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重生八十年代有空间-第39章

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    “我妈说我天天在你家吃饭,增加你家的负担。”

    “你还帮我家做事呢!再说了增加没增加负担,你难道不知道吗?”

    “偶尔我还是要听妈妈的话的,要不然,我怕她把我扫地出门。”

    其实并没有,妈妈不在乎自己在哪儿吃饭,只是自己今天什么事都没干,不好意思在这里吃饭。

    而且明天是三十了,不能串门了,要初一才能以拜年为借口来看她,所以今天下午再多看看。

    凌然陪周想踢毽子,运动了很久,还下了一盘棋,自然是凌然输的,但是凌然叫周想教他,他希望自己至少有一样能陪她的。

    周想把自己看出来的技巧,算出来对方的几种可能,自己应该怎么应对都教给他。

    凌然回到家就拉着自家爸爸下棋,凌父的棋艺在镇上也是有名的,见儿子敢叫板,就摆上棋盘打算教训他。

    可是几盘下来,除了第一局自己赢了,后面都是平局,甚至有一盘差点输了。

    儿子这是棋艺大增了?不太可能吧?每天除了去找想想,也没见他跟谁下棋呀?

    不对,不会是想想丫头教他的吧?自己儿子那半桶水棋艺,自己还能不知道吗?前一些时候,还美滋滋的带着棋盘去找想想呢!

    “你这是想想丫头教的吧?”

    “你看出来了?”

    “嗯,不像你的风格,观棋如观人,你刚才的棋艺很稳,且防守和攻击一体,如果是你的话,你只会勇往直前的攻击。”

    “嗯,是想想教我的几招,我先练着,练会了再让她教几招,肯定能打败你的。”

    凌权看着儿子夸起想想丫头那傲娇的模样,心里五味杂陈,儿子是彻底栽在那丫头身上了,不过那丫头是个能干的,也能降得住儿子,挺好。

    晚上,周想陪妈妈包包子,往年的这几天,周想都要剁二三十斤的白菜,一堆粉条,一堆的葱姜蒜,还要给白菜攥掉水分,周想能坐在桌子边剁上大半天。

    今年周想只叫妈妈煮了红豆,加入白糖,做成豆沙馅的,爸爸爱吃肉馅的,他自己昨天下午剁了三四斤肉。

    母女俩包豆沙包子,周父对着一个瓷盆拌肉馅,周想见爸爸只是放了基本的调味品,肉馅太干拌不动,想到爸爸包出的包子,总是硬硬的馅儿。

    就撺掇他把酱油和水掺合起来,边拌肉馅边加酱油水,直到肉馅很容易搅动起来。

    “爸,有一种灌汤包你知道不,人家那肉馅搅拌的,稀的跟稀饭差不多,然后冻成冰,包包子里。

    咬一口,汤直流,所以你加这点酱油水,小意思,都吃肉馅里了,只要顺着一个方向用力搅拌,肉和水就融合一起了。”

    周父听闺女这么说,才知道为什么每年自己的肉包子都不抢手呢!里面馅硬的跟咬不动似的。

    “你哪里听到这种拌馅儿的方法?”

    “我不是去市里了吗?早上早早去吃早餐,看到人家老板就是这样拌馅儿的,放心吧,还有,你那盐少放点,酱油有咸味儿的。”

    待母女俩包完豆沙包子,蒸上锅,周想开始帮爸爸包肉包子。

    以前妈妈是最反对爸爸包肉包子的,不好吃,还费钱买那么多肉,今年爸爸买很多肉回来说要包肉包子,妈妈没再叨叨。

    周想闻了闻肉馅,再试试肉馅的软硬度,嗯,这次的肉包子应该不会那么难吃了。

    “爸,包小包子,肉馅少一点,大包子里一坨肉,不香。”

    看着周父手里的面剂子,再看他挖起的肉馅,赶紧阻止。

    周父看闺女手里的面剂子,再看看自己的,揪下了一半。

    当肉包子出锅的时候,周想先尝了一个,“嗯,爸,你尝尝,这次的包子比你以往包的都香。”

    说着,两三口就吃掉了包子。

    周父捏了个尝尝,嗯,是松软香甜了,想到闺女还叫自己往肉馅里加了一点点白糖,应该是能提鲜。

    周母见父母俩吃的香,“我也来尝一个。”

    两口吃完了,说道:“嗯,这次这肉包子抢手了。”

