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蚝仔煎。新鲜肥美的蚝肉氽水，和肉丁、薯粉、青蒜拌匀，划入油已烧热的锅中。“滋啦滋啦”的声音响起来，锅中即刻爆出香气。
胖胖的老板在围裙上揩了一下手背，擦去不小心溅出来的油花，经年的训练让他已经习惯了热油的滚烫。他反手又在锅里打下几个鸭蛋，几秒后，热腾腾的蛋香迅速冒了出来。
“这个这个这个，调料都下。”蚝仔煎的蘸料是可以自选的，姜瓷迅速地点着单，“香油淋上，辣酱也要一点。”
枫前馆的几人学着她点单。
两分钟后，几人站在摊位附近吃得赞不绝口。
林武：“不错不错，这蚝肉太鲜了。饼也煎得外酥里嫩。”
薯粉煎出的口感很神奇，不像他惯常吃的面饼，外层裹着一层金黄薄脆，内里却是软软糯糯的。新鲜的蚝肉滑嫩又鲜美，似乎刺溜一下就能顺着喉咙滑下。
几人继续往前走。
香酥鸡。将卤制得酥烂入味的肥鸡沾上调好的面糊，再放到油锅里炸得酥脆，捞出后沥干油分，依喜好撒上喷香的花椒盐和辣椒粉，就成了一道别有风味的“炸鸡”。
手中的小鸡腿呈现迷人的红棕色，表皮已经被炸油带走水分，变得薄脆干香，咬下后甚至依稀能听到鸡皮在嘴里碎裂的声音，而与酥脆的外表皮不同，香酥鸡的内部被卤得软烂无比，饱含着满满的肉汁。
梁卉被这鸡迷得简直走不动路：“哎呀，我小孙子一定爱吃……要是他在就好了……”
路过王品楼时，王嘉年没在，姜瓷排了会队点了一份酸菜鱼。
接过酸菜鱼时她和王鹤昌打了个照面，老头子对着她似乎尴尬了一下，不知道该说什么。
姜瓷笑笑：“呵呵，你们酸菜鱼不错。王品楼的香料调得确实有功夫。”
王鹤昌沉默着点点头。
为了避免尴尬，姜瓷很快带着人走了。
姜瓷捧着酸菜鱼，站在分会场的摊位图前研究。赵会长将A市四大家中的两家都摆在了A区——这两家里当然没有枫前馆，枫前馆的体量还没那么大。
除了王家的王品楼，剩下的就是常家的上仙阁了。
上仙阁走的是高端路线，在A市里只有三家分馆，客单价几乎都在四五位数，要是让老板用上好食材，一餐吃下六位数也未可知。
姜瓷将分布图扫完一圈：“走，我们去上仙阁。”
……
上仙阁前。
黎海川手里捧着一份清蒸江团，吃得啧啧称奇，这江团鱼肉质极其鲜美，特别是鱼腹的部位，肥美得入口即化。
白嫩的鱼肉上，散落着红绿白相间的细丝，颜色素雅漂亮，味道却清鲜无比。
黎海川赞道：“不愧是四鲜之一，太美味了。”
常老板笑容满面地看着眼前这位导演，美食盛典的专题节目，他们肯定是不能错过的。
常老板客气地问：“黎导，您看怎么拍这个镜头比较合适？”
黎导演也没忘记本职工作，吃过江团鱼后，便卖力地干起活来。他将上仙阁前卖相精致、用料讲究的菜品仔仔细细地拍摄了一遍，随后纠结了一下，道：“常老板，我想再拍个现场食客点评的画面。”
常老板一笑，大方地说：“可以啊！”没看见上仙阁周围的食客都吃得一脸惊艳吗。
黎海川正想去找人，常老板却已经回过身，对着身后的助理道：“快，找个上镜的食客，问问愿不愿意来拍这场面。”
黎海川见状，也就站在原地等待。
十几秒后，助理带着一个人回来了：“老板，我回来了。”
常老板笑着对黎海川说：“您随便问，哈哈，看看这位食客能对我们上仙阁提出什么意见。”
而他说了一半，就见黎海川的双眼吃惊地睁大了。
“？”
常老板转回头。
姜瓷也有点搞不清楚情况，捧着手里的江团，茫然地眨巴眨巴眼睛：“怎么，想让我提意见？”
常老板：“这……”
常老板：“嗯……”
常老板脸都绿了。
姜瓷沉默了几秒，看着常老板和黎海川的脸色，少见地福至心灵。
“那我提咯？”她说着，扬起手挡向镜头的方向，“记得这段剪掉。”
