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这倒是第一次听说。
容玉放好裱花袋，将盛着焦糖液的小奶锅缓缓加热，看着冰白的糖丝随着江一尘的动作飞逸。
“搅拌之前，鸡蛋加的越多，外形就会越□□。”江一尘顿了顿手上的动作，端详了几秒手中形状完美的泡芙，淡笑道：“没想到你干湿控制还挺专业。”
她并没有控制好力道的信心，便托着锥状的模具，等他一个个填进去。
如同油画家一般，江一尘拾起一个个颜色各异的泡芙填进去，螺旋状的色彩渐渐绽放开来。
最后一步，最精华也最容易出错。
“我来吧。”
“你来吧。”
他扬起眉，让开了位置。把那个被放倒的模具让给了她。
江一尘清理着杂乱的料理台，留容玉一人静静的感受速度和温度的控制方式。
锥状的模具在被填装泡芙之前，便已经涂抹了足够均匀的橄榄油，不至于厚到让泡芙变得油腻软滑，但可以恰到好处的让焦糖进一步融化，以及让泡芙塔可以被一瞬间脱模而出。
前方的录制现场突然一片寂静，连评委此起彼伏的问询和交谈声都消失了。
什么？怎么了？
容玉的汗滴落在模具表面上，她几乎无暇去关心其他的任何事情。
手肘的高速上下运动让人乏力，但她现在更关心的，是自己能否成功脱模。
“你觉得可以了吗？”她停了下来，并不确定地看向江一尘。
对方并没有吭声，而是垂眸看向她，眸子里带着淡淡笑意。
罢了。
糖浆不稠不稀，喷烤也足够均匀。
我相信我自己。
容玉再度深呼吸，用火焰喷枪全方位又烤了一次。
现在的理想状态，是所有的焦糖都流淌到缝隙中。
她端出准备好的冰水，一手用碗均匀的浇了上去，另一只手用抹布来均匀降温的部位。
其实这么做，并不用火焰喷枪。
单纯用冷水降温，足够让这个泡芙塔脱模，因为焦糖本身就很容易凝固。她这么做，是颇有些强迫症的，想要还原出最美好的状态。
三道冷水浇过，她略有些吃力的把整个模子抱了起来，按在了巧克力坚果挞上。
三。
二。
一。
她握住模具的两边，猛地用力一抽。
形状完美的尖塔，从顶端到底座，契合的如同dna般，环环相扣而又螺旋展开。
“很不错。”卢老爷子在远处笑道：“第一次？”
容玉愣了下，这才抬起头来看向远处。
她这才发现，所有人都在看着她。
或者说……在等着她。
“怎么了？”她略有些不自然地扶住桌沿，尴尬道：“我……不是站在体验席上么。”
“不，有些事情，我们几位评委商议之后，得出了共同的结论。”
詹姆斯往旁侧退了一步，露出评委台上与样品几乎分毫不差的圣诞泡芙塔，轻声道：“这个作品，我觉得……你们都应该过来尝一口。”
如果错过了，就太可惜了。
……泡芙的味道，难道还能有区别到哪里去么？
容玉点了点头，同另外一组体验席的选手一起下了场。
拉斐尔站在詹姆斯的身侧，眼神依旧安静而内敛。
他今天就像被突然踩了尾巴，整个人都变了。
她瞥了他一眼，站在了泡芙塔身边。
外形……无可挑剔。
泡芙的饱满程度，颜色的莹润，都非常完美。
“请吧。”卢老爷子笑眯眯道。
容玉取了刀叉，从高处取了一个金黄色的泡芙。
“小心烫。”埃斯佩朗莎低声道。
烫？
怎么会……甜品做到这个时间，外壳应该早就冷了啊。
容玉张口一咬，牙齿意外地没有陷进柔软的奶油里，而是碰撞到柔韧的贝肉。
什么？
她眸光一动，露出不可思议的表情。
扇贝，是扇贝肉？！
容玉几乎是条件反射地看向拉斐尔，大半口泡芙还叼在嘴上。
咸香鲜甜的汤汁流溢到唇齿之间，煎烤得宜的扇贝肉爽口弹牙，还带有微微的焦脆感。
怎么会想到做……肉泡芙？？？
洛佩兹和江一尘同样人手一个泡芙，脸色的神情都颇有些复杂。
