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不是饭店他很满意。
酒店更加好，有酒店就会有大量人流，到时候只要把酒店自带的餐厅给干掉，那些人流就是他的客源了而且他相信自己家的菜，绝对比那些酒店里二三流的厨师要味道好。
厉任对自己的酒楼满怀信心。这是他事业的，他一定要好好大干一番。
一个月很快就过了。赵伯荣训练王招息训练的不错，王招息现在已经能够熟练的做完了五道菜。
在比试的那一天，苏怀夏和赵伯荣盯着王招息做完了五道菜，并且把这五道菜分成八小份样品，用厉任远送来精致篮子装起来。
不愧是五福斋的风格，就是讲究一种形式主义。
这次比试早就被厉任远散播得沸沸扬扬。
比试时间是下午，可一大早，就来了不少围观的人群。进到楼内部的大部分都是五福斋和聚芳斋的老吃客。
外面还来了不少看好戏的老百姓。
厉老头本来是不同意厉任远这样欺压聚芳斋。他觉得聚芳斋的人散的散死的死，已经没什么能耐了。穷寇莫追。
可没想到侯睢阳的孙女既然学会厨，而且还收了个徒弟，这就勾起了他的好奇心。
他想看看这个老对手的孙女，到底有几分能耐。
在这样的好奇心驱使下，老爷子还是扛住因为高龄而易生病的身体，扶着拐杖来到今天的比试现场。
可他得知厉任远派出去的人竟然是苏正国这种不入流的厨师后，差点没给气得半死
更没想到的是，聚芳斋的人都不按照常理出牌。
苏正国这种水平也敢说自己是聚芳斋的传人，就算了
苏怀夏带来的徒弟，更是让人大开眼界。
竟然是个痴儿老厨神的孙女竟然收了一个痴儿
苏怀夏领着王招息进房间时，王招息完全和正常人不一样的行为和神态，震惊了在场的所有人。
苏怀夏是怎么想的她这是在开玩笑吗竟然找一个傻子来比试
厉任远也看的傻愣在原地，一时间摸不着头脑。这这什么意思啊
老爷子到是被气乐了。感情好，一起臭厨子，一个烂傻子。这一场比试。烂的对臭的，好像也别有意思。
他正准备离开的念头，被这两个所谓“聚芳斋”传人给打消。
厉任远黑着脸确定：“你真的要让这个傻子还比试吗”
苏怀夏挑眉：“你才傻子呢，他是我徒弟。”
厉任远被气得眯眼：“这可是你决定的，到时候输了别后悔。”
“放心，我不会后悔的。什么时候开始啊”苏怀夏问。
“如果你想好了，那就开始啊。”厉任远耸肩。
也不知道这女人是抽了什么筋，这不是对他们更加有利了吗他就不信了，苏正国一个正常人，还能够比不过一个傻子不成厉任远在心里翻白眼。
五福斋的东西都力求精致，厉任远甚至还请了个司仪。
司仪上台宣布比试开始。
八位评委一一入座，每个人面前都放两份小样。在他们后面有两张圆桌，评委吃完两份小样之后，就去后面相应的圆桌入座，表示他们想吃这一桌的佳肴。
评委们在众人的目光中打开小盒子品尝。
赵伯荣忽然有些紧张：“如果我们这桌的人来的少，很可能就输了大家吃不下这么多。”
苏怀夏笑笑：“无论我们桌来多少人，我们都会赢。”gd1806102：
第83章 第83章
八个评委在众目睽睽之下打开面前的两份样品试吃； 看上去很公平的样子； 其实费俊明知道，这八个评委中个个都有猫腻，没有几个是干净的。
像是费俊明自己； 就早早就被厉任远给照顾过，让他到时候一定要选择右边的那一份样品。不用说这一份样品； 一定是五福斋的样品。费俊明也不是不知道关于聚芳斋和苏怀夏外公的故事。但是那些都已经是过去式。反倒是厉家老爷子； 这些年来后来居上，广结善缘朋友遍天下。在华京美食界没有人会不给厉老爷子或者厉家一个面子。
这场比赛，不管怎么样，聚芳斋都是必败的局面。费俊明其实心里还是有点惋惜的。毕竟他作为一个老食客，还是见识过聚芳斋鼎盛时候的品质的。那的确是一家很神奇的酒肆； 他相信只要是去这家酒肆吃过饭的人，都不会忘记他的味道。如果他真的就这样被五福斋吞并了的确可惜。按照厉家人的性格； 吞并了肯定就是雪藏，厉家人一定是不会让聚芳斋的菜色继续流传下去的这场比赛结束之后； 世界上恐怕就没有聚芳斋了。
