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黄博进门时,没有看到颜雪怀,这会儿见她主动和自己说话,连忙放下手里的筷子,站起身来:“李姑娘好。”
颜雪怀噗哧笑了,这人还叫她李姑娘呢。
“黄少东好。”
“别叫我少东,李姑娘和李大嫂一样,叫我阿博吧。”黄博下意识地抻了抻身上的袍子,其实那袍子上连一个皱褶都没有。
“那可不行,你比我大,我叫你黄大哥吧。黄大哥您慢慢吃,回头见。”
颜雪怀笑语盈盈,一边说一边往门口走。
“好,好,你忙,你忙。”
黄博坐下,舀起一颗馄饨放到嘴里,肉馅里加了荸荠,脆脆的,清清爽爽,这是南方的吃法吧,像那个小姑娘,把官话说得像吴侬软语,娇娇糯糯,真好听。
颜雪怀是去给叶老夫人送饭的,见到莫语,她便先道歉:“真是对不起啊,今天铺子第一天开业,中午我娘和我太忙了,好不容易到了下午能坐下吃饭了,这才想起来没给老夫人送饭,我娘急得不成,把我数落了一顿,莫语姑姑您放心,明天我保证,一定赶着饭点儿送过来。”
莫语这才想起今天是十六,连忙说道:“以后你不用往这边跑了,我反正也没事,中午我过去取。”
“那晚上这顿我们送。”
颜雪怀求之不得,又客气几句,半推半就地答应下来。
待到她离开,叶老夫人从屏风后面出来,哼了一声,对莫语说道:“你就是个实心眼,那小妮子话里都是坑,就等着你跳呢。”
莫语一怔,什么坑?哪有坑?小姑娘又实在又懂事,多好。老夫人的脾气啊,唉。
回到会昌街时,黄博已经走了,李绮娘正在收拾碗筷,看到女儿回来,心疼地说道:“明天晚上娘去送,你一个人这么晚了不安全。”
“今天和莫语姑姑说好了,以后她中午自己过来拿,晚上咱们送。”
李绮娘一怔:“中午也从咱们这里订?”
之前她听颜雪怀的意思,叶老夫人只订晚上的,怎么才去送了第一次,就连午饭也订了?
“嗯,您做的饭好吃,叶老夫人爱吃呗。”
颜雪怀笑得人畜无害。
母女俩坐在擦得锃亮的桌子前,桌子上映出两人的影子。
累了一天,难得可以坐下吃饭了。
李绮娘笑着说道:“开业第一天,今天的生意也算不错。”
当初偷偷带出来的一百两,现在还剩下八两。昨天收了叶老夫人的五两,今天卖包子连同黄博的这桌,不算成本,全天进帐一两三钱。
母女俩现在的全部现银是十四两三钱。
这离发家致富还差得远呢。
颜雪怀记得前世时有位首富曾经说过,年轻人要给自己定个小目标。
她现在的小目标,就是要在新京城里,买一处属于她们母女的房子,哪怕是个一进的小院子,不一定是好位置,犄角旮旯也行。
十四两银子,估计刚够买下新京城里院子门口的两棵树。
第二十七章 扁担
颜雪怀想得出神,忽然说道:“娘啊,明天我们做盖浇饭吧。”
“盖浇饭?”李绮娘看着颜雪怀若有所思。
颜雪怀恍然大悟,这个年代或许是没有盖浇饭的。
“就是煮上一大锅饭,再多炒几样菜,菜要有菜汤,对对,就是浇头,您让我买了那么多大碗,刚好派上用场。”
“嗯,娘知道了,这个比蒸包子省劲儿,明天一早就做。”
颜雪怀的上辈子,从记事起就在孤儿院里吃食堂,混迹街头的那几年,有钱买着吃,没钱就去蹭,再后来被爱心人士资助重返校园,便继续吃食堂,从中学吃到大学,大学还没毕业,她便被飞驰的车轮撞到了这里。
别说做饭,她连厨房都没进过。
