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美食发家从七零开始-第86章

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  “那你也是我介绍过去的啊!”王婆子担忧丝毫不减,“这公社的人怎么这么小心眼!”
  “你别急,我想想办法。”宋满冬先安慰完王婆子,才犯起了难。
  她能做什么呢?
  去求人肯定不可能的。
  这时候去找唐忠路就是上赶着被人拿捏,柿子的问题解决不了不说,说不定还要被恶心一回。
  宋满冬正游移不定,晚上的时候,张兴旺过来了。
  他脸上也带着疑惑,但还是把柿子的事情讲了,“我爹说,你们知青应该懂得多,帮我们想想办法,看着柿子能怎么解决?”
  说完,他又补上自己的想法,“想不到也没关系。这事儿我觉得不该来为难你们,但是我爹非要我过来。”
  宋满冬想着张大队长的为人,这可不是故意刁难,许是已经知道了她在其中的关系,跟张兴旺做了保证,“你放心,我们一定会想办法的。”
  这事儿算是受她牵连,就算是自己花钱,也要给河东大队解决了。
  赵胜男也连连点头,不过她纯粹是出于本心想要帮忙。
  等送走了张兴旺,才惊奇的看宋满冬,“满冬,你怎么了?”
  什么时候这么积极了?


第78章 (二合一)
  ◎柿饼。◎
  事到如今; 含糊蒙混是没用的,隐瞒只会让事情变得更糟糕。
  无论如何要先帮河东大队把柿子滞销的问题解决掉。
  宋满冬当机立断,选择讲明情况; “这事儿跟我有关系。”
  “十月一我去做了回喜宴,后来他们又找上门让我帮忙做菜,言辞含糊; 我以为是想找我麻烦; 就应下了。”
  “没想到他们确实有事情需要我; 其中一家请我去她家做保姆; 被我拒绝了几次,便生气了。”
  宋满冬停了几秒; 略去陈敬之; 捡重点说,“我当时没忍住,也回敬了她几句; 想来应该是那会儿就记恨上我了。”
  “跟我起争执的婶子,她男人正巧是食品厂采购主任唐忠路。”
  赵胜男理清楚关系,“所以他们为了私人恩怨,取消了跟河东大队的合作?”
  宋满冬点着头; “应该是这样。不然也不会单单不要河东大队的柿子。”
  “这也太胡闹了!食品厂难道是他一言堂?”赵胜男不平道; “咱们不能看着他这么嚣张。”
  她提议; “我去找厂长揭发他这种行为。”
  宋满冬拦住了她。
  “满冬; 你有什么更好的办法?”赵胜男问完,又摇摇头,话说在前头; “我知道你肯定能想到更漂亮的解决办法; 但我肯定是要去揭发采购主任这种公私不分的事儿; 这种行为决不能放任!”
  “你先听我说。”宋满冬按住她的手臂,拉着赵胜男坐下,看了一圈其他人,才说道,“采购主任不收咱们大队的柿子,大队长肯定是也想过办法的。”
  “张大队长绝非愚钝的人,胜男你说的道理他肯定不会不明白,他要么做过,要么有原因不能做。”
  姚娉婷摇摆着又站在了她这边,“满冬你说的有道理,那怎么怎么办?”
  她想了想,“去跟宋县长说?”
  宋满冬还当是自己说出了胡唐两家奉承宋县长的事儿,回忆了一下,才想到估计是因为宋县长现在正巧在河东大队。
  宋满冬如实说着自己的想法,“找宋县长是下下策。他虽是县长,但也不是什么事儿都能插手的。真要是告状,还得找能管得住这事儿的人。
  更何况咱们也不清楚宋县长是什么人。”
  就她的角度来看,宋县长实在矛盾。
  胡唐两家的迎合肯定是有效果的,不然胡家婶子不会来给她托信儿,说了宋县长的喜好。
  可这些日子宋县长跟大队上的人一起吃喝,挖渠干活,完全不像个嘴巴挑剔的人。
  不到万不得已,宋满冬是不想跟这种捉摸不透的人打交道的。
  姚娉婷苦思,“那谁能管得住?”
  宋满冬,“这我就不太清楚了。”
  姚娉婷哀嚎起来,“感觉好麻烦啊!”
  宋满冬说,“要是简单张大队长自己就解决了。”
  她甚至怀疑张大队长心中已经有了主意,只是没说。
  “也是。”姚娉婷坐下来托起脸,“那咱们该做什么?”
