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即便这样，一下子就出去一半也还是？觉得肉疼。
“不管啦； 钱不是？省出来的； 是？挣出来的！有投资才有回报嘛！”苏恬握起小拳拳默默给自己打气。
把最后一粒瓜子？仁喂给安安； 苏恬拍拍手就准备洗漱休息了； 明？天又是？美好的一天！
……
“老板； 再给我来一份饭包！”
今天的盲盒早饭是？一手握不住的大？饭包，还？有浓稠金黄的南瓜粥； 可以免费续的那种。
鸡蛋碎混上黄豆酱细细熬稠了，挖上一大？勺甩进热气腾腾的米饭里； 再压点土豆泥和蒸的稀软的茄子？条，撒上一大？把炸花生和肉丁一整个？拌匀了，捻上一撮葱花和香菜； 全部包进逛了大？半个？菜铺子？才找到的绿油油的白菜叶子？里； 从中间一切两？份； 黏糊糊、黄澄澄的米饭点缀着酱红色的肉沫，一口咬下去，还？能吃到脆生生的花生米； 咸香过瘾！
南瓜粥也是？提前把南瓜蒸熟压成泥加米糊和牛奶熬的，一眼看过去看不见一点颗粒； 细腻顺滑； 奶香四溢。
饭包大？的很，成年男子？吃上一个？就够了； 再来碗南瓜粥溜溜缝儿，甜丝丝的，爽快的嘞。
刘二？将近晌午才过来，苏恬专门？给他留了两？个？饭包：“刘叔，东家那头给信了吗？”
“刘叔办事儿你不放心？”刘二？接过饭包狠狠地咬了一口，面上带了点得意。
苏恬一看，有戏！
“怎么说？”
“这样。”刘二？竖了竖手指，“饭馆这间东家让的不多，最多就是？再便宜一两？，不过跟租的时候一样，桌椅包含在？里面了，隔壁杂货那家急着出手，愿意再让三两？银子？。”
那就是？五十一两？，少了四两？银子？，抵得上好几天饭馆的利润呢！
苏恬当下就拍板，直接跟着刘二？去找两？家东家到衙门？签了契书。
从衙门？出来，苏恬摸了摸怀里新鲜出炉的房契，整个？人都踏实了不少。
不到半年，住的地方有了，饭馆也是？自家的了，回？头还？能再添个？卤味铺子？，怎么想怎么美滋滋。
过了街口苏恬便和刘二？告辞，直接回？了饭馆。
远远的就看到自家饭馆里人满为患，热热闹闹的，苏恬担心苏妙一个？人应付不过来，连忙赶到后厨开始干活儿。
……
终于送走？今天的最后一个？客人，苏记饭馆打烊啦。
“咳咳！”
刚回？到家，苏恬就招呼大？家伙儿聚在？一起。
“铛铛！”
苏恬一把抽出怀里的房契扬了扬，“看看这是？什么？！”
苏万清抓过来一看：“好家伙，房契？恬姐儿你什么时候去办的？”
“嘿嘿！没想到吧！我就是？这么干脆！”苏恬皱了皱鼻子？。
“这孩子？…”张桂花接过房契，“这咋还？两？张呢？”
苏恬吐了吐舌头：“我…我把现在？饭馆那间也买了……”
“哎呦我的天吶！”张桂花一下子？没喘过气，抬手拍了拍胸口，“又多了一间？这得花了不少银子？吧？”
苏恬凑上去抱着她的胳膊撒娇：“没有~刘叔帮着压了好几两？银子？呢！”
祖孙俩又是？一阵腻歪。
张桂花点了点她的额头，露出无奈的表情。
苏恬见状直接扯开话题：“买铺子？可是？大？喜事儿！今晚必须吃顿好的！我来搞点好菜！”
说完便拉着苏妙跑去厨房。
菜单回？家路上就想好了，红烧鸡翅，蒜蓉虾，剁椒鱼头，酸汤肥牛，再来个？酱肘子？！配上几个？凉菜和素菜，一桌子？满了。
光是？想想就流了一嘴口水。
苏妙洗了手过来：“恬姐儿。要？准备哪些东西？”
“先把费时的做上。”苏恬扫视了一圈厨房，“大？姐，你先把那一篮子？鸡翅处理了，然后正三刀反三刀划出口子？。”
“我去把猪肘子？收拾一下。”
一个？猪肘子？能有四五斤重，苏恬这头把锅烧干，费力的把肘子？搬进锅里用力按压高温烤皮，让每一寸猪皮都充分接触锅底。等到猪皮变色之后拿出来放进水里泡上一刻钟，再用老丝瓜瓤仔细刷去表面的痕迹，这样不仅可以去猪毛，还？能更好的去除腥味。
