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姜瓷:“……?”
察觉到姜瓷狐疑的目光,那食客的姿态略有些躲闪:“来、来两份叫花鸡,四块栗子糕。”他刻意压低了声音。
但姜瓷觉得自己认了出来,她惊讶道:“贾师傅?您怎么来了呀?”
眼前食客的脸色不太好,听到她的话以后,还呛得咳嗽了几声,跟拉风箱似的。
姜瓷赶紧说:“您缓缓,悠着点。”
“贾、什么贾师傅?”食客皱起眉头,不快地说,“我不认识,你认错人了。”
认错人了?姜瓷想起来,小许他们确实好像是说……贾师傅还病着,今天冯老板放他休息。
姜瓷赧然:“不好意思啊。您稍等,东西很快就好。”
几秒后,食客捧着买来的食物,挤开身旁的食客,埋头离开人群后,才心虚地呼出口气。
差、差一点就……丢脸了。
他低头看向手中的食物,左边,是被洪老爷子和米洛斯夸过的叫花鸡,右边,是今天新出的栗子糕,他还不知道是什么评价。
这就是征服了……那一堆讨厌的点评家的东西。
贾阳都要疯了,他在哥哥的指导下,本来好不容易挣脱了心魔,感觉自己又可以做点好吃的……
结果,那些打击他的就来了。
贾阳将装着栗子糕的袋子挂到手腕上,腾出一只手戴起手套。他皱皱鼻子,将撕下来的鸡腿放入口中。
“……”
“……!”
叫花鸡的味道弥散开,贾阳使劲地捏着鸡骨,指尖被捏成白色,太过用力,指甲盖的血色都被逼了出来。
又、又是这种。
超过他太多太多。
好恨 。
却又停不下来的味道。
贾阳表情僵硬地吃着,太阳穴一跳一跳的,额角的青筋都冒了出来。
“贾阳师傅?”突然,身侧有人叫他。
贾阳吓了一跳,偏头一看:“王嘉年?”
A市里餐饮大户就这么几家,他当然认得王品楼当家人的独子,不过,这小子之前不是搞什么洋菜去了吗?
贾阳皱眉:“你来干什么?王品楼的摊位不用忙吗?”
“我爸让我出来到处看看,盛典嘛,全年最方便了解市场的一次机会。”王嘉年自然地说,他显摆了一下手里的一叠名片,“看,我刚收的。”
贾阳眼睛睁大:“你聊这么多供应商?”
王嘉年:“呵呵,一路聊过来就这么多了。”
贾阳回过头,心说你特么真能聊。这是对家的儿子,他也不想跟他多话。
倒是王嘉年好奇地问:“贾师傅,您来干什么呀?真味馆不是在B区吗?”
贾阳一下子愣了。对啊,他来干什么?他是想见识见识枫前馆的菜到底有多厉害,但这么说出来丢脸。
贾阳想起冯老板的说法,臭着脸说:“哼,我来打探敌情的。”
他狐疑地看了眼王家小子:“你也是吧,昨天那些家伙也批评你的酸菜鱼了。”
“您别哪壶不开提哪壶行吗。”王嘉年都服了,他看了眼贾阳手中吃了一半的叫花鸡,又看了看他臭屁的表情,突然一笑,“呵呵,你是不是也挫败了。”
什么叫挫败……
贾阳想要反驳,但他莫名地又从眼前的年轻人身上感觉到一股同病相怜。
大哥和冯老板都不懂他,可能,只有眼前的年轻人懂。
于是,贾阳没说什么,只是臭着脸,默默地转开头。
王嘉年拍拍他的肩膀:“没事,习惯就好了。”
贾阳:“……”
“我先去了,再晚点东西卖没了,您吃着吧。”王嘉年和他道别,然后径直走向摊位。
姜瓷看到熟悉的面孔:“嘉年,你来了啊?”
“嗯对,我来尝尝栗子糕。”王嘉年笑眯眯地问,“老板,我可以拥有员工通道吗?”
“不可以,到后边排队去吧。”姜瓷无情地说,随即又好奇问,“对了,那位,熟人吗?”