不过惋惜归惋惜； 费俊明的站队还是很明确的； 他不会为了心里一点点的小情绪； 影响自己以后的前程。
司仪见到所有的评委都打开了面前两份小样的盖子； 继续主持：“现在请各位评委先品尝左边的美食。”
厉任远忽然间觉得一丝违和； 他交给司仪的台本不是这样的； 右边的这些是聚芳斋带来的。确定好的顺序应该是从自己这一方开始。是司仪弄错了吗厉任远暗想，可现在提出来也已经晚了，几位评委都已经提起筷子开始品尝。
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可能大概就是司仪搞错了吧，厉任远心里自我安慰。
这时候评委大多开始品尝聚芳斋呈上来的菜。苏怀夏特地选了五道味道精致工序又适中的菜。第一道是水晶虾球。新鲜的青虾剥皮去筋后，捣成虾泥，加入猪油和调味料调味后搓成球状下油锅炸。炸过之后表皮酥脆，里面的虾肉却是爽滑有弹性，吃口清新鲜美。作为第一道先导菜，再也合适不过。
虾球一入口，评委们都露出了惊讶的表情。他们没想到这小小的虾球竟然会这么好吃唯一不足的就是，小样的量太少了，只有半截小拇指那么大。味觉堪堪被吊起来，虾肉就已经随着咀嚼被咽了下去。
哎这样就没了评委们看着第一个小盘子已经空了，都是叹息一声真的是没吃够啊好在后面还有四样。评委们压下心里的失落，把注意力转向后面的几样小菜。
第二道是烧羊肉。做法和第一道虾球有点相似，焯过水后下油锅炸。羊肉的外皮也是脆的，里面是鲜嫩的羊肉。腥臊味被去得刚刚小好，充分调起了羊肉的香。上面浇着一层醇厚的红色酱汁，味道鲜甜浓郁，配上肉的口感，让人由不住想，大快朵颐的冲动。
可一块羊肉也只有半个大拇指这么多
评委们都感到了一丝恼怒这种刚刚吊起味觉得享没了下文，就像裤子都脱了却忽然间刹车让人恼火至极。
第三第四样分别是烤鸭和王招息的拿手菜鳝鱼羹。情况也和第一道菜一样。烤鸭只有一片，鳝鱼羹只有一勺。都是吃了一口刚刚尝出味道，就被迫戛然而止。
最后一道是甜点水晶甜糕。它的颜色是漂亮的樱红色。糯米混上了酸甜的樱桃汁，里面的馅是用蜂蜜拌着豆沙做的。外面樱桃口味糯米皮的酸甜恰好中和了豆沙的甜腻。漂亮的外表和酸甜的口感给了这一份试吃一个完美的终结。
然而让评委们都是满脸黑气的是，这个糕点做得很精致，是个小巧的圆形，上面甚至还有漂亮的纹案可是它竟然也只有指甲盖这么大的一块连指甲盖这么大的都能做得这么精致，为什么就不能做大一点呢就算是样品，这也太少了吧喂鸟呢
评委们一个个都对这份对于样品来说，也少得太过分的量，怨气横生。
第一份样品品尝完后，评委们就在司仪的引导下，把注意力引到了第二份样品。
他们原本担心这一份样品也像上一份那样这么小气。但好在，这份样品还算过得去，量不算多，但也不算少。基本在两口左右的分量，至少能让评委吃第二口。
这样才对嘛就算是样品，也不能太少了不是。
评委们都松了口气，如果有两口的量，就不会像第一份样品那么难过，那种被吊起欲望却戛然而止的感受实在是太难过了
他们拿起筷子开始吃第二份。
但是第二份真的好难吃
也不知道是不是因为吃了第一份后巨大的反差，所有的评委在入口第二份样品时，都若有若无不经意的皱起了眉头。
做这份样品的厨师实在是太差劲了，这种水平的菜，真是和第一份样品的水平差远了。虽然它的量很多，可评委吃了第一口之后都不愿意再吃第二个口。有的甚至还把一口的东西用筷子割成两半，就是指抿个味道装装样子。
第二份样品的品尝对于评委们来说都太煎熬。他们在吃第二份的时候头脑都已经早就神游去了第一份样品那里。整个神经系统似乎都被第一份样品给侵占了，满脑子除了刚才吃到的那些戛然而止的惊艳味道之外，再也想不起其他的事情。
直到司仪提醒各位评委试吃已经结束，请选择右边的样品还是左边的样品，评委才惊觉，他们吃完之后还要作出选择。
这个时候，有三个评委丝毫不迟疑的从位子上站起来，直径往右边的桌子走。
还有五位评委坐在原来的位置上一