不同于汤包的口感，也不像汉堡。
泡芙壳酥脆又带着蛋奶的香气，配上汤汁柔润的扇贝，简直是绝品的搭配。
好吃到难以置信。
拉斐尔见她懵住的样子，神情也略放松了些，嘴角泛起笑意。
“你可以再尝一个。”埃斯佩朗莎温和道：“我推荐这个绿色的。”
容玉见江一尘挑了个白色的，自己在咽下之后，叉了块绿色的泡芙。
这一次，她不再那么随意，而是小心的嗅了嗅。
然后舔了一小口。
不是大家都在用的抹茶粉，而是海苔粉。
这种深绿色，还有鲜香感，是被磨成齑粉的干海苔。
她望向拉斐尔，一口咬了下去。
无懈可击的思路。
哪怕所有人都会搭泡芙塔，也没有人会在如此紧密的时间，做出这样细节到极致的作品。
甜品一旦堆砌，便会因为甜度让人腻而生厌。
可倘若其中夹杂着海鲜特有的咸鲜呢。
蟹肉的轻盈丰润登时在唇舌间绽开，海洋的清新与浓郁的肉香糅合在一起，足够馥郁而又不油腻。
她望向他，半晌说不出话来。
才华横溢这个词，恐怕就是为他而生的。
由于布莱尔大叔久经沙场，在这次的生存赛上也游刃有余，最终淘汰的是那个作品略有些瑕疵的古巴姑娘。
在散场的那一刻，闵初几乎是小跑着冲到他们面前。
“你们都不知道自己错过了什么。”他头一次这么激动，小脸都红润了不少：“拉斐尔泡芙做了一半，突然开始煎扇贝，当时观战厅都沸腾了！我们都以为他疯了！”
“你冷静一点，”容玉指了指评委台：“你现在冲过去……还能尝一口剩下的。”
闵初飞快地扭过头去，看见那托盘附近早就围满了人，皱眉哼了一声，还是小跑着蹦过去了。
容玉左右环顾一圈，本想问问拉斐尔他今天怎么了，却并没有找到他。
胡穗正站在她的泡芙塔旁，慢悠悠的拈了个肉松泡芙。
“穗姐。”她蹭了过去，眨眨眼道：“好吃么？”
“还不错。”胡穗放松道：“你们仨表现不错，之后也要加油啊。”
“我想问问……拉斐尔的事情。”容玉斟酌着语气，开口问道：“你知道他今天是怎么了吗？”
平时无忧无虑那么爱笑，今天气场都变了。
按理说，哪怕当时他为自己辩护一句，都不会麻烦到要面临生存赛啊。
“他今天的事情，我确实不清楚怎么了。”胡穗用指尖捻着那半个泡芙，左右瞥了眼嘈杂的人群，压低声音道：“但他过去的故事，在twitter上都传开了。”
“什么？”容玉皱眉道：“故事？”
“除了甜品之神之外，他还有一个标签。”
胡穗顿了顿，露出怜惜的表情。
“贫民窟中的翡翠。”
第21章 非洲大兄弟
容玉感觉这话题有些隐秘；便示意她和自己回房间里小坐。
胡穗跟着操心了几天节目的事情；也乐得喝两杯小酒闲谈一二；又捻了块巧克力泡芙；同她一起回了住宿楼。
远远一瞥便是月光粼粼的长河；小窗一开便有习习的凉风吹进来；让人舒缓又放松。
“米兰虽说是时尚之都；在大多数人的眼中自然光鲜亮丽，”胡穗用指尖勾画着玻璃杯的弧线，漫不经心道：“但有个叫做‘viapa丨voda’的地方；算是污浊齐聚的罪恶之地。”
“也就是……所谓的贫民窟。”
容玉愣了下，下意识的追问道：“拉斐尔是从那里出来的？”
“能拿到冠军的人，要么经过系统严密的培训学习；比如可以说是科班出身的江一尘；”胡穗垂眸笑道：“要么是如你和闵初这样的富家子，生来衣食无忧；哪怕把烹饪当做丨爱好；都可以一路往上钻研。”
“但拉斐尔；他是个生于贫民窟的孤儿。”
容玉任由掌心里的玻璃杯冰块晃荡；脑子突然乱糟糟的。
短短几天的相处里；他给她的印象；一直柔软而温暖。
拉斐尔的笑容一直让人觉得温暖而安心，哪怕执拗内向如闵初，在他面前也会渐渐放松下来。
从谈吐、举止；还是他金发绿眸的外貌；他都像个被精心教养的公子哥儿。
