按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
吴良大怒，却苦于英姑话语中没有破绽可抓，只得说道：“我今日是有话跟贾先生商量，你不得无礼。”
英姑道：“姑老爷是府上的客，奴婢只有恭敬的份儿，这贾先生既然是姑老爷的客，奴婢也会一样的恭敬。只是小姐一会子要来这园中赏花，姑老爷与贾先生若是不回避，那奴婢只有回去规劝小姐且在房里呆着了，只是这样一来，只怕那起子小人又要嚼舌根了，说有人禁了小姐的足呢。传言出去，只怕对姑老爷声名有碍呢。”
这一番话皮里阳秋、夹枪带棒，只把吴良与贾兴气得面色紫涨、胡须翘起。
吴良把手中的茶碗用力惯到地上，怒道：“我们走！这府里只有这一处亭子可以说话不成？你这丫头，平日里看着也算乖巧，今日不知是撞了哪路鬼怪，竟这般无礼！哼！”转身离去。贾兴也朝着英姑“哼”了一声，急忙跟上。
眼见着他们走远了，清婉从芍药花丛后面走出，拍手笑道：“当真有趣！英姑，我竟不知你还有如此伶牙俐齿之时。当真痛快的紧！”
英姑也是一脸畅意：“平日里总是受表姑奶奶跟姑老爷的气，今日托了小姐的福，可总算是出了一口气了！”
清婉调皮道：“这俩人看来可不像是心胸宽阔的人，小心他们记你的仇喔。”
英姑拍拍胸脯，道：“不怕！奴婢伺候小姐，早就是他们的眼中钉肉中刺了，不在乎多得罪他们这一遭。”
清婉不禁感动，拉了她的手，说道：“放心，有我在。有我一日，必不叫他们这些人欺负了你去。”
英姑道：“小姐也请放心，英姑就是豁出了这条命去，也不能让姑老爷他们欺负了小姐。”
清婉拉着英姑的手，心里温暖无限。在这个时空，还有人这么死心塌地地对自己好，实在是一种福气。
一阵微风吹过，湖面上荷叶微摆，莲花轻摇，送来一股清新的荷香。这傅府的荷花虽然不能跟正觉寺的青莲塘相比，但长得也算精神，翠绿的荷叶田田成片，随风摇曳，煞是可人。清婉看着这青莲粉荷，向英姑道：“今日我要给母亲做一顿素斋，就用这园中的材质如何？”
英姑睁大了眼睛诧异道：“我只道小姐昨日是为了哄夫人开心才那么说的呢。小姐平日里可是从不沾手这些庖厨之事呀。再说了，咱们这园中都是诸色花草，可如何做得了吃食？”
清婉道：“呃……这个嘛，古有老莱子彩衣娱亲，我今天为母亲洗手做汤羹，也不过是效法古人以尽孝道而已。你只见这园中花草繁盛美丽，岂不知这花草既是药物，也可入食呢。就比如这眼前的荷叶，你只看它翠绿可爱，却也是用来熬汤的好材质。用它和着各色菌子熬出的清汤，荷香扑鼻，沁人肺腑，既可单独成菜，也可作为高汤配菜使用。还有这菡萏花苞，若是用加了鸡蛋的面糊裹了，在清油中一炸，鲜香脆爽，鲜美无比，可与油炸五香肉媲美。若将这荷叶晒干了，包裹了泡过水的粳米，隔水蒸熟，就做成了荷叶饭，米香和着荷香，清爽宜人，甚是可口，若是再讲究一些，用荷叶上的露水来泡粳米，那就更是美味了。将这新鲜的荷叶切成小片，用纱布袋子装了，用大火煮开，再用文火慢慢煨上一会，将纱布袋子取出，以留下的清汤煮粥，做出来的荷叶粥色泽清爽那是不用说了，味道也甚是美妙，若再加上薄荷，就更是这热天里解暑的佳品了。”
说起吃食来，清婉滔滔不绝。在二十一世纪，她可是不折不扣的吃货一枚，最大的乐趣就是在家里折腾吃的犒劳自己，荷叶粥、荷叶饭等吃食以前也做过，不过用到的荷叶都是从超市买的，干巴巴、黑乎乎的，不知经过了多少道工序、多远距离的运输，味道虽在，但是灵气全无，做出的粥饭虽也美味，但是到底缺了点新鲜食材才能带来的鲜味。今日在这里，看到这满塘的荷叶跟荷花，她早就技痒难耐了。
英姑听着清婉侃侃而谈，眼中的敬佩之意大盛，说道：“小姐经过了那一遭，可真是大变样了！”
