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沈平遇努力不努力嫌弃的模样，绷着脸道：“燕姨，昨日回来匆忙，失礼了，所以今日补上礼物，希望燕姨不要怪罪。”
他礼貌的双手奉上一个木匣子。
燕秋姝哭笑不得：“你喊我一声姨，怎么就得你来给我礼物了？这倒是让人不好意思。”
沈平遇正色：“外婆一直食欲不振，身体虚弱，多亏了燕姨做出来的酸梅汤，让她能多吃两口，为人子孙，本就该感激……”
他似乎要长篇大论了。
从冬冬那边听来的一些传闻让燕秋姝一个激灵，赶紧接过，好在她刚刚虽然忙，可没真的上手，手是干净的，因此拿了后，她道：“这里味道有些不好闻，平遇，我就不招待你了，等会儿晚上，做了好吃的，我让水浼给你送过去。”
沈平遇看着她，欲言又止，几秒后，还是没忍住，委婉的说：“如此俗物，实在不雅，阿姝姐姐，您若是有什么难处尽管跟平遇说，平遇不才，但还是可以缓解阿姝姐姐的燃眉之急。”
“没有啊，萧家待我很好，而且我也确实不缺银子。”燕秋姝笑道。
沈平遇叹息：“那为何……”他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的东西：“这味道，有些过大了。”
他鼻子灵敏，香的东西能适应，这种怪味，就受不了，因此老远就闻到一点，当时就觉得不对，没想到越往前走，味道越浓，才知道罪魁祸首在这里。
燕秋姝轻咳一声，也觉得有些不好意思，让小孩子误会了，柔声道：“其实这个很好吃的，但是需要清理，以及特殊的做法，你等我晚上送给你吃，就知道了。”
“多谢燕姨厚爱，只是平遇不好口腹之欲。”沈平遇没能说服对方，却见她还要给自己塞吃的，顿时吓得脸色微变，赶紧阻止了她。
说完这话，他也不敢多待，连忙拱手离开。
水浼看笑了，不过也不太适应的揉了揉鼻子，问道：“姑娘，你说的好吃的，真的是这样做出来的？”
燕秋姝摊手：“真的，你还不信我？”
“信！”水浼赶紧点头，笑容殷勤中带着几分心虚。
就是她没想到味道这么“重”嘛！
之前几天就听燕秋姝唠叨着要做卤味，用猪下水，她来来去去好几天都没真的做什么，就去药铺买了点东西，剩余的时间大多都在看各种医术，她还以为燕秋姝忘记了。
没想到在这等着。
燕秋姝也挺无奈的，因萧家门楣高，下人也大多都是家生子，自幼就在萧家，猪下水这种东西他们从未碰过，她要猪下水，交代一声，他们也都努力清洗了，可味道还没全部清楚干净。
凑近了，就有些受不住，燕秋姝才堵着鼻子指挥做事的。
请人过来处理这个，她还承诺加工钱了，就跟打发蛋清一样。
*
又忙活了一会儿，终于清洗程度达到了燕秋姝的要求，两个小厮才离开。
燕秋姝拿着这些已经没什么味道的东西进入厨房。
因她提前吩咐，许嬷嬷已经将热水烧起来了，此时下入一部分香叶、葱姜、少许黄酒，水在锅炉中沸腾时，将篮子里的猪下水倒入其中。
这一步主要是去腥，但也不是简单就能完成的，等水中浮起白沫时，将其捞出，再次清洗，确保真的干干净净后，才算完成第一步。
因担心猪下水的味道影响了待会儿做饭，因此燕秋姝是在炉子上做的，炉子上方一个大铁锅，因此等猪下水清洗干净，原本焯水的锅倒掉原本的水，重新装满水，再次烧开。
在这期间，仿佛早已准备好的香料包，里面八角桂皮香叶肉蔻等等一共十八中香料，算是古代低配版，她能找到的就这么多，不过加上她的金手指，那加持应该也能跟现代的几十种香料稍微比一下了。
燕秋姝信心满满的预估，又拿过酱油等等东西，直接往锅里倒。
水浼是一直听她念叨着，说卤味能将猪下水变得好吃，她还以为是什么非常繁琐的工序，谁知就这么简单粗暴的丢到锅里，就可以了？
