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虽是年节未开门，可年下多喜事，香楼的姑娘还来了买卖，要岑开致做些家乡小食，这些岑开致得心应手，并不很难办，但还是被钱阿姥推去睡觉，不肯叫她守夜。公孙三娘守了上半夜，下半夜也被钱阿姥赶去睡觉了。
岑开致也放心不下，睡到半夜起身，忽觉院中有动静，推开窗缝一看，就见钱阿姥跪在院里，对着圆月长叩头，不住的喃喃道：“我命换女命，我命换女命。”
明月皎皎，慈爱柔情，一视同仁的轻抚这个皱缩老妪，静默无声。
也不知是不是钱阿姥的诚心起了作用，第二剂药灌下去的时候，阿囡的烧就退了，只是整个人恹哒哒的，像是被酷暑暴晒后的花草。
岑开致每日各种饮子汤水，很快就将两颊荔枝肉和那一把乌黑发给养回来了，倒是她们几个，为了给阿囡滤米油，也跟着喝了好几天的稀米汤，总是泛酸。
是夜，钱阿姥又摆了祭品在院中还愿。阿囡一活泛，就拘不住她了，偷偷跑出去溜了一圈，想去找周小女娘玩耍。
周家一间裁缝铺，后头虽有厢房，可架不住人多，每房人都同布料剪子针线睡在一块，进进出出的，总有些腌臜。
岑开致是近邻，知道底细，总是另买了布请给赵婶子做衣裳。长此以往，周家人看岑开致总是不喜，从也没来食肆光顾过，倒是周家小女娘来吃了好几回白食，他们也不管束。
阿囡虽玩性大，但岑开致和钱阿姥平日管束也严，她不敢贸贸然进去，只踮着脚在门口张望。
忽然，眼前蹲下一张皮肉贴骨的脸，瘦得太过了些。
阿囡瑟缩着后退，就见冯氏鼓着眼，眼中满是血丝，道：“阿囡，你身子好了？”
阿囡点点头，又朝她身后看了一眼，道：“阿娣呢？”
冯氏艰难的扯了扯嘴角，竭力笑起来，唇却因为太过干涩而黏着牙肉，笑容古怪，好似在龇牙咧嘴的哭，道：“阿娣到好人家享福去了。”
阿囡似懂非懂的点点头，又听冯氏身后有人叫骂。
“闲出藓的玩意，还有功夫嚼舌根！该连你一块卖掉！倒了八辈子霉娶你这么个不中用的玩意。”
阿囡吓得转身就跑，一路跑过幽深阴冷的弄堂，直直扑进岑开致温暖柔软的怀里。
“怎么了？”
阿囡抬眼看她，原本单纯澄澈的眼眸中头一次有了复杂的意蕴。
药渣救了阿娣的命，却又救不了她的命。
大房娶媳，竟要三房卖女，这着实叫人不耻。周家瞒了又瞒，可阿娣一个小女娘不见了踪迹，总有人问。
起先周家人竟说她死了，后来还是阿囡嚷嚷出来，怒骂周家老婆子，“你才死了！阿娣才没死！”
她那时正在乔阿姐的铺子里玩耍，乔阿姐急忙将她和乔小郎推到后边去，似笑非笑的挡住周老婆子，“童言无忌，计较起来，不好看的不知谁呢？”
周老婆子骂骂咧咧的要往里闯，就见乔阿姐伸出手指往旁边戳了戳。那老婆子虎着脸顺势一看，就见两匹马儿，黑的，黄的，正往弄堂后的河埠头去。
马儿走过，露出两个穿着官衣的郎君。
“那些个待阿囡可比叔伯还要亲，你日日瞧着，不必我说，人家食肆手艺好，不是个没倚仗的。”
周老婆子咬牙暗恨，低骂道：“私娼寮子！”
随风刮过耳，江星阔似乎听到一句不中听的，转首只见个老婆子匆匆往裁缝铺里去了，不由得皱眉。
“怎得了？又拧着眉。”岑开致问。
午后她饱睡一觉，眼眸都是水盈盈的，笑着望过来的时候，真是什么脾气都没了。
逢年过节虽热闹，但人一挤到一处去，就容易生乱子。不过这几日死的伤的都是小案，秦寺正带着手下两个寺丞就能处理了，江星阔这几日忙碌，因为明法科即将开考。
江星阔虽不参与出题，却被陈寺卿塞了一个整肃考场，无令侥幸的的差使，也是头疼。
泉九越发觉得走运，盼着考试那日江星阔能多来走一走，逛一逛，吓得其他考生胆战心惊，那他岂不是一步登天！？
这傻子想什么都写在脸上，正美着，被江星阔一头按在桌上。