清婉一笑，说道：“咱们且回去罢，你着人采些新鲜的荷叶、荷花送到厨房来，再着人准备菌菇、红枣、桂圆、冬瓜、小米等食材，我为母亲做中饭。”
厨房里的一众婆子见小姐突然大驾光临，慌忙起身相迎，搬凳子的搬凳子，倒茶水的倒茶水，一时厨房里有一些慌乱。待到众人听说小姐要为夫人做中饭，更是惊异，厨房里领头的杨婶子在围裙上擦了擦手，陪笑道：“小姐是千金之躯，怎能在这厨房里受这烟熏火燎之苦？小姐想做什么尽管吩咐下来，我们做了也是一样的。”
清婉笑道：“母亲病重，我这做女儿的旁的不能，给她做一两顿饭吃却是应当的。你们也不必拘礼，照我的吩咐去准备食材跟器具要紧。”
杨婶子还是有些踌躇，觑眼看着英姑，英姑笑道：“小姐怎么说，你们怎么做就是了。”一众婆子赶紧去准备了。
清婉先将新鲜的小米淘洗干净了——这儿的小米可真是新鲜，有一股田野里的庄稼独有的米香，这种香气在二十一世纪送到超市之前，早就消散殆尽了——又将大红枣洗干净了，用刀细细切成丁子，再将桂圆剥去外壳，一同放在瓦罐中，倒上清水，着一个婆子盯着，先用武火煮沸，再用文火细细煨了。
又取新鲜荷叶熬了汤，加入切成丁子的笋子、香菇、胡萝卜、樱桃等，盛在绘有青莲出水图案的骨瓷汤钵里，再撒上了几瓣莲花，闻起来香气扑鼻，看起来赏心悦目，引起了一众婆子的惊叹。
再将冬瓜削皮去瓤，切成三指见方的方块，表面用刀划出菱形图案，在沸水中焯了，再拿糟油抹上，放在烧开的清油中炸了，放在白瓷碟子里，隔水蒸熟，浇上用荷叶高汤、糟油、姜末、葱丝等烧制的卤汁。
众婆子看到平日里娇生惯养的小姐如今做起菜来轻车路熟、动作自然，做出的菜肴也是色香味俱佳，禁不住暗暗赞叹惊诧，只是碍于身份所限，不敢过问，只是互相之间耳语罢了。
做完这三道粥肴，清婉领着英姑返回闺房，重新洗漱了，换过了衣裳——原先的衣裳在厨房里已经是沾满了油烟味——着一个婆子端了素斋，带着英姑一同来到傅夫人住处。
傅夫人眼见这三道粥肴气味清香，颜色鲜亮，微笑道：“我的婉儿可真是长大了呢。”
清婉笑道：“这桂圆红枣小米粥，虽然用的都是常见的食材，但是补养身体最好，桂圆活血化瘀，红枣补血补气，小米营养丰富且易消化吸收，三者配伍，对于体虚之人最是适合。这荷叶白笋汤气味清新，可以促进食欲，并且荷叶清热解毒，促进身体代谢。这最后一碗嘛，咱们就叫它‘翡翠扣方’可好？”
“‘翡翠扣方’？这名字倒也别致的紧。”傅夫人笑道。
“这‘翡翠扣方’是用冬瓜所做。冬瓜利水消痰、清热解毒，对于缓解母亲身上的水肿很有疗效。”清婉道。
“当真不错！色香味俱佳！”傅夫人很是高兴。
“那是，菜色可以饱眼福，菜香可以饱鼻福，菜味可以饱口福，菜名可以饱耳福。母亲可喜欢么？”清婉调皮道。
一来傅夫人高兴，胃口便大了些，兼之菜肴味道可口，又得清婉在侧承欢，傅夫人便喝了一碗桂圆红枣小米粥，吃了几块“翡翠扣方”，觉得挺受用，又喝了半碗荷叶白笋汤，吃了几块笋丁，漱口毕，便躺下歇息了。
………………………………
第十章 眼线
贴身照顾傅夫人的乔妈妈悄声向清婉道：“夫人这也算是胃口开了，多少时间没有正正经经吃顿饭了，今日可是菩萨保佑，总得吃得下饭，这病才能大好呢。”
清婉看母亲吃了些东西，心下也很是高兴。眼见傅夫人沉沉睡去，拉了乔妈妈到外间，悄声询问这几天的情况。
乔妈妈说：“夫人自从吃了那药，精神明显好转，每日里清醒的时候也多了些。只是人还是止不住的瘦下去，唉，这也是没办法的事情。”说到这里，禁不住流下泪来。