次日天还没亮,李绮娘轻手轻脚起床,生怕吵到女儿。
可是她刚刚走到门口,颜雪怀就从床上跳下来:“娘,我帮你干活。”
“你别添乱,乖,回去睡觉。”
“我捡着会的做。”
不会切菜,总会洗菜吧。
不过颜雪怀洗的菜,李绮娘拿去洗了第二遍。
颜雪怀剥的葱,李绮娘又把扔在地上准备丢掉的葱叶捡了回来。
尽管如此,李绮娘嘴边一直带着笑,心里甜滋滋的,闺女可真好啊,没有嫌弃她,处处维护她,娇养长大的孩子,跟着她吃苦,从不抱怨。
颜雪怀却觉得李绮娘太聪明了,举一反三,一说就会。
她只是说了盖浇饭是什么,李绮娘就做出了四种,红烧肉、酱烧茄子、香菇鸡片、青菜豆腐。
又用肉汤卤了鸡蛋,颜雪怀剥鸡蛋剥到魔怔,看啥都像是要剥皮的。
“若是生意好,还能再加几样菜,对了,下午有空,娘要去灯市街,订些鸡腿鸡脚鸡脖子,再订点鸭货,现在南边来的人挺多的。”
颜雪怀哪懂这些,她觉得她能想出盖浇饭来,已经是智商爆发了。
中午的时候,颜雪怀搬了张长条桌子放在门口,几大盆浇头端出来,热气腾腾,菜香夹着饭香,飘了整条会昌街。
会昌街上的各家铺子,只有个别的会开火,但也只限于晚上打烊之后,中午的时候,要么从家里带干粮,要么就是随便买上一口凑合凑合。
能在会昌街开起铺子的,大多不会穷到哪去,顿顿大鱼大肉或许舍不得,几个包子一碗盖浇饭却还是吃得起的。
第一次做盖浇饭,浇头只有四种,两荤两素,又分成大份和小份。
大份荤的十文,素的七文。
小份荤的七文,素的五文。
不要米饭,单要浇头,则和大份饭一样,荤的十文,素的七文。连着米饭一起买,是给一勺浇头,单买浇头则是两勺。
除了盖浇饭,还有包子,和昨天一样,荤包素包,外带豆包。
李绮娘还煮了一锅小米粥,还有四样凉拌小菜,小菜能拼卖,拳头大的小碗,三文一碗,
另外,无论大小,每只碗收一文钱的压金,送回再退,今天忙不过来,明天退后天退,只要没有磕碰,什么时候都行,只要把碗完完整整送回来,一文钱就能拿回去。
卖了不到一盏茶的功夫,颜雪怀就发现,盖浇饭比包子卖得好,很多人端着大碗索性就在铺子里吃上了,里面的四张桌子全都坐满,铺子外面的小板凳上也坐了几个。
单伯家的阿宝,抱着一碗香菇鸡片盖浇碗,坐在小板凳上吃得津津有味,小脸几乎埋在碗里,鼻尖上也沾了饭粒。
颜雪怀捞了只卤蛋放到他碗里,小声说道:“姐姐送你的。”
“谢谢姐姐。”阿宝扬起小脸,鼻尖上沾着饭粒。
“咦,这米饭浇上菜吃,好。”
颜雪怀回过头去,见是昨天那个穿着长衫在衙门里做事的小伙子,他是来买包子的。
小伙子看到有盖浇饭,问道:“我要带到衙门,要十碗,你们能送吗?”
颜雪怀一怔,正要说不能,李绮娘却抢过话头:“能,能送,您说个地址,我们给您送过去。”
“就在三道街上,有个五进的大院子,门口有石狮子的就是,你说是去给五军都督府送饭,就会放你进去,我们在四进院里,外头挂着牌子呢,五军都督府,你可千万别送错了。”
小伙子不放心,又问了一句:“你识字吗?”
李绮娘忙道:“别的字不认识,这几个恰好认的。”
小伙子挺高兴,要了十碗大份荤的,千叮万嘱,让李绮娘一定不要送错地方,他们那里有好几个衙门呢。
小伙子前脚刚走,张五嫂便带着她家的大儿子过来了,见李绮娘解下围裙,像是要出去的样子,便问道:“你这是要去哪儿?”