“大人，大人，大人，轻点轻点轻点，磕笨了！要磕傻了！岑娘子救命！”他终于拜对了佛，得以解救。
泉九是真心要考个功名出来，明法科虽被文官清流所不齿，但也是一条阶梯。想当年重置明法科还是陈寺卿提出来的，不抓紧这个机会，空蹉跎年华！
公孙三娘拉了半扇屏风挡住他们，泉九自在几分，不然总觉得食客在窥视窃笑，也趁机向江星阔请教。
江星阔既是上司，又有些家底，每每他做东，泉九都要做个狠宰一刀的手势。
冬末春初时候，街市上的香菇冬笋尚美，又有嫩韭冒头。岑开致买了好些，细细剁了与虾茸一道做馅包馄饨，每日一碗碗的端出去，走得飞快。
心想着也叫这几人尝一尝初春滋味，可做成馄饨却不相宜，想了一想，就用猪网油裹了馅油炸，酥脆薄壳可比寻常炸角好吃太多，一口下去，虾肉鲜弹，各色山野湖海风味掉落舌尖，应接不暇。
泉九苦读书多时，想不到万般无用，只是词穷的连连道：“好吃，好吃！”
这菜本是岑开致随性之作，端出去一阵飘香，却勾得几桌食客都想要，可猪网油却是没了。
“对不住，后厨没了。”公孙三娘道。
艳羡的目光被屏风隔绝，“你同岑娘子说，再来个同他们一般的锅子就好，不要忙了，够了。”江星阔见那鱼泡鱼籽锅卖得好，想来厨下是有备着的。
不多时，公孙三娘端了一锅出来，但这陶锅却比其他桌要大一些。
“娘子又加了些琵琶鱼的鱼肝，你们尝尝，可好吃了，就好像肉豆腐一样。这个煨上一会子更入味。”
岑开致只有给自家人做才会放鱼肝，娇柔软嫩，比蛋羹还细滑。
“可滋补吗？”江星阔捏着筷子问。
公孙三娘挠头，“这，这补什么？”
“听说肝补眼，我要多吃些。”泉九勺了一大口，吃得眯眼。
第32章 野菜和闷倒牛
一场春风自暖洋而来； 彻底将冬的余韵驱逐殆尽。岑开致带阿囡去踏青，人家眼中是‘桃花薰日红浓淡，柳叶迷烟翠浅深’，在她眼里却是‘蒌蒿满地芦芽短； 春在溪头荠菜花’。
岑开致去时背了一篓果子糕点； 回时带了一篓浓淡不一的绿； 马兰头、野葱、水芹、荠菜； 还有一小把臭椿。
臭椿之所以只有一小把； 是因为岑开致抢不过那几位婶子，虎背熊腰的都赶上张三爷了； 她一个摆腰，岑开致就被弹了开去，连着阿囡两个摔在软绵绵的草皮上； 春意融融； 满鼻青草气； 罢了罢了，索性躺着吧。
这一小把的臭椿搅进蛋液里； 蛋煎炸的老一些； 镬气足一些； 才能震住臭椿的威武。
老天爷总是有些善心的； 野菜小食次第生长； 可以供人果腹尝春。
马兰头是最先从春寒里冒出来的，便也带着一点凉丝丝的意味。焯水，攥干后和香干、细笋一起切碎，加些陈醋和酱； 若是自家吃； 再撇一点芝麻油； 捏一撮焙过的芝麻，味清而美，每一桌上必点一盘。
野菜采自天然，杂叶泥根掺杂，想吃，还得费功夫打理。阿囡一双小手比钱阿姥灵活过了，不多时就帮着择好了一篓。
每帮着做一件活计，岑开致就给阿囡一个铜子，过了春试，阿囡就要去书塾上学了，这些钱存起来，都可以做她的零用。
众多野菜之中，岑开致最喜欢荠菜，饺子也捏的愈发玲珑，荠菜饺子，荠菜馄饨，总是吃不够，阿囡见钱阿姥总是感慨腿脚不好，不然野菜何须买？便记在了心里。
临安城里的荠菜零零散散，不比山野里成片成片的出现，且一冒头就被摘得一干二净，阿囡个矮机灵，攀高趴低的，反而比大人们眼睛利，每日总能摘个三四把，卖是卖不够的，自家吃却是足足的。
只一日循着荠菜踪迹攀到瞿家墙头，一不小心翻落，摔进瞿青容怀里，就此被瞿先生留下，早了几日开始上书塾了。
阿囡呜呼哀哉，阿姥笑掉大牙。
出考场那日，瞿青容带着阿囡去接泉九，这是他意想不到的，遥遥见个青衫丽人牵着黄裙小囡，不由得心中一暖，自己也是有人盼着的了。