贫民窟什么的……怎么也无法与他挂钩。
“想不到吧？”胡穗悠悠道：“当初他夺冠的时候，得罪的对手一怒之下把他的家底全都抖了出来，可拉斐尔根本就不在乎。”
“他是怎么做到的？”容玉皱眉道：“这太困难了。”
如果说是一般人家的孩子，能在二十六岁成为行政主厨，可以说都要极强的专业和领导能力。
可是能像他这样，从一无所有到接受甜点之神的赞誉，几乎是不可能的事情。
“实际上，我看过他的大部分采访。”胡穗抿了口冰酒，慢慢道：“他从四岁开始打工，十岁靠自己的能力走出了贫民窟。”
对于容玉他们而言，打工与帮工都只是在体验生活。
可对于拉斐尔而言，在人生最开始的十五年里，如何活下来才是困扰他的唯一问题。
“从捡垃圾、在酒吧后厨洗玻璃瓶，到小餐馆里的厨子、高级餐厅的服务生，”胡穗望着窗外，语气里带着淡淡的敬佩：“他走的不快，但一直很稳。”
容玉靠在长椅上，半晌没有吭声。
她对这个男人的感觉，一直陌生而又熟悉。
她和他，都是行业中的佼佼者，也都年轻而骄傲。
没想到……
“与其关心他，不如操心下后续的比赛吧。”胡穗用指节敲了敲桌子，示意她回过神来：“我叫了闵初和江一尘过来坐坐，你不介意吧。”
容玉点了点头，门外铃声随即响了起来。
闵初走进来的时候，脚步依旧轻快。
江一尘跟在他的身后，手里带了一盒点心。
“坐坐坐，”胡穗接过点心，打量着闵初慢悠悠道：“闵小少爷这是，完全不着急啊。”
“你是不知道，从他拿到豁免权的那一刻，几乎所有人都在想着法子跟他搭讪。”江一尘戏谑道：“也算难为他了。”
对了，豁免权。
容玉很快反应了过来，看向闵初道：“你是怎么想的？”
如果这免死金牌在她手上，她可能第一时间便转手给其他人。
因为从下次比赛开始，就是团队赛了。
竞技中的团队赛，最可怕的不是强力的敌人，而是心思迥异的队友。
嫉妒也好，阴谋也好，只要这烫手山芋留在自己手中，她便会被针对到出局为止。
“我分析了下，一共有三种选择。”闵初从冰箱里找了瓶苹果汁，气定神闲的坐了下来：“留给我自己，转给朋友，或者赠给我的劲敌。”
胡穗赞许的点点头，小口咬了一口榴莲酥道：“但是留给敌人，很有可能弄巧成拙。”
现在还有十二个人，只有他们三人是固定的联盟。
其余九人的心思，谁都说不准。
“穗姐，现在还剩哪些人？”江一尘翻出了纸笔，专注的低头写画着什么。
“中国三人，也就是你们。”
擅长处理味觉的闵初，弱点是体力与身高。
较面面俱到的江一尘，暂时还没有暴露任何问题。
刀功和中餐一流的容玉，在西餐上还有些知识盲点。
“日本的三井悠太。”
怀石料理的传承者，东京餐饮巨头的接班人。
“这是亚洲区的四个。”江一尘低头画了个圈：“可以考虑跟他联手。”
那小子看起来像个傻白甜，其实心思细敏的很。
搞不好一切开，骨子是黑的。
“英国的两位都没有出局。”胡穗回忆道：“安妮丝顿和布丽安娜。”
安妮丝顿是那个边哭边做冰淇淋的女人。
容玉摸了摸下巴，忽然反应了过来。
那个布丽安娜……就是警告自己离拉斐尔远一点的女人？
感觉不是个善茬。
“美国只剩洛佩兹·布莱尔。”闵初接道：“就是那个今天质问拉斐尔的大叔。”
“他刀功和脑子都很不错。”江一尘思索道：“感觉实力很强。”
“人家可是美国赛区的两届冠军，”胡穗慢悠悠道：“第四季和第六季，他本来是踢馆嘉宾，谁想到一路又杀到决赛了。”
“拿了两轮奖金？”闵初眨眨眼道：“还能这么玩儿？”
闵家老爷子据说怕这孩子玩物丧志，零花钱一直卡的挺严。
容玉瞥了他一眼，心想这小子回国之后搞不好要搞事情啊……
“拉斐尔你们都已经熟了，就不用多介绍了。”胡穗挠了挠下巴道：“那