她早就发现王嘉年和那个奇怪的人聊得火热了。
王嘉年“哦”了声,偏头看了呆滞的贾阳一眼,莫名其妙地说:“认识啊,老板你拍《寻味A市》时遇见过的吧,这是贾阳师傅啊。”
姜瓷的脸上露出一个疑惑的表情。
贾阳:“……”
贾阳:“……”
……靠啊。
作者有话说:
第60章
天还没亮; 人行道上昏黄地亮着路灯,姜瓷早早地起床,押着食材和备好的原料赶往会场。
美食盛典的第三天; 现场盛况不减,反而有更多的食客们因为看到了前两天的报道,被吸引过来。
姜瓷和员工们把食材都运进摊位,泥土塞进烤炉; 栗子糕摆进蒸笼; 还没来得起支起摊子,就意外地见到了一位熟人。
“黎导演。”姜瓷意外地朝来人打招呼。
她看了一下,黎海川不是一个人来的; 身后跟着好几个身强体壮的帮手,他们的肩上还扛着摄影设备。每个人的胸前都挂着一张临时工作证。
姜瓷纳闷:“这是?”
“姜老板。”黎海川笑着打了招呼; “这是我们台的摄制组,今天接到任务,来拍个美食盛典的小专题。这毕竟是咱们一年一度的大活动,也算是招牌活动了。”
姜瓷明白了,她看黎海川这架势,主动问道:“是要拍我们馆子吗?”
“都拍,都拍。不过你们馆子要重点多拍几个镜头。网络上关于你们的讨论太多了,大家都很关注。”黎海川说着,话锋一转; “刚刚赵会长特地嘱咐我们; 要在十一点前拍完你们的镜头; 我想是不是可以拍拍你们准备的画面。”
黎海川心中有点纳闷; 为什么要在十一点前拍?但赵会长不会无缘无故说那句话。他于是自己琢磨着; 可能是枫前馆的准备场景有值得拍的部分。
姜瓷一听; 低头看了眼手机,十点四十分了。
姜瓷:“可以呀,那赶紧拍吧。”
黎海川招呼着后面的人赶紧架起设备,先是采访了姜瓷几句,又拍了拍摊位里热火朝天的准备情形。
十点五十分,摊位里一批烤箱同时传来“叮”的一声。这意味着第一批塞进去的叫花鸡可以出炉了,旁边的蒸笼也冒出滚滚白汽,栗子糕的甜香充斥在空气中。
“太香了!”黎海川几人一大早便从电视台赶来忙碌,虽说吃了早餐,但到现在也消化得差不多了。
他们双眼发光地盯着摊位里的员工将烤好的泥团搬出来,摆到擦得光洁干净的操作台上。
姜瓷看见他们的表情,莞尔一笑:“要拍一个开叫花鸡的画面吗?”
“拍!当然要拍!”黎海川赶紧说。
姜瓷斟酌着问道:“那个……回头那个好看的动图,能不能发我一下?”
黎海川之前发给她的腌笃鲜的动图,效果太好了,点赞数是枫前馆主页最高的,甚至一些第一次来他们馆子的客人,会直接指着动图跟她们说:“要这个。”
“没问题。”黎海川信誓旦旦地说,“一定给你截得漂漂亮亮的。”
姜瓷笑了:“好啊。”
姜瓷于是当着高清摄影机的拍摄,敲开了一块圆滚结实的泥团,浓郁的香气顷刻间将几个拍摄人员都熏得眼睛发直。
她将叫花鸡外面的荷叶剥开,动作较为缓慢拆解分装,方便黎海川拍摄。
黎海川一边咽着唾沫,一边指挥着灯光师加上诱惑的打光,再让摄影师将眼前的美食从每一个角度都仔仔细细地记录下来。
完美。
黎海川心想。
拍摄完成,黎海川的目光还黏在叫花鸡上,他动了动唇:“姜老板,那个,一份鸡40元,我们……”
而他还没说完,突然被身后的助理扯开。
黎海川:“?”
黎海川:“你干什么!”
黎海川回过头,就见自己的摄影师和灯光师正护送着器材,满脸恐慌地离开。他再回头,发现自己刚刚站着的位置已经被满满当当的食客攻占了。
还有更多的食客正在以一种令人惊恐的速度冲刺着涌来。
我去。黎海川猛地转身,快速赶自己的摄影师:“站开点,站开点!咱们一台机器几十万上下呢!”