  赵胜男也皱眉,一时半会儿她也想不到。
  宋满冬没有头绪,但她知道干坐着是不行的,得多问,说不定哪个地方就激活自己的想法了。
  “先找张兴旺仔细了解一下情况,问问之前柿子到底是什么处理的,看能不能绕开食品厂。”
  “我去叫他。”赵胜男片刻也不迟疑,风风火火的把人拽了回来。
  张兴旺到家还没坐下呢,就被赵胜男一路带着跑了过来,吓的不行,“出什么事儿了?”
  赵胜男气息都不带喘的,叫张兴旺坐下,“别慌,就是想问问你柿子的事儿。”
  “就为这个?”张兴旺无语的看她一眼,“这有什么急的?”
  嘴上这么说着,还是坐稳当跟他们讲了起来,“柿子放熟了直接吃也能吃,但是不好往县城送,路上太远容易破相,而且也放不了太久。”
  “所以我们大队和附近其他几个大队都是每年这时候,趁着柿子变成橘红但还没软的时候,摘了柿子给食品厂送去。
  食品厂分批做成柿饼或者柿子干,送到供销社卖。”
  “那咱们也可以做成柿饼卖?”赵胜男看向宋满冬。
  她是不会做,但满冬应该没问题吧?
  张兴旺也期待的看向宋满冬,“能行么?”
  “其实我们大队上也有人自己做过,但是成功的少,失败的多,担不住损耗,只能给食品厂送去了。”
  “做柿饼应该是没问题。”宋满冬想了想,“再不济可以做柿子干,这比柿饼简单。”
  赵胜男松了口气,“那就没什么问题了。”
  宋满冬张了下唇,把话又忍住。
  她在想供销社会收么?但又觉得自己常常情况想的太坏,这会儿说出来可能打击到大家。
  左右柿饼肯定是要做的,等做起来再看下一步吧。
  定下做柿饼,便不能继续拖了。
  柿饼得赶早,趁着天气还没那么冷开始做,不然越晚做柿饼的时间越长。
  张兴旺确定好,立马打算回去跟他爹讲,又被叫住。
  赵胜男打听着,“食品厂说为什么不收咱们的柿子没?”
  “问了。”张兴旺露出无奈的神情,“他们说今年柿子丰收,已经收够了。”
  “可柿子树一个大队就几棵,能多多少?我爹特意打听了一圈,其他几个大队都跟去年的斤数差不多。
  又去问食品厂的人,他们便改口说,去年的柿饼不好卖,亏了钱,所以今年要少收点儿。”
  说起这事儿张兴旺也生气,“他们分明是针对我们大队。”
  “要是打算少收,每个大队少几十斤就行了,可偏偏其他大队的全收了,只不管我们大队!”
  可气也没办法,人家总有理由。
  果然。
  宋满冬心底更确定了。
  这情况他们找谁也没用,要论起来,顶多算是安排不当。
  说食品厂是针对他们,得拿出证据,主观猜测是没人信的。
  赵胜男送走张兴旺,沉着脸,“这肯定是故意的!”
  “咱们就吃这个哑巴亏?”
  “真叫人憋屈。”姚娉婷吐出大家的心声。
  她们都知道是因为什么,可就是拿食品厂的人没办法,就算闹一场让食品厂收下,也只会显得他们无理。
  “先不管他们。”宋满冬静心道,“咱们先把柿饼做出来卖了,当务之急还是这。”
  “满冬你做的柿饼肯定比他们的好吃。”姚娉婷挥舞起拳头,“咱们要狠狠的压住他们风头,气死他们!”