李绮娘见她来了,连忙问道:“五嫂子,您家里有扁担吗?有人订了饭,我要给送过去,提前也没想到,没有准备扁担。”
“哎哟,你这弱不禁风的身板,哪里挑得动,小平,你回铺子拿扁担,跟着你李姨一起去送饭,送完回来再吃饭。”
张五嫂的两个儿子,一个叫张小平,一个叫张小安,两人上午在学堂里念书,偶尔才回铺子帮忙,李绮娘还是第一次见到张小平。
张小平十七岁,国字脸,浓眉大眼,是那种忠厚长相,说话彬彬有礼,一看就是读过书的。
若是往常,李绮娘会推辞,可是今天实在太忙,她不放心让女儿去送饭,同样也不放心女儿自己卖饭,再说,她从未去过三道街,只是听说离得不远,若是张小平能帮她挑担子,还能节省时间,快去快回。
李绮娘没有客气,谢了几句,便把十大碗饭用筐装了,张小平挑着担子,李绮娘帮忙扶着,临走时叮嘱颜雪怀,给张五嫂多拿几个包子。
张五嫂就是来买饭的,她特意带着大儿子一起来,她的儿子,不但识文断字,长得也体面。
一家四口,四大碗盖浇饭,每样要了一碗,又给两个帮工买了素包子和小米粥。
颜雪怀一个字儿没少收,给张五嫂多装了几个豆沙包,又装了满满一碗小菜。
张五嫂笑得合不拢嘴,这姑娘,会做生意更会办事,姑娘的娘也不错,能赚钱能吃苦,这样的丈母娘,以后不会拖累女婿,还能贴补贴补。
第二十八章 大碗
有了张小平这个帮手兼向导,李绮娘很快就找到了小伙子说的那个大院子。
门口站的不是衙役,而是一水儿的兵士。
李绮娘在进京的路上见过定国公的军队,这些兵士和军队里的那些穿着一样,但是盔明甲亮,干净整洁,也更气派。
守门的显然是得过交待,上下打量两个人,指指李绮娘:“女的进去,男的留下。”
张小平忙道:“军爷,我们是一起的,这担子太沉了,我婶儿挑不动。”
“少废话,里头说的就是女的,没说男的。”守门的没好气地瞪了张小平一眼。
李绮娘连忙陪笑:“我进去,劳烦军爷指个路。”
说着,李绮娘冲着张小平点点头,歉意地笑笑,张小平还想说话,看到那守门兵士凶神恶煞地看向他,张小平瑟缩了一下,把要说的话吞了回去。
李绮娘挑起担子,跟着一个小兵从侧门走了进去。
小兵把她带进二进院子,向前面指了指:“就那边,送完快点出来,别乱跑,小心打板子。”
李绮娘道谢,挑着担子摇摇晃晃往里面走。
穿堂外面也有兵士站岗,看到李绮娘,问道:“女的?”
李绮娘哭笑不得:“是,是,送饭的,去五军都督府,军爷行个方便。”
“嗯,进去吧。”兵士用呶呶下巴,显然已经有人交待过了。
李绮娘没有想到,这个看上去比县衙还小的院子里,竟然有兵部、刑部、宗人府和五军都督府四个衙门。
其中五军都督府占的院子最大,堂屋门前挂着“中军”两字的牌子,东西两侧厢房分别挂着
“左军、右军”和“前军、后军”。
李绮娘正不知道该进哪个,堂屋里走出一个人来,那人穿着官服,身材魁武,李绮娘正想开口问问,那人却先“咦”了一声。
“你不是那个。。。。。。姓啥来着,拿菜刀砍人的那个。”
李绮娘一怔,立刻便认出了这个人,她放下担子,曲膝行礼:“民妇见过大将军。”
郝冲好奇地打量着面前的女人:“你来找我?有事?啥事?又杀人了?有人欺负你闺女?怎么没见你闺女,病好了没?”
李绮娘被郝冲这一连串的问题问得有些发懵,正不知先回答哪一个,旁边传来一个熟悉的声音:“送饭的,来这边!”
李绮娘侧头,正是先前去铺子里订饭的小伙子,她对郝冲又福了福:“小妇人是来送饭的。”
小伙子也看到了郝冲,快步走过来,毕恭毕敬:“郝大将军,这是给我们送饭的,打扰到您了。”
郝冲更好奇了,他吸吸鼻子,难怪闻到饭菜的香味,原来是送饭的。
可能是本能的反应,郝冲的肚子咕噜噜叫了起来,那声音大到李绮娘和那小伙子全都听到了。
小伙子有些尴尬:“。。。。。。郝大将军,您还没用饭?”
“嗯。”郝冲想骂娘,老子若是用过饭了,肚子还会叫?你当老子的肠胃是耕地的老牛,有事没事都要哞一声?
这是谁家的小崽子,没上过战场也就罢了,话也不会说,老子要是知道你老子是谁,看老子不骂死他。
小伙子冲李绮娘使个眼色,又对郝冲道:“我们的饭订多了,给您先端一碗,这家铺子新开的,您尝尝味道如何,若是觉得好,明天让她们再给送过来。”
李绮娘连忙弯腰,掀开筐上盖的白底碎花布,端出一碗红烧肉盖饭来。
小伙子的嘴角抽了抽,这妇人可真够大方,你端香菇鸡片的不行吗?
“不行,多端两碗,不,三碗,别拿带蘑菇的,都要这种,对对对!”
郝冲亲自