放榜之日，清明将至，满城细雨如烟如雾。荠菜开了白花，已不能吃了，枸杞头上附着雨珠，鲜嫩翠绿，菜农手边还多了红绿叶的苋菜，切了薄蒜片一炒，染得蒜片紫红，浸得白米粉润。
岑开致正择着，忽听见铜锣脆响，竟是放榜了。她本想挤进去帮泉九瞧一眼，却见好些富贵人家的马车歇在一旁，心下了然，这是进士榜，便没去凑热闹了。
明法科的榜单就张贴在旁边，车马稀疏，岑开致一个转身错过，反倒是回了食肆才见钱阿姥乐呵呵的说：“阿山方才来过一趟，说明日阿九要请咱们去福海楼吃饭，瞿先生不爱走动，晚间请你单做一桌送到书塾去，算是谢师宴。”
这便是中了。
“名次如何？”岑开致还是好奇。
“不晓得，中了就行。”钱阿姥替泉九高兴，这都忘了问。
明法科今朝一共取三十五人，泉九是第五人，在大理寺几个参考的小吏中当属第一，头几名都是进士科名次不高，未得官职，所以来明法科另辟蹊径的，诗书经义自然擅长一些，泉九半路出家，考不过他们也不奇怪。
陈寺卿尚算满意，点头道：“这算是有了路数，等得了正经官职，剥去吏身，也是光宗耀祖了。”
泉九这几月光混饭堂和蹭江星阔这个大户了，倒也攒下些钱，在福海楼吃一顿虽贵，但想想钱阿姥待他亲如子侄，进考场的糕饼米粮都是她和岑开致备下的，江星阔为他指明前途，几个兄弟帮他分担差使，这一顿吃又算得了什么呢？
瞿先生不愿去，说是嫌弃福海楼大鱼大肉吃得人生痰上火，口舌长疮，好似土财主，失了清雅。其实泉九知道，他是不想自己破费，便着意寻了一坛好酒，请岑开致整治几道下酒菜。
在福海楼订了明日的雅间和酒菜，泉九正准备回大理寺，心情好，马蹄声亦清脆悦耳。
‘哒，哒，哒，哒……
“吁。”泉九皱眉盯着站在树下的孙氏，孙氏也瞧见他了，扯开一张笑脸，急急奔来。
“三郎。”孙氏满脸谄媚的笑，笑得这四月天都不那么婉约轻盈了，“做梦也没想着，文曲星落到咱们家来了。”
马儿惊得退了两步，泉九搓搓后脖子，一脸嫌恶，“什么文曲星，我求求你别丢人现眼了成吗？”
“这有什么？隔壁穷秀才家，考了那么些年，地都让他吃空好几亩，也没见他得个什么功名。”孙氏笑着又挤出泪来，道：“眼瞧着就是清明了，同嫂子回家吃顿祭酒，也好告慰爹娘。”
泉九一时没说话，有些犹豫。
孙氏见状忙道：“都说清明这两日，魂魄都是能回到老宅的，你去坟头上祭拜，反而跑空了。”
这说辞倒也不是孙氏凭空捏造，泉九也确实想把这事告诉爹娘，叫他们泉下有知，也好快慰。
“什么时候？”
“就午间吧！我这就回去整治好酒好菜去！”孙氏生怕泉九反悔，赶紧走了。
见她乐得像青天白日捡了锭银子，泉九反倒心神不宁起来，抹了把脸，嘟囔道：“爷怕个屁，怕她吃了我！？”
泉九很久很久没回过老宅了，孙氏虽是个刻薄寡恩的小人，屋里屋外倒是打理得利索妥帖，一进门就见孙氏将个瘦高个的小郎推出来，叫他上别处玩去。
一见泉九，两人都愣了。
“你是阿驹吧？”离家时还流鼻涕的娃娃，如今都长得同他差不多高了。
“三叔。”泉驹点点头，又被孙氏推了一把，孙氏冲他使眼色，示意快些出去。
泉九却奇怪，道：“既是拜祭爹娘的席面，阿驹是长子嫡孙，你赶他走算是怎么回事？”
“他已经拜过了，也吃饱了，半大小子肚里没量，吃个没完惹祖宗不快，也碍着咱们说话。”孙氏笑道，上来就要扯泉九，被他不客气的甩掉。
见泉驹往外走，泉九伸手从腰间扔了粒碎银子过去，道：“叔的见面礼，你可读书？”
泉驹红着脸摇摇头，泉九也不笑他，道：“那去买些盐豆果子吃也罢，买个陀螺弹弓玩也行，别给了你娘就成。”
孙氏悻悻然缩回手，咽下话不敢说了。
泉九朝往屋里走，泉驹站在院里静静瞧着他的背影，踌躇良久，还是迈开步子往外去了。
拜过爹娘，焚过金银纸锭，泉九被拽到桌前坐定。
桌上倒还真是满当当的菜，白卤的猪嘴肉，红焖的大鲤