片刻后。
黎海川站在十米之外,闻着叫花鸡的香气,满脸痛苦地和摄影师补着镜头。他们要补一个长长的、食客排队的镜头,以显示美食盛典的受欢迎程度。他知道他不会在其他地方拍到更合适的镜头了。
好嘛。
赵会长确实没说错。
……
枫前馆爆火了。
至少在美食盛典上爆火了。
第一天,还只是小有名气,一些现场的食客被摊位传出来的香气吸引,情不自禁地停住脚步,洪老爷子和米洛斯的出现也带来了一小波轰动;而等到第二天时,关于枫前馆的讯息才开始较大规模地传播开去,更多的人知道了这个馆子,甚至,当天下午已经有不少人满心期待却没能排上号。
于是,等到第三天……
听着消息好奇过来尝试的、第一天第二天被味道惊艳过的、还有前两天没排上憋着一口气的食客,全都整装待发,一大早便涌到了摊位前。
黎海川带着摄影师拍长镜头,一路走顺着队伍走,越走越震撼——队伍绕到会场边缘以后,还折了两折,几乎快到抵达会场的入口。
入口附近,黎海川看见赵会长在带着人维持秩序。
黎海川和赵会长对视一眼。
“海川啊,镜头拍完了吗?”赵会长关心地问。
黎海川点点头:“托您的福,顺利拍完了。”
“那就好那就好。”赵会长摸摸胸口,他顺着长长的队伍望去,在他们的角度,已经看不到枫前馆的摊位了,那装饰着枫叶的招牌被掩在其他的摊点之后。
黎海川多看了赵会长两眼,冬日里,赵会长带着发福的身体和两根小短腿忙得满头大汗,脸色却并不疲惫,甚至带着一股久违的轻松,像是在期待着什么。
赵会长说道:“我好久没有见过这么红火的景象了,今年的盛典注入了新的生命力。”
黎海川笑笑,轻轻点了点头。
……
姜瓷在得知当天排队的人流后,吓得赶紧让何明灿出去点人数。
昨天关于祁砚在枫前馆摊位的消息传出去后,叶弘亮便着急忙慌地过来把老板带走了,是以今天祁砚没有出现,祁氏集团又派了个帮手过来帮忙。
姜瓷看了看手机,给祁砚发了个感谢的表情。
为了避免食客们等待太久的情况出现,姜瓷比起昨天还加快了速度,于是到了下午两点多时,准备好的所有东西都卖完了。
“没有了。”
“真没有了。”
姜瓷侧开身,朝满脸不信的食客们展示着空荡荡的摊位。
送走最后一位食客,姜瓷将小黑板上的菜单擦去,写了大大的“打烊”,摆在柜台之上。柜台旁边的小纸盒里装着不少供应商和其他乱七八糟的名片,她打算隔天再处理。
姜瓷瘫坐在柜台后的椅子上,觉得自己已经累成了一条死鱼——这三天她接待的食客可能比她上辈子几年的都多。
当时大家要吃她的菜,那可都得提前递帖子预约的。
姜瓷偏过头,果不其然看见店里其他人也一脸死相。
梁卉年纪大了,早一小时就累得坐在一边,摸着胸口气喘吁吁;林武还好些,身强体壮比较抗造;何明灿全程跑来跑去接待食客,是最累的一个,这会儿不顾形象地躺在摊位的地上,也不怕衣服弄脏。
祁砚送来的几个人倒是情况都好一些,虽然累,但还保持着形象。姜瓷怀疑他们可能接受过什么训练。
何明灿虚弱得声音跟吐魂似的:“老板……这三天……我们有没有三倍工资啊……”
姜瓷有气无力地接道:“有……必须有……”
她低头划拉了一下手机,看了看进帐,直接给店里的几人都发过去一个大红包,顺便也按同水平给叶弘亮转账,算是对祁氏几人的答谢。
何明灿听到手机传来“叮”的一声,抓起来一看,是进账短信。
他霍的一下子就从地板上坐起来。
姜瓷:“你干什么?”
何明灿:“我觉得我又可以了。”
姜瓷:“……”
其他几人也是喜笑颜开。
姜瓷歇了会,觉得差不多了,便站起身一挥手:“走,我们去盛典上尝尝其他店。”
喜欢做菜的人,当然也喜欢吃——这几乎是一切的开始。尝试美味、爱上美味、期待自己做出美味,这是优秀厨子走过的路途。
无法分辨美味的人,是很难制造出美味的。这也是为什么许多嗅觉、味觉出类拔萃的人,会被认为是培养成厨师的好苗子。
姜瓷带着几人,从A区这个分会场开始,一家一家地逛过去,遇到有兴趣的,便开始品尝。
蚝仔煎。新鲜肥美的蚝肉氽水,和肉丁、薯粉、青蒜拌匀,划入油已烧热的锅中。“滋啦滋啦”的声音响