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杨家盛认真听着。
“等会你站柜台前卖,我包子包好了就来帮你。现在人不多,你不用慌。价格表都贴墙上了,你忘了就看一眼。”
杨家盛瞄了一眼价格表。
包子2元,白馒头1元,红糖馒头1元,豆浆2元,茶叶蛋2元。
店里就五样东西,好记。
六点的时候,第一锅包子出锅了。
这时,店门口已经有人在等着了。
许顺和让杨家盛把卷帘门全拉起来,准备开店。
门口站了两个阿姨,正在一个劲聊天,看见店门开了,忙喊:“小许啊,今天包子有没有多做?哟!招到人了?这少年人是谁,你老家亲戚?这个子太高了,怎么长的?这才几岁啊,不读书了,出来打工了?半夜能起得来做包子啊?”
一个接一个的问题,把杨家盛本来就昏沉沉的脑袋砸得更懵了,他不知道怎么回答,直接不接话。
许顺和在里面应道:“明天开始会多做了,有人手了嘛。你们这么早怕什么,肯定买得到。第一锅热腾腾的,再等两分钟就能开锅。”
“行!”阿姨爽快应好,继续站在柜台前说话。
“你这包子店是得请个人手,不然哪里忙得过来。哎呀,少年人你几岁了?怎么不读书出来打工了?是老家太穷,还是自己不想读书啊?”
另一个接着说:“少年人还是读书的好,打工太苦了太累了,这么早起怎么受得了?我儿子让他早上六点半起床上学去,嚎得跟杀猪一样的。看看人家,大早上的就起来卖包子啦!”
杨家盛:“……”
“开锅啰!”
许顺和突然喊了一声站起来,揭开竹蒸笼的盖子,一股热气腾起,白色的烟雾把他的笑脸罩得朦朦胧胧。
阿姨一听,把什么闲聊都抛到脑后,赶紧说:“我要五个包子五杯豆浆,多少?”
“二十。”
杨家盛拿了个袋子装了五个包子,又装好五杯豆浆。
阿姨拿出手机扫码付款。
柜台前贴了支付宝微信付款码,左右两边墙上又都贴了。
叮——
“微信,您已入账二十块。”
“我要六个包子,豆浆我自己在家用豆浆机榨了。”
“是嘛!我家也有豆浆机,可是我孙子就不爱喝,说还是店里的豆浆好喝!小许,你说我在家怎么就榨不出跟你一样的豆浆?你是不是加了秘方?”
许顺和边飞快捏着漂亮的包子褶边笑:“豆浆还能有什么秘方?就是榨之前,先煮个几分钟,去去豆腥气,然后加水加糖就完了。”
“谁知道呢!”阿姨朝店里喊,“一定是现在的豆浆机不好!我还是来你这里买好了,省得我孙子闹!”
等两个阿姨走了,许顺和招呼杨家盛吃包子。
“来,赶紧吃,饿了吧?给我拿一个。”
杨家盛用夹子夹了个包子,许顺和拿了个小盘子装着,放在一边,他似乎很怕烫,得等包子凉一点。
杨家盛不怕,直接用手拿了一个,吹了吹,咬了一口。
太香了。
香菇葱花的香气,猪肉的香,被蒸出来的还带着猪油的馅汁浸透了包子皮。猪肉馅软嫩可口,咬下去才发现里面除了绞碎的肉沫,还有切的一块块猪肉,口感丰富。
杨家盛两口就吃完了一个包子。
又香又鲜。
“你是真不怕烫啊……”许顺和目瞪口呆看着他,“吃,再吃,早餐给你管够。”
杨家盛又吃了两个肉包,喝了一大杯豆浆。
他感觉自己还能再吃一个,可是一个肉包两块钱,再吃下去他觉得老板该有意见了。
许顺和等包子凉一点,用沾着面粉的手拿起来一小口一小口地吃,边吃边吹气,嘴唇被包子馅烫得微微发红。他吃完一个包子,喝了一杯豆浆就停了。
“天天吃这个,都吃腻了。”许顺和笑着说。
他可真怕烫,杨家盛想。
第5章
今天多了个人手,许顺和六点半就包完了所有包子,馒头也捏好等第二次发酵。
从六点开始,顾客陆陆续续地来。
有早起的阿伯阿姨,来给一家买早餐。有准备上学的中学生,穿着校服背着书包,睡眼惺忪地来。
七点多,人渐渐多了起来。
先是一波又一波早起上学的学生,准备送孩子上学的家长,八点打卡的上班族——
小小的包子店门前突然挤满了人。
许顺和跟杨家盛一起站在柜台前忙得团团转,不停打包。
“包你喜欢”的包子不算大,还没杨家盛半个拳头大。高中生也得一个包子一个茶叶蛋一杯豆浆,胃口特别小的上班族,一个包子一杯豆浆刚刚好。
八点刚过,店里的包子就卖完了。
许顺和不慌不忙,拿出了一个写着“包子卖完”的牌子,摆在柜台上。
排队的人群顿时起了一小阵骚乱,有些人走了,有些人继续排队,买馒头茶叶蛋。
八点半,馒头茶叶蛋也卖完了,只剩下一点豆浆。
许顺和擦擦汗,说:“可以休息一下了,来,吃个馒头吗?”
