔牙就要出门：“好？说好？说，决定了？还是老地方找我就行。”
“刘叔等等！”苏恬？喊了？一声，哒哒哒的跑到后厨，过了？一会又哒哒哒的跑了？出来，手？里拎着个小的荷叶包。
“刘叔，这点卤味您带回去给婶子和？孩子尝尝味。”
刘二摆摆手？，却被苏恬直接把荷叶包塞了？个满怀。
“您就拿着吧，我们找房子您帮了？不少忙，回头隔壁铺子盘下来，指不定就卖这个，到时候记得来捧场！”
刘二听了？这话才收下卤味荷叶包，用？手？指点了？点苏恬：“你啊…那到时候叔得带着全家过去咯！”
……
“爷，怎么？样？”
晚上回家以后，苏恬把隔壁铺子的事儿在放桌上说了？。
“最近店里上了？卤味，不少人都来单买，有？时候外头还排个队，外头人看了？还以为堂食要排队呢，咱们把隔壁铺子盘下来，回头卤味就在那边卖，反正门挨着门，都差不多。”
苏恬掰着指头还想继续说。
苏大树打？住了？她：“这事儿恬姐儿自己决定就好？，咱一大家子都没有？你有？主意。”
苏万海也？附和？道：“确实，我们都听恬姐儿的，新开了？店以后活计怎么？分恬姐儿到时候直接安排。”
一家之主都这么？发言了？，其他人自然是没有？意见。
苏恬眼睛慢慢地眨了？眨，心里暖烘烘的，有？这样相信自己的家人，这辈子也？无憾了？。
有？了？自由发挥权，苏恬一不做二不休，当天晚上就拉着苏万清一同去了？刘二家。
“刘叔，那麻烦您明天好？好？的跟东家说说，价格能再便宜点就好？了？。”黑夜中，苏恬的眼睛被灯火照的发亮。
刘二爽快的应了？。
刚想告辞，苏恬脚步一停又折了？回去。
“哦对了？，刘叔，咱家现在租的那个铺子……东家有？没有？卖的想法？”
刘二停下动作：“苏姑娘这是…想一并买了？？”
苏恬不好？意思的笑了？笑：“这租的房子，总归不是自己的，还是买下来有？安全感。”
“这还没听说呢，这样，明天我帮你走？一程，拐个弯儿去问问。”
苏恬又好？一顿谢，这才慢悠悠的跟苏万清晃回家。
苏万清满脸无奈：“你啊…一下子就想盘下两间铺子，真敢想。”
苏恬在前头哼着小曲：“嘿嘿，爹，放心吧，有？我这手？艺，还愁钱回不来吗？”
苏万清在后头摇了？摇头：“这不是担心你忙不过来吗。”
苏恬回过头一把抱住苏万清的胳膊：“爹，你这提醒我了？，铺子盘下来了？，分工肯定要变，等我回去就好？好？想想！”
……
刘二的动作很？快，第二天下午就带着消息过来了？。
念着昨天冷面的滋味，他这会子又要了？一碗找了？个角落坐了？下来。
面吃的差不多了？，苏恬才得空到他面前。
“刘叔，怎么？说？”
刘二看她那期待的样子，也？不准备跟她卖关？子了？，往前凑了？凑：“你这丫头，运气真不错，就这铺子的东家，我今天去问了？，人家还很？诧异呢，你猜怎么？着！”
“怎么？着？”苏恬十分配合。
“正有？卖了？的想法！这不还没跟任何人说呢！我就上门去问了？。”
苏恬高兴的双手？捂脸。
刘二喝了？口水：“不过你别高兴的太早，一下子拿两间铺子，这价格可？不低。”
苏恬撅了？撅嘴，等着刘二继续往下说。
“饭馆这铺子的东家要三十两，隔壁那个杂货铺子稍微小一点，那个东家提的价格是二十五两。”
苏恬的脸已经皱成一团了？。
“刘叔…”
刘二认命道：“行了？，你别说了？，我懂，我再努努力，看能不能便宜一点。”
苏恬小小的欢呼了？一下，起？身准备去厨房再报名一份卤味给刘二。
刘二这会子也？不推辞，上回那卤味滋味真不错，吃的时候忍不住眯了？点小酒，家里那婆娘也？难得没有？拦着。
“给我多点鸭脖！”，刘二伸着脖子来了？一句。
苏恬背着身子挥了？下手？表示知道了？，一个闪身就进了？厨房。
第33章
“唉…”
苏恬抓了把瓜子一边嗑一边回了房间； 炒货家里时不时地就会做一点，苏大？树和张桂花两？人现在？已经过上了养老生活，除了带带孙子？辈就是？揣着一兜子炒货到街坊邻居那里唠嗑。
饭馆满打满算也开了四五个？月了； 每个？月苏恬都会过一遍账本，生意稳定下来后每个月也能赚个二三十两？。
即便这样，一下子就出去一半也还是？觉得肉疼。
“不管啦； 钱不是？省出来的； 是？挣出来的！有投资才有回报嘛！”苏恬握