清婉长叹一口气，问道：“表姑奶奶那边可有来找茬吗？”乔妈妈说：“表姑奶奶自己当然是没过来，不过她手底下的贾婆子倒是来了几次，问东问西的，又是问夫人这几天饮食如何，又是问夫人清醒否。我跟秋杏得了小姐和焦妈妈的嘱咐，自然不提牛乳一事，也没提小姐为夫人开药方一事，只说夫人情形跟往日差不多，没有变好，也没有变糟。那贾婆子似乎信了，又似乎不全信，嘟囔了几句就走了。特别是昨日你们去上香，她来了好几次呢，非要给夫人当面请安。老身记得小姐的嘱咐，给拦下了。惹得她好大不乐意，不知道她回去后会怎么跟表姑奶奶回禀呢。”
清婉道：“妈妈辛苦。至于表姑奶奶那边，你也不用理他们，我跟焦妈妈自有主张，不会让她们欺负了你们去。”
乔妈妈忙道：“多谢小姐关怀。老身跟随夫人多年，自然要对夫人尽忠，小姐是夫人的心头肉，听小姐的话，也就是对夫人尽忠了。只是小姐，奴婢说一句唐突的话，这表姑奶奶跟姑老爷俩人所想的，只怕是对夫人不利呢。若是搁在以前，奴婢是不敢说这样话的，一来奴婢是下人，又自知性情懦弱，不如焦妈妈刚毅，关于主子的事情也不敢随意评论，二来那时小姐整日在闺阁，不理家事，只一味研究女工，恕奴婢说句不敬的话，从性情上看怎么瞧也不像是可以做得了当家主母的样子，兼之小姐年纪幼小，恐怕说了，小姐心里藏不住事，再有什么举止惹恼了表姑奶奶她们，若是她们做出什么事来，岂不是害了夫人跟小姐。这几日老身冷眼瞧着，小姐自那事之后，倒似变了个人一样，伶俐决断，胸有韬略，倒有了旧日里老爷的风范。奴婢看在眼里，喜在心上，这才敢说。”
清婉笑道：“妈妈是母亲身边的老人儿了，自然是什么事情都看得明白。今日不妨跟妈妈说句掏心窝子的话，我既得了父亲的嘱咐，那是一定不能让外人欺负了母亲的。”
乔妈妈喜道：“有小姐这句话，老身就是做什么也愿意的。”
这时，一个十一二岁的小丫头子跑进来，似乎有什么话要对乔妈妈说，看到清婉在侧，就站住了。
乔妈妈道：“这是小鹊，是老身的外甥闺女，如今在客院那边当差。”
“客院？”清婉若有所思，那不是吴氏夫妇所住的地方吗。
“是。当日表姑奶奶来住下的时候，焦妈妈跟老身就留了个心眼，安排了小鹊去当差，权当做个眼线，万一有什么不妥当了我们也好早做准备。焦妈妈那边人多眼杂，因此有什么事情，都是来这边告诉了我，我再找机会瞧瞧地跟焦妈妈说。”乔妈妈道。
清婉暗叹：这是玩“潜伏”呀！想不到这小小一个傅府，竟然暗藏着这样的心机！
乔妈妈察言观色，解释道：“焦妈妈与老身当时也是担心表姑奶奶有什么异动对夫人与小姐不利，才出此下策的。当时，老爷去的突然，表姑奶奶是平日里不常来往的，突然前来，我们虽然见识浅薄，但是也觉得这里面是有蹊跷的。只是我们是下人，纵然有心，也不敢明目张胆地去做些什么，只好出此下策，做些防范罢了。也幸好有了小鹊在那边伺候，好几次那边打这边夫人的主意，都被我们提前知道做了防范。只是我们见识有限，小鹊又是那边的粗使丫头，有些事情也不得知道，牛乳跟甘遂的事，到底还是着了他们的道。那边贴身的丫头婆子都是表姑奶奶自己带来的，咱们这边的人怎么也插不进去。”
清婉心道：这乔妈妈看上去温和敦厚，但心里却是有数的很呢。看来，能在这府里混到头等下人身份的，绝对都不简单呐。
乔妈妈看清婉无语，转身对小鹊说：“小姐不是旁人，你且说吧。可是那边又有什么动静？”
小鹊回禀道：“今儿早上我在院里给玫瑰丛浇水，隐约听见屋里姑老爷跟表姑奶奶说要去看外庄生意的账本。大约过了半个时辰，姑老爷就气冲冲地回来了，大骂焦妈妈，听那意思是焦妈妈不许外庄掌柜们把账本交给他。过了一会子，姑老爷的门客叫贾兴的就来了，姑老爷就同他一起进了园子。后来，姑老爷又气冲冲地从园子里回来了，后面跟着贾兴，进了屋，就把桌上白瓷青釉荷花盏给摔了，我进去收拾瓷片，听见仨人在那里嘀嘀咕咕，竟是说小姐边上的英姑如何如何呢。表姑奶奶就说，英姑这丫头子也大了，该拉出去配小子了，省得带坏了小姐。”
清婉听了，不禁冷笑