清洗好的肘子？冷水下锅，丢几颗葱姜蒜，浇上一碗白酒，闷煮一盏茶的功夫。
那边闷着肘子？，苏恬另起一锅准备炒糖色，冷油放糖，小火不停的搅动，等到咕嘟咕嘟冒小气泡的时候再放入肘子？。
“呲——”
肘子？瞬间染上一层浓厚的酱色，把刚刚煮肘子？的低汤倒进来没过肘子？，各种调味料都放上一点，打个？葱结扔进去，接下来就交给时间吧。
“恬姐儿，你看这样行吗？”
苏妙已经鸡翅处理好了，整整齐齐的码在？了碟子？上。
“可以，我来调个？味腌一下，一会做起来省事儿。”
第34章
两人在厨房里忙活了一个多时辰； 总算摆了一桌子。
“来来来，菜齐咯！”
油亮棕红的猪肘子被摆在桌子正中间，属实是起到了镇场子的作？用？； 其他菜在周围摆了一大圈，颜色相间，漂亮的很！
“恬姐儿； 那卤味铺子你打算怎么弄？”苏万清狠狠地塞了一口肘子； 香了个满嘴。
苏恬给安安擦了擦嘴； 又？扒了个虾放在他的碗里：“那边安排一个人就行； 专做外带生意； 这两天？好？好？收拾一下。”
吴芬给苏文安夹了个红烧鸡翅：“收拾这事儿恬姐儿就别操心？了，回头我们？去弄。”
郑春苗附和道：“就是； 我们？得空就去收拾一点，很快的。”
苏恬想着自己平时也没空； 那铺子地方也不大，没必要雇人去打？扫，便没有推辞。
……
又？是熟悉的鞭炮声。
“哎？这苏家？饭馆怎么又？放鞭炮了？”
“是啊是啊； 换人了？不会吧…她家？菜品我可喜欢了！”
前头人听到了回头道：“没换人！这是苏家？饭馆在隔壁开了苏记卤味呢！以后啊； 再也不用？挤在饭馆里排队买了！”
“这样啊； 那就好？！说到这个我就馋那个卤味了，正好？一会买一点！”
今天？饭馆不供应早饭，隔壁开业第一天？； 苏恬得在卤味铺子里看一会。
“爹，每样卤味价格都记住了吗？”
苏万清拍拍胸脯：“放心？吧闺女； 我每天？都背几遍呢！”
家？里算数好？点的除了苏万河就是苏万清了； 所以苏恬让苏万清过来看着卤味铺子，店里原来的位置就让李红月顶上了。
“你？再复述一遍给我听听。”苏恬还是有点不放心？。
苏万清也不犹豫； 张嘴就说：“猪头肉二十五文一斤，鸡爪十四？文一斤，鸭脖十六文一斤……”
新铺子的卤味不像原来一样杂卖统一四？十文一斤了，既然单独做，那便有精力细细分了种类和价格。
苏万清差不多说了十来样，都没出错，苏恬满意地点点头。
眼？瞅着卤味铺子门口人渐渐多起来，苏万清也能应付的住，苏恬便打？了招呼回饭馆备菜了。
临近下午，日头大的很，外头闷热的没几个人想出门，整条街上都透着一股子懒洋洋的氛围，连带着来下馆子的人都少了。
“恬姐儿，你？奶来了，说家？里来了个师父！”
师父？苏恬一头雾水，连忙撩起帘子跟了出去。
“奶，什么师父？”
张桂花后背出了薄薄一层汗，找了个凳子就坐着了：“我也不知道啊，那人五大三粗的，站在面前跟个小山似的，来了张嘴就说受人之托来做师父。”
受人之托？
…难道是沈温昭说的熟人？
“奶，我先回去，您一会慢慢走，别热上头了！”
话音未落，苏恬就跑没影了。
一口气跑到家？门口，进门便看到院子角落多了一匹气宇轩昂的黑马，那黑马似是认识苏恬一般，抖抖脑袋打？了个响鼻。
屋里头传来苏大树和一位陌生男子的笑声，苏恬顿了顿，抬脚稳稳的走了进去。
只见苏大树和那男子坐在大堂，一人捧着一个杯子，桌子上摆了两碟糕点和炒货，安安和苏茵两个小人儿在屋子里跑来跑去的玩儿躲猫猫。
“爷。”苏恬跟苏大树打？了招呼，又？转身和来客行了礼，“这位可是沈公子的故交？”
只见那陌生男子三十上下，身材魁梧，身段笔直，只着一件短打？，绑了裤腿，脸上络腮胡胡乱长着，炯炯有神的眼？睛瞧上一眼？便觉得被老虎盯上一般。