作者有话说：
第61章
姜瓷没有给人找不痛快的习惯； 语气委婉内容诚挚地提了意见。
至于黎海川拍的这一段，会不会被放在专题里播放，她不清楚； 也不介意。
常老板起初紧张又狐疑地盯着她，听了两句后，表情逐渐变得认真。
旁边的厨师们也不自觉地支棱起耳朵。
姜瓷停下来的时候，常老板还有点意犹未尽； 似乎想撺掇着她继续。但他扫了眼旁边的摄像机； 到底没这么做。
姜瓷从上仙阁出来时，已经近五点了，会场的屏幕开始播放最后的结束宣传片； 柔和又轻缓的音乐声在空中飘荡。
她目光一厉，立刻向还没有逛过的地方前进。
与此同时； A区的一角。
王嘉年打断供应商喋喋不休的话语，说了声再见便迅速溜走。他回到王品楼的摊点前，自然地抓起一根厨勺，帮着旁边的师傅处理酸菜鱼。
“今年怎么样？”王鹤昌问得没头没尾。
王嘉年：“还不错，两天下来感觉吃胖了十斤，而且我敢保证这里除了姜老板的菜没人能超过我。”
王鹤昌骂道：“没问你这个！”
王嘉年瞄了眼父亲的神色，呵呵一笑：“谈了谈了，谈了一圈，算是有点收获吧。回去我跟您仔细说。”
红绿相间的椒类被划入锅中炝香； 和滚烫的辣油一起倒入碗内； 香气“呲——”地喷了出来； 整个摊位被萦绕在热腾腾的辣香之中。
王嘉年笑眯眯的； 给食客递出最后一份酸菜鱼。
B区。
真味馆的库存也告罄了； 贾阳将最后一道蜜汁火方留了下来； 自己细细品尝，边吃边不住点头。
借着最后一点空闲时光，他路过吉祥楼外，臭屁地盯了里头的胖子一眼，田师傅不太客气地瞪视回来，手中一抖，厨刀砍在砧板之上，发出“砰”的一声重响。
旁边，打电话的姜哲被刀光吓得哆嗦了一下。
C区和D区，异域美食逐步售罄，烘焙和甜点的芳香也渐渐散去，摆放着奇形怪状零食的货架被清空，会场里的游人也渐渐减少。
五点整，一年一度的美食盛典，在此刻落幕了。
……
盛典结束之后，紧随而来的便是多家媒体的报道，在盛典上亲身尝过美食的游客们，也禁不住在自己的小圈子里发言。
姜瓷休息了一晚上，第二天才发现枫前馆的账号被疯狂的转发和评论淹没了。
【呜呜呜呜呜！太好吃了太好吃了！赶在最后一天的最后十名排到了枫前馆的叫花鸡，天知道我端着叫花鸡路过那些排不到的食客跟前时有多紧张QAQ】
【A市有这么好吃的店？怎么以前从来没听说过！比那几家大馆子都不差啊！】
【完了！女儿昨天吃完栗子糕以后哭了一宿还要吃！老板你什么时候开店啊我快撑不住了！】
【昨天已经飞机离开A市了，这半年怕是都没机会再去。老板我求求你开个网店叭！别的菜卖不了，栗子糕这种东西完全可以跨城送的呀！】
最后这条评论下集合了一堆点赞和“＋1”。
姜瓷眨眨眼。
网店？
网店暂时开不了，但新店址差不多要准备好了。
她干脆发了一条消息。
【@枫前馆：谢谢各位新老顾客抬爱！本店即将迁移店址，届时将提供更多餐位！＇图片。jpg＇】
附带一张装修了一半的新店图。
发出去的第一分钟，底下就多了好几条评论。
【嚯！还是双层的店咧！老板豪气的啊！】
姜瓷矜持地回了个“嘿嘿”的表情。
【有包厢？包厢可以先预定吗！！能用钱解决的都好说！！】
姜瓷答道：【还是先到先得！比普通位置多一点押金。】
【我去，那几盆发财树能不能搬走啊！！！旁边可是那么典雅的酸枝花架！老板你哪怕换成富贵竹都好看点咧？】
姜瓷迅速回复：【不要。】
几秒后，对面的网友回复了六个点过来。
与此同时，在地方媒体关于美食盛典的密集报道中，枫前馆的招牌也是频频露面。
到这时候，人们不得不承认。
枫前馆，即便体量很小，小得甚至连一个班的学生都接待不下。但它确实不再是一个“街头小店”。