    一直蒸到了十点多,三个的面盆里的发面才包完,蒸完。

    大年三十,早饭过后,就开始准备中饭,挑起新灶台的碎蜂窝煤,再添加一些煤块。

    杀鸡杀鸭,开水烫,拔毛,剁块。

    红烧大鲤鱼一条,糖醋排骨,炖老鸭,鸡块闷豆角干,卤大鹅切一盘,素鸡切一盘,猪尾巴猪肚切一盘,猪肝切一盘,肉丝炒木耳山药,干辣爆腰花,油炸花生米,凉拌菠菜。

    一共十二个菜,菜都摆放好,周父周母一起贴对联,周想去院外放鞭炮。

 第80章 年三十

    然后一家三口开始吃中饭,因为这里的习惯是中餐吃米饭,早晚吃馒头包子。

    所以大年三十中午不许烧汤,因为老一辈人说’大年三十不泡汤,来年粮食打满仓’。

    周母今年开心,也陪周父喝了一小杯酒。

    “来,给我斟一杯酒,我也尝尝闺女买回来的酒。”

    二十来年了,周父第一次见到老妻这么轻松的过年,没有愁眉苦脸,没有唉声叹气。

    高兴的给老妻斟满一杯酒,“来,为了今年,为了以后年年都能这样轻松,这样开心,干杯。”

    周父开心,周母轻松,结果两人喝多了,周想只能叫他俩去休息,自己收拾好桌子。

    然后和面,剁饺子馅儿,爸爸吃饺子也喜欢吃肉的,妈妈喜欢吃素饺子。

    肉馅儿剁了一点大白菜叶子在里面,搅拌肉馅时也加了酱油水,再拌上白菜叶子,加个鸡蛋,让饺子馅松软。

    素馅儿,用大白菜,黑木耳,粉条,剁馅儿,又摊了鸡蛋皮,剁碎加入里面。

    两个馅儿里的鸡蛋都是空间里的,现在空间里的鸡蛋有两三百了,嗯,两只鸡下蛋足够了。

    切面剂子,擀面皮儿,捏饺子,周想自己一个人忙到四点。

    周父周母起来,看到闺女已经忙的差不多了,显得不好意思,今天有点失态了。

    周母找个小瓷盆,挖了糯米粉,烫面,搓元宵。

    周父烧水,水开下元宵,元宵飘起来,再下饺子,先煮素饺子,再煮肉饺子。

    剩下的饺子足够明天早上的,周想包的多,每样包了一百多个。

    吃完饺子和元宵,该洗的洗该刷的刷,明天初一可不准洗刷了。

    然后开始炒瓜子花生,前世,外婆瓜子摊子上的瓜子花生都是周想炒的。

    周父见闺女盯着向日葵发呆,便说道:“想想,你夏天收的西瓜子呢?拿出来炒啊!”

    “啊?噢,不记得收那儿了我去找找。”

    周母提醒她,“你放在碗柜下面,面桶的后面了。”

    周想打开碗柜的下面门板,把面桶往外抽出,看到里面一个小布包,拿出来打开,确实是黑色的西瓜子。

    看样子还不错,没有起霉,也没有被老鼠磕。

    挑选了十来个特别饱满的,偷渡到空间里,用簸箕簸簸,去掉瓜子外的白膜皮,在炉子上炒自己这几捧西瓜子。

    化点盐水备用,瓜子炒香,试了下,正好,浇上盐水,快速翻炒,一层白盐霜出现,端下锅,铲出来。

    周父尝了尝,“嗯,闺女瓜子炒的不赖,正正好,你炒几锅向日葵吧!”

    “好!”周想点头,刷锅,开始炒向日葵。

    向日葵还是原味的好吃,待周想把所有向日葵炒出来,周父的一锅花生才炒好。

    看着有点黑的花生,周想叹气,爸爸其实有很多事情做不好,但是妈妈更不会。

    也许因为他们只是忙一日三餐就很辛苦了,瓜子花生只有过年才炒一次,爸爸平时都是外面买的瓜子花生,而喝酒的花生米,爸爸炒的就很好。

    “爸爸,你让开,我来炒花生。”

    周父让开灶台位子,周想把锅用刷子刷了几下,把砌炕剩下的沙子从柴房里翻出来,倒了半锅沙子。

    叫周母大火烧起来,沙子炒热,用手摸了摸,烫手,又叫周母烧小火。

    倒入花生,开始翻炒,看着闺女利索的动作,周母知道这是前世在自家母亲那边被训练出来的,可怜自家的闺女,十二三岁的孩子,被自家母亲使唤专门给她炒瓜子花生,学习时间都没有,晚上还不给亮灯写作业。

    周父连闺女用沙子炒,问道:“你这不浪费火吗?什么时候能炒熟?”