她还是有点点怀疑的。
燕秋姝肯定的告诉她，就是这样！
她放入适量的盐，最后盖上盖子：“好了，就慢慢煮，时不时看一眼，添一点水，免得锅烧干了就可以。”
许嬷嬷忙不迭的点头，又谨慎的询问：“就看着火够了么？”
“够了！”燕秋姝擦擦手：“今天中午少吃点，清淡一点的，晚上可以多吃点了！”
水浼跟着点头，回头又看了眼那锅，姑娘真的爱吃吗？
她隐约记得姑娘还挺爱干净的？
只是这个怀疑，在午休的时候，就消失了。
*
燕秋姝的生活十分规律。
早上吃饭，中午吃饭，晚上吃饭，要自己动手时，也不会全部自己动，教会了许嬷嬷很多做法后，其实不少菜都是一通百通，只需要简单说一下就可以，她直接做最后一步。
也是这样，除了吃饭，她能空出许多时间，这些时间都被她用来休息或者看书了。
每天午饭结束，都会看一会儿书，然后睡个午觉。
今天自然也不例外。
主子休息了，水浼等人也能休息一会儿，燕秋姝睡在里间，她就睡在隔间，这里是丫鬟守夜的地方，虽然燕秋姝不需要，不过丫鬟睡的地方还不如这里，她就让水浼在这休息了。
此时她是早早进入睡眠了，但水浼因为是丫鬟，所以要收拾一会儿，给她弄好一切东西，才睡觉。
这一下就晚了一刻钟。
也是这一刻钟的差距，等她躺在床上时，燕秋姝睡着了，她却才刚开始酝酿睡意，她闭着眼睛，迷迷糊糊的睡着，忽然就闻到一股香味。
很淡，却又很浓。
那种香，说不出来，像是许多种东西混合一起，恰到好处的弥漫出一种夹带着荤香的味道。
但很快，那香味越来越浓郁。
浓郁到即使水浼眼睛已经有些困意，她还是无法睡着，脑子里因为那香味，格外活跃，下意识想着，这到底是哪里的香味？
不知过了多久，水浼终于睡着了，然而在梦中，她还是被这股香味支配着，满满都是各种这阵子尝过的美食，偏偏她吃不到，得不到满足，抓心挠肺的不舒服。
等她醒来，看着头顶的房梁，才恍然意识到，刚刚那是梦，唯有那一直萦绕不散的香味是真实的。
水浼看了看外面的天色，依稀推算出时间，自己才睡了没一会儿，天色都没有明显的变化，但她也睡不下去了，轻手轻脚的起来，一出去，打开门，那香味才叫浓烈！
而此时院子里其他粗使丫鬟，许嬷嬷都蹲在厨房门口，眼巴巴瞧着那香味的来源。
除了她们，还有其他院子的丫鬟，估计是被那香味勾到，也都扒在院门口瞅着里面，那阵仗，看着有点大了。
虽然他们院子经常人来人往，但极少有人这样热闹，齐刷刷一起来，还都不走了！
水浼神色呆呆走过去：“许嬷嬷，这怎么回事？”
许嬷嬷擦了擦嘴角可能流出的口水，指着那还在咕噜咕噜冒泡的锅，纳闷中带着赞叹：“喏，姑娘说要做的卤味，越来越香，香得我都坐不住了，他们也是闻到味过来的，之前明明很难闻的，这会儿是一点都闻不到了。”
水浼：“？？？”
猪下水居然能变得这么好闻？！
她咽了咽口水，怎么都无法相信，但又不得不认了，连她自己都被馋得睡不着，要知道这阵子她可是跟着燕秋姝吃了多少好东西了！
她们在那说话，旁边蹲守的人也听了，没听到自己想要的答案，纷纷问道：“水浼，你家姑娘这是做什么呀？可太香了！”
“对呀，夫人都被馋到了，使我来问问，这又是做什么呀？”
“大少爷和少夫人也是！他们本来在歇息的，都歇不下去了！”
另一个丫鬟小声道：“平遇小少爷都被馋得咽口水了，看不进去书了，三小姐催着我来问问！”
水浼面色一僵，倒不是别的，她琢磨着这东西给过去，他们……吃吗？
尤其是平遇小少爷……
第 23 章（卤味）
面对同僚诸多询问； 水浼面色一僵。
这怎么回答呢？
夫人、少夫人要是知道这是猪下水，还吃不吃？反正不出意外平遇小少爷是不会吃的。
她叹息，纠结再三； 觉得姑娘也不会骗人的，因此还是诚恳的告知：“这是我家姑娘用猪下水做的卤味，有猪大肠； 猪肚……”