它带着无限的潜力和冲劲，闯到了公众的视线中，闯到了美食竞争的角斗场上。
……
另一边。
盛典结束，田师傅带着徒弟们回到了吉祥楼里。春节市场是很庞大的，接下来，他们还有几天硬仗要打。
但此刻，吉祥楼里乱成了一锅粥。
姜哲手里捏着一张已经皱皱巴巴的纸，纸上的字迹干净秀气，此时却已经因为褶皱扭曲得不成形。
“辞呈？她给我递辞呈？”姜哲咬着牙，满脸愤怒，“她是在威胁我吗？除了吉祥楼她还有哪能去？我他妈现在就放话出去，看有哪个馆子敢收她！”
敢收她的就有好几家呢。
小工们在心底默默地想着，到底没说出来。
“你说！她天天带你，你一定知道她的想法！”姜哲盯着眼前的一位小工。
小工只是个脸嫩的少年，闻言吓得不住瑟缩，脑袋几乎要垂到胸口。
他从牙缝里挤出声音：“我……我也不知道……”
姜哲一个人在原地跳脚了一会，缓过劲，才慢慢呼出一口气。
躲在后厨外的田师傅听他冷静下来，在围裙上揩着手，装模作样地走进来问道：“发生什么了？大老远的就听你生气。”
“今天上午收到了这个……”姜哲冷静下来，有点颓丧，米婷在吉祥楼虽职位不高，比那些先进来的老师傅低上很多，但她几乎可以说是一大主力了。
姜哲叹了口气：“我那天不就说了她几句……她从我们摊位外出去后就径直去了枫前馆，这能不让我多想吗？”
“你确实语气太重了，整层楼都听见你的声音。”田师傅貌似客观中正的评价道，他瞄着姜哲的表情，又说，“当然，不对到底在她。先是置气擅离工作岗位，又跑到给我们找事的死对头那，还和人聊得热火朝天。”
田师傅一句一句地上眼药。
姜哲听得拳头都捏紧了。
田师傅：“你不会还想让她回来吧？”
“她回来？”姜哲垂眸沉思了一下这个可能性，抬起头问，“如果她不回来，你这能转得开吗？”
田师傅像是听到了很好笑的话语：“你在想什么？我这转不转得开？你还真看得起她！”
姜哲狐疑地盯着田师傅。
田师傅继续说道：“没有事的，不会怎样。当年吉祥楼没她的时候，不照样开得很好嘛！我们这王师傅、刘师傅都是几十年的大厨了，你还当她一个人能影响我们这啊？”
姜哲抬眸，视线扫过后厨，对上几名已上年纪的大厨。
这几个都是姜德庸当年的手下。
米婷当初甚至得跟在他们后面学切菜。
姜哲缓出口气，也觉得自己多虑了，估计是这些天被吉祥楼的负面新闻搞得太过焦虑，都有些多疑起来。
姜哲望向田师傅：“回头我爷爷那，你知道怎么说吧？”
“明白。那家伙自己心飞了，不赖咱们什么事。”田师傅笑笑说。
吉祥楼的后厨继续运作，员工们训练有素地忙着手中的活计。
……
晚间，姜德庸带着几位老朋友到吉祥楼设宴。
眼前的几位是他的老同学了，如今在各行各业都开了花。当然，他是其中混得最好的一个。
恢弘气派的大酒楼，客气贴心的服务员，尊贵的包厢和精致的菜肴，无不给他在这些老同学面前长脸。
服务员引着几位老头往前走，乘坐电梯来到三层一个飘出来的阁台，这是个半开放的包厢，三面是典雅的红木屏风，坐下后，还可以看到一楼热闹红火的景象。
老同学左右打量：“老姜你这发展得真的很不错啊，太热闹了。”
姜德庸脸上挂起笑，正想接话，不远处的餐桌上突然爆发出声音。
“你们吉祥楼今天怎么搞的？！”一名胖乎乎的男人站起身，神色愤怒，“点个冷锅兔到点了才告诉我没有，换个麻婆豆腐吧还半天不上！这不是你们的招牌吗？”
男人说着，抓起一个碗，几乎要怼到服务员的面前：“还有这鱼肚，你闻闻，腥不腥啊？你吃得下去？！这是从河里捞出来就直接丢给我了啊？”
在他身前，服务员不住地道着歉：“抱歉啊先生，我们这就换，菜也在催了。您别生气。”
“我不生气？”男人的脸色变得更臭了，“我客户都被你们气走了我不生气？我