那男子起身给苏恬回了一礼，开口道：“鄙人姓莫，全？名莫良，前头收到沈小子的信儿而来，倒是没想到姑娘在忙，是莫某唐突了。”
名字但是清秀，和真人两个风格，看来跟沈温昭关？系真不错，不然也不能叫沈小子。
既然确实是沈温昭的故交，苏恬也不多说什么废话：“莫先生风尘仆仆地赶来甚是辛苦，可有住处？若是不嫌弃的话，便在小院住下吧。”
莫良也是个实诚的，收到信儿直接背了个包袱骑个马就来了，这会子也没个落脚点，听到苏恬这么说也不推辞：“那就有劳苏姑娘了。”
说着手里在包裹里掏了掏，抓出一把碎银就要递给苏恬。
苏恬连连推辞：“莫先生大可不必如？此客气，您愿意来还是我们？沾了安安的光，您要是这样那我们？可得先交束脩了。”
莫良听了哈哈大笑，也不多说什么，干脆地把银子收了起来，捧起茶杯喝了一大口：“这茶真不错，酸酸甜甜的，喝下去是真消暑。”
苏恬又？给他添了一杯：“在家？随意调的果茶罢了，莫先生要是喜欢，可以尽管喝，管够！”
到底是赶路久了，这会子喝了果茶身心？都放松下来，莫良脸上露出了点疲态。
“这会还早，莫先生不妨先去客房休息，文阳那小子下学还要有一会。”
“那我就先去休息了。”莫良也不废话，行了个礼便拐去苏恬指的房间了。
……
莫良是被香味叫醒的。
一股子浓烈刺激的香气透过屋子缝隙直往他鼻子里钻，肚子也配合的发出了咕咕叫的声音。
他抹了把脸打？开房门，院子里忙忙碌碌，几个孩子在一旁嬉戏打？闹。
苏恬看见莫良出来了，连忙和他打？招呼：“莫先生，您醒了，正好？饭菜差不多快好？了。”
莫良去洗了把脸，又？凑了过来：“这是…羊排？”
“对啊！咱们？今晚吃烤羊排给您接风洗尘！”苏恬面前的铁网上摆了两扇肋排，这会子已经被剪成一个一个排排躺了。
羊排已经烤了七八分熟，铁网被烧的火热，滋滋作？响，油花时不时地从上面滴落，掉进火堆里引出一两颗火星，苏恬用？刷子沾上特意调制的孜然粉，手腕翻动上下抹了一层，孜然香味瞬间散了出来。
等到表面微微焦黄，苏恬挑起一个递给莫良：“来，莫先生，第一个给你？，尝尝我的手艺！”
莫良早就在旁边不停的咽口水了，这羊排…比他之前在边境吃的不知道香了多少倍！
他搓了搓手接过羊排，大概是小羊羔，羊排拿在手里还没有他巴掌大。
张嘴咬上一口，内里软嫩的羊肉弹性十足，不带一丝腥味，油水直往嘴里流，烫的莫良张着嘴直哈气。
“苏姑娘，太对味儿了！这放了什么调料？我以前吃的羊肉跟这个比简直就是寡淡无味！”
两三口吃完骨头上的肉，莫良还在嗦骨头。
苏恬把铁网上的羊排装碟放在边上的木桌上：“放了从商队买的关？外的香料，一会还有小鸡炖蘑菇，水煮鱼好？几样硬菜，莫先生可得留着点肚子。”
莫良被她说的两眼？发直，肚里馋虫险些闹翻天？，恨不得立马就上桌吃饭。
“好？了好？了！”
苏妙端了一大锅陶瓷锅出来，“恬姐儿，饺子已经下锅了，可以先吃饭了。”
夏日的夜晚温度也凉了几分，苏家？众人加一个莫良聚在院子里，苏大树从地窖里拿了两壶酒，给几人一人倒了一杯。
苏恬举着杯子：“来！让我们？欢迎莫良莫先生！”
“欢迎！”酒杯碰撞在一起。
莫良一口酒都下肚，筷子就伸向了苏恬说的小鸡炖蘑菇。
真香啊。
莫良先吸了口鸡肉上带的汤汁，舌头直叫嚣着不够，又？咬了一口鸡肉，炖的烂糊糊的，一点都不塞牙！里头的蘑菇也吸满了汤汁，鼓囊囊的，吃起来口感跟吃肉一样！
吃完一碗小鸡炖蘑菇，莫良又？装了半碗水煮鱼，照例是先来一口汤汁，汤底顺滑，面上飘着几颗红辣椒，味道倒是带劲的很。
夹起一片鱼片，薄厚适宜，厚度均等。
“倒是好？刀工。”莫良像是职业病犯了一般评价了一句。
鱼片入口即化，鲜嫩十足，辣的爽快，莫良一口接一口的吃着鱼片，末了又？来上一大口汤收尾，额头竟然浸出豆大的汗珠。