  “这话等做好再说也不迟。”宋满冬对柿饼也是有自信的,当然也看不过唐忠路的做法,她心底也憋着劲儿,只是还要稳住局面。
  毕竟身边这几个已经够激动的了。
  张大队长对他们的提议并无异议,转天就安排了人手开始摘柿子。
  宋满冬也从水渠那边脱离回来,专心指点着人摘柿子,“挑橘红色的摘,青黄的再留几天。”
  “软的柿子单独放一边,做柿饼得用硬的。”
  “知道了,宋知青。”几位婶子应下,热火朝天的干了起来。
  她们对宋满冬的手艺是极为信任的,对张大队长也十分信服。
  虽然不明白今年怎么不给食品厂做了,不过还是听话的先干活。
  摘柿子那都是往年做习惯的,根本不慌。
  到了洗柿子削皮,才好奇的跟着宋满冬动作。
  有节俭的婶子心疼,“这皮能不能不削?皮削下来都能有一箩筐。”
  “我们吃土豆红薯也不削皮的,不讲究那些。”
  “不行。”宋满冬毫不迟疑的否定,“不光要削,还不能削太薄,必须把皮出去,才能晒柿饼。”
  她说着给大家演示了一下,“一定要削到肉,不然还得重新削,浪费的柿子更多。”
  下手削柿子的婶子皆是心疼的不行。
  宋满冬挨个看了几次,只好又说,“柿子皮也不扔的,留着还有用。”
  这话一出,婶子们才敢痛快下手。
  都是干活的好手,削起来速度也快。
  等他们削满竹篦,宋满冬便开始教人怎么把柿子缠在绳子上吊起来。
  对这些做惯了各种农活的妇女来说,学起来轻轻松松。
  到下午时,屋檐下已经挂上了两排。
  橘红色的柿子均匀散开,从屋顶垂落到下面,瞧着漂亮极了。
  宋满冬看了看天色。
  北方干燥,做柿饼只要不下雨,是无需太担心的。
  柿饼也不需要暴晒,干燥通风处就行。
  这点河东大队符合条件的地方还是很多的。
  好的房子没几座,空着的院子却不少。
  现在他们就晾在当初做食堂的院子里,自秋收关食堂之后,便一直空着。
  但前头打扫过,如今再清理起来也快,正好方便了晾柿子。
  削下来的皮也被宋满冬放在竹篦上晾晒。
  确认了她不是糊弄人,婶子们下手削皮也就没顾虑了。
  连着做了三天,河东大队的柿子基本上已经全挂在院子里了。
  头一天晾起来的柿子已经开始缩起,橘红色愈深。
  但等他们彻底晒好,再进行捂霜,成为漂亮的柿饼,还得一个月。
  宋满冬的目光瞄准今日刚摘的柿子,叫大家削皮切块,打算晒成柿子干。
  比起柿饼的漫长酝酿,柿子干的完成就要迅速许多。
  直接晒上七天左右,就可以拿来吃了。
  但这七天,宋满冬也不打算干等。
  第二天挨着查验完品质后,宋满冬便借来烤饼的铁鏊,先取了一些柿子干,提前烤制。
  烘烤到五分干,装进坛子里加上柿子皮捂上一宿,再拿出来继续烤。
  烤至七分干,就可以吃了。
  这个程度外皮韧,内里是软的,能嚼的动,也有嚼头,叫人吃着停不下来。
  只是放不久。
  想多放些时日,还得再烤干一些。
  可他们是为了拿去卖,不是自己储存,当然还是口感第一位。
  宋满冬烤完柿子干,待到晚上,便请了张大队长来看。
  张大队长尝了一口,叫赵胜男他们和帮忙做柿子的婶子们都各拿了一块,“怎么样?”
  赵胜男肯定道,“没问题,可以卖的。”
  姚娉婷毫不吝啬夸赞,“这是我吃过最好吃的柿子干了!”
  陆许山趁着他们说话,还想去拿,被徐清给摁住了。
  他们自己的多吃点儿没问题,可这是大队上的东西。
  他们私下里小动作不断,河东大队的婶子们也宝贝的吃完了手上这一块儿,尽是感叹,“原来柿子干是这个味道。”
  大队上的每年能结五六百斤柿子,他们却是没有吃过做出来的东西的。
  有位婶子迟疑,“好吃是好吃,但是有点儿太费柴火了。”
  另一位婶子担忧,“这能卖多少钱,不会咱们还亏了吧?”
  宋满冬的手艺毋庸置疑,可她节俭的能力却叫她们很难不担忧。
  “婶子放心。”宋满冬解释起来,“柿子干正常晾晒就行,不用都烘烤。我烤这一炉是想着,提早些弄好,方便拿着这柿子干去说服供销社收购咱们的东西。”
  “原来是这样。”婶子们松了口气,她们最不怕的就是等待。
  比起多晒四五天,耗费柴火才叫她们觉得难以接受。
  她们担忧褪去,夸赞道,“宋知青你想的真周到。”
  张大队长则是多看了宋满冬一眼,对站在身旁直乐的张兴旺交代,“兴旺,你明天拿去供销社问问。”
  “行。”张兴旺满口应下,不觉得这是什么难事儿。
  宋满冬的心却还提着,不到东西送过去摆上,她是放心不下的。
  张兴旺高高兴兴的去,中午便回来了。
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