    “不浪费,就是开始预热沙子的时候需要时间,花生进入沙子里熟的快着呢!用漏勺捞出花生后,就能立刻再下第二批花生了,你看着我炒就知道了。”

    说完试了一个花生,自己熟了,用漏勺捞出来,晾凉就脆了。

    很快的,一锅一锅的花生出来,最后一锅,花生刚拌去沙子里,就叫周母抽火出来。

    周父品尝闺女炒的花生,好吃,香脆,外皮看着像生的一样。

    瓜子花生炒完,东西都收拾好,锅刷出来,沙子倒出去。

    可以放花炮了,周想翻出自己买的几种花炮,用一根燃着的树枝点引线。

    周想放的痛快,周母看的心疼,周想看着冲向半空的花炮,前世的自己,很羡慕别人能有花炮燃放,五年级时,妈妈咬咬牙才给自己买了三支小小的火树银花。

    后面的半辈子,自己都只记得火树银花燃放时,那噼里啪啦声音中,爆出的好似星星状的小火花,和自己拍着手跳着,叫妈妈欣赏时,妈妈那张在烟火中的笑脸。

    放完花炮,一家三口打扑克。

    周想盯着爸爸看,看他会不会提出玩钱的,周父本来到嘴的话,看着闺女那炯炯有神的眼睛,赶紧咽了下去,闺女下象棋都那么厉害,考试满分,万一她算牌,自己可没钱输,而且过年输钱彩头不好。

    “我们玩贴胡子的。”嘴里的话一拐弯,变了。

    周想失望,就是想给爸爸一个教训,其实他每天出去玩,有时候也玩钱的。

    周父抬起手腕,看看手表,已经十一点半了,闺女脸上一张纸条都没有,老妻和自己的脸上都贴满了,贴不下了,闺女也不放过,贴耳朵上,她帮忙贴。

    十一点四十五,“不玩了,该放鞭炮,接天神了。”

    周父放下手里的扑克,再也不要跟小闺女玩牌了。

    脸上的纸条都干了,撕不下了,只好用水浸湿,才整体撕下来。

    放完鞭炮,终于可以睡觉了,其实周想赢的都打瞌睡了。

    带了一桶水和锅铲进了空间,把自己偷渡进来的十来粒西瓜子种在了小院子里,浇上水。

    把黄瓜西红柿采摘了,再割了韭菜,收了油菜,把菜根扔给鸡吃,嗯,油菜不种了,总是要重新播种,太繁琐,种一些能采摘很多次的东西。

 第81章 年初一

    睡了一觉醒,从空间出来,见外面还黑着,打算在炕上躺一会,远处竟然有鞭炮声,谁家这么早吃早饭?

    这边习俗是比谁家的早饭比较早,可你也不能早到天黑呀!

    认命的起了床,挑开新灶台的火,用这个火煮饺子快。

    换上妈妈给新做的衣服,是用李薇家赔的二十块钱扯布做的。

    妈给扯的浅灰色的,其实无所谓,这年代,基本都是蓝灰黑,然后就是粉色小碎花的,只有小姨偶尔寄来的衣服,能鲜亮点,还经常被杨吉借去走亲戚,一借就是十来天。

    烫糯米粉,搓元宵,水开,下元宵,下饺子。

    饺子出锅时,周母也过来了。

    “妈,新年好!”

    “闺女,新年好!这是给你的压岁钱,收起来。”周母给了周想十块钱的新票子。

    周想开心的收下,周父紧跟周母后面进来了,也给了周想十块钱新票子。

    “谢谢爸爸,爸爸新年好!”

    “闺女,新年好!”

    周想开心,第一年接到压岁钱,以前都是自己缠着找爸爸要的。

    “想想,你的想法真好,这个羽绒服我穿上没感觉还暖和。”周父夸奖周想。

    “比棉花强吧!以后我还收,给家里人都做一套。”

    点鞭炮,吃饭。

    吃完早饭,天才蒙蒙亮,周父在正屋的当门堂屋八仙桌上,摆好了瓜子,花生,糖,待客用。

    周想烧水,备用。

    没想到第一个到的竟然是凌然,凌然进门就给周父周母拜年。

    “周叔新年好!阿姨新年好!”

    周父开心的点头,递给凌然两块钱的新票子,凌然接过,道谢。

    周想问他吃了早饭没有,凌然摇头。

    周想赶紧去锅屋烧水煮饺子,凌然跟着来到锅屋。

    四十个饺子放到凌然面前,凌然很淡定的都吃完了。

    “饱了没有?没饱再煮点。”周想见他
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