他揭开灶上的蒸笼,原来里面还藏了两个馒头,锅里也还有两个茶叶蛋。
许顺和洗了手,拉了张凳子坐下,慢慢吃起馒头。
馒头还是热的,吃起来蓬松香甜,面粉里加了点糖。煮到最后的茶叶蛋可能是全锅最入味的两颗蛋了,咸香适宜。
杨家盛又吃了一个馒头一个茶叶,跟一杯豆浆。
两个人从三点多起床到现在,几乎没有坐下的时候,此时都累了,坐着慢慢吃着馒头喝着豆浆,听门外人声鼎沸,时不时还有人来问一句,“老板,还有包子吗?”
早上结束得早,许顺和解释:“最近只有我一个人,不敢多做。明天开始可以多做点了,慢慢加,一下别多太多,卖不完浪费粮食。”
“包子店最忙的就是早上这阵,剩下的就是收拾店里的活了。我们店里每天早上卖完了,这些柜台、保温柜、揉面的台子都得擦干净,豆浆机、蒸笼、电锅得洗干净,地板擦一遍。早上活要是干不完,可以下午再洗地板。我中午也是吃得早,十一点吃饭,吃完了习惯睡两个小时,再起来剁包子馅。之后基本一天的活就干完了,有些零碎的活,打包的袋子杯子没了,调味料没了,就需要上批发店买一下。”
杨家盛认真记着。
许顺和看了看时间,说:“每天早上都得上市场拿肉,老板提前给留好了。这个肉要挑好的、新鲜的。我现在过去拿肉,你把蒸笼、豆浆机先洗干净。蒸笼底抹了油的,得用洗洁精洗干净,等会倒扣在台面上晾干。”
许顺和拿了个带轮的买菜小推车出来,拉着就走了。走之前一再叮嘱杨家盛,清洗豆浆机的时候千万小心手,刀片很锋利。
菜市场不远,就在隔壁那条街,走个五分钟就到了,杨家盛昨天乱逛的时候看到过。
不到二十分钟许顺和就回来了,小推车里有几十斤猪肉,还有一大把葱,跟几样菜。许顺和把猪肉放进冰箱,把菜放好,就挽起袖子跟杨家盛一起擦柜台、拖地。
他倒是一点老板的架子都没有,一点不闲着,看见活就干。再怎么说,好歹开了工资请杨家盛来打工,是这家小包子店的老板,有本钱付得起店租,开得起店。可他在杨家盛面前,一点脾气也没有。
杨家盛初中毕业就出来打工了,他很清楚,在他这样一无所有的人面前,很多人稍微有点钱就能滋生出优越感,讲话拿腔作势。
两个人把所有活干完也才九点半。
杨家盛从未觉得一个早上有如此漫长,竟可以做这么多事。
许顺和笑着说:“行,去歇着吧。今天有空,我中午打算弄点面条吃,你吃不吃面条?”
不是只包早餐吗?杨家盛想,这么好说话,要是招到个蹬鼻子上脸的小工,不会吃亏?
“我睡个回笼觉,不定什么时候起来,不用煮我的份。”杨家盛说,拐个弯拒绝了。
他是真的困,昨晚没睡好,又起得早。回到楼上他倒头就睡着了,风扇呼呼吹着,他无知无觉,一觉睡到了下午一点多。起来后浑身是汗,又冲了一遍澡。几个小时没喝水,口干舌燥的,杨家盛冲完澡出来找杯子,发现杯子就放在台子上,盖着盖子,里头是满满一杯放凉的水。
杨家盛仔细看了一遍,确认杯子上写的是“劳动最光荣”,是他的杯子。
他喝了半杯,又确认了一遍杯子上的字。
红色的五个大字——“劳动最光荣”。
杨家盛把剩下的半杯水都喝了,心里想,这个许顺和,家里一定有弟弟妹妹,是个大哥。不过,就算是家里的老大哥,也很少有这么细心细致又干净的。至少他大哥就一点也不会想着人。
杨家盛正想着,手机震动了。
很少有人给他打电话,杨家盛以为是广告推销,拿起来一看,屏幕上跳动着“吴秀芳”。
是他妈的名字,杨家盛有点不想接。
但这个电话不接,他妈还会再打,还会在微信上问他怎么不接电话。
杨家盛按下接听键,一如既往地不出声,他妈在电话那头喊他。
“家盛啊?”