她如实说完，果然一个个原本明显露出馋样的人，顿时收敛了神色； 纷纷道：“原来是这样啊，燕姑娘果然能力出众； 猪下水都能做得这么香！”
“对呀，真厉害，对了； 我还有活要做； 先回去了。”
“夫人还等着我呢； 我也先走了……”
很快； 他们一个一个的离开。
等燕秋姝在这浓郁卤香中睁开眼时，迎接她的就是唉声叹气的水浼和许嬷嬷。
她一脸疑惑：“这是怎么了？”
水浼颇为哀怨：“姑娘做的卤味太香了； 引来不少人； 结果他们听说是猪下水做的，都走了！”
要是其他情况也还好。
但这阵子她亲眼看着燕秋姝的食物多么受欢迎； 结果现在听说猪下水； 都不想带回去了。
就很失落。
燕秋姝见她气鼓鼓的，笑得不行：“不要紧； 猪下水不是谁都可以接受的。”
即使是现代，也很多人不爱吃； 不是因为那味道，只是过不去心里那关。
但爱吃的人也会很喜欢。
因着她是女孩子，来这里的下人也都是丫鬟，这些丫鬟一般都是家生子，对此没兴趣很正常，在萧府当丫鬟，可比外面普通人家过得好，她们也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇，问道：“那这些，怎么办？”
他们做的猪下水，主要是猪大肠和猪心以及猪肚，猪大肠最多，分量还不少，可不是随随便便就能吃完的。
此时锅中加了各种佐料，原本粉白色的猪大肠成了褐色，在酱色的汤汁中翻滚，看起来和之前那油腻软趴趴的猪大肠完全不一样，看起来没有想象中让人嫌弃？
燕秋姝笑道：“差不多可以捞起来了，装在食盒里，咱们去少夫人那边。”
“少夫人会喜欢这个？”水浼十分怀疑，又不敢多说，怕打击了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道：“她喜不喜欢不要紧，但是只要有人喜欢，这个东西就有市场呀。”
水浼只好去收拾食盒，许嬷嬷和燕秋姝一起将大肠捞起来切段，猪心切片，猪肚切条，分装在不同的盘子里。
因着是品尝，燕秋姝没有装太多，装盒后，她又留出一部分：“许嬷嬷，你看看谁喜欢，给大家分了，这个味道其实不错的。”
许嬷嬷接过，笑道：“哪能不喜欢啊？”
燕秋姝也笑了：“总会有人不爱吃，这是口味的问题。”
她在第一次接触猪下水之前，其实也是完全不碰任何内脏的，直到有一次同事疯狂给她安利，她拗不过，尝了两口，这一尝，她就发现了新大陆。
不过所有猪下水中，她最喜欢的其实是猪肚，但一只猪最多的就是大肠，所以她的重点，也落在大肠上。
走之前，燕秋姝看了一会儿时间。
现在时间还早，申时刚到，距离他们吃晚饭还有一段时间，若是影响了萧家大少爷夫妻的食欲，也能有段时间缓缓，安稳的吃晚餐。
燕秋姝觉得自己考虑得真周到！
*
萧家大房
谢清韵深吸了一口气，空气中的卤香味淡了许多，应该是做好了？
她看了眼隔壁院子。
两家院子隔得不远，那香味也是他们最先闻到的，不过在知道那香味做的是什么东西后，谢清韵的丫鬟回来禀报，她就有些退缩。
虽说阿姝信誓旦旦这个猪下水，被她做的会很好吃，可她自幼吃食｜精致，从未碰过这些东西，还是有些心理障碍。
因此就没让丫鬟继续过去，但心头又很愧疚，还有些纠结。
阿姝是一心想要的是帮他们萧家，她这样就有些忘恩负义，这般纠结，让安静看书的丈夫都无法沉浸其中，便道：“你且安心，阿姝不是那般小气的人。”
谢清韵笑道：“我也不是说她小气，就是担心她不高兴。”
那姑娘只身一人为了六弟留在府中，要是他们惹了她不高兴，会不会偷偷哭啊？
谢清韵其实年纪不小了，三十多，这个年纪的女子，好多都准备做祖母，她没有自己的孩