“嗯。”
“在干啥?”
“有事你就说。”
吴秀芳一窒,骂道:“人家跟你说个话,能被你噎死!这么长时间不联系了,问问你在干啥都不行?你做啥大事不能让人知道了?还有事就说,没事不能找你?你啥大人物啊?接个电话这么费劲的,一声妈都不叫,开口就噎死人!”
杨家盛一直沉默,主要是也不知道说什么,想骂就骂吧。吴秀芳骂了半天,想起正事来了。
“我听国壮他二叔说,你工地上把人打了,跟人家闹翻了,不干了?”
杨国壮是杨家盛的同乡,几个人一起相约着介绍着来到南州市的工地打工的。
“嗯。”
“你说你脾气为啥这么大啊?在外头打工你都不晓得忍气吞声,就把人家工头的亲戚打了!本来一个月六七千的活,多好!你这臭脾气一上来,就没了!家里正是用钱的时候,你不知道啊?得赶紧把房子盖起来,你大哥今年等着娶媳妇咧!现在找到新活没有?”
“找到了。”
“啥活?一个月多少钱?”
“包子店,一个月三千。”
吴秀芳差点摔手机:“啥啊!你人高马大的,工地上一个月能拿六七千,你去包子店干啥?你赶紧换个钱多的活。”
杨家盛不听:“活是那么好找的?”
吴秀芳一想也是:“那你边干着边找,要我说还是去工地,挣钱多。家里今年盖房子欠了一堆钱,反正这房子盖好了,还不是你们兄弟一人一层,这些钱最后还得你们兄弟来还。你自己会打算,多挣个几年,以后就轻松了。那你这三个月工资发了吧?得有快两万吧?你先给家里转个一万多的,紧等着这个钱买瓷砖呐。”
杨家盛本来不想搭理她,但是一听她要钱,忍不住有些动火。
“这房子盖好了能有我的份?杨家茂不是说了,他们两口子要单住。再说了,我也没钱。打了人,工头扣了我一万块医药费,我现在身上就几千块钱,还得租房子买东西吃饭,哪来的钱。你这个月先转我一千块吃饭,我下个月拿到工资了再还你。”
“你这个臭脾气,一声大哥都不叫,像什么样!不跟你说了,我这忙到现在饭都还没吃,被你气得一肚子……”吴秀芳絮絮叨叨,一听杨家盛要钱,赶紧随便找了个借口先挂了电话。
收起手机,杨家盛一回头,发现许顺和就站在楼梯上,正在下楼。也不知道他有没有听见,许顺和一脸没事人,问:“睡到现在?吃饭了吗?”
杨家盛摇头:“现在出去吃。”
许顺和揭开电饭锅,说:“中午还剩了点面条,你吃吗?哎,完了,坨了!以为你睡一会就起来,放电饭锅里保温,这大半天的,坨得厉害。”
许顺和从电饭锅里拿出一盆拌面,上面洒了黄瓜丝、香菜、花生碎、辣椒油,还没拌开,面条被电饭锅里的水蒸气蒸软烂了。
“面揉多了,我一个人也吃不完,想说留下来看你吃不吃。”许顺和自己反倒解释起来了。
“没事,能吃。”杨家盛接过那盆面,拿筷子搅了几下,大口吞吃起来。
辣椒的香味在他口腔中炸开,已经变得软烂的面条倒也不算难吃,很像以前生病吃不下东西的时候,奶奶煮给他吃的烂面糊糊。
暖乎乎的,热腾腾的。
再难受,吃下一碗烂面糊糊也就好了。
第6章
杨家盛就这么在“包你喜欢”待了下来。许顺和帮他预约了体检,他到医院做了全套体检,健康证也办了下来,正式成为包子店的一名员工。
包子店的生活十分的平静且有规律,每一天都是同样的时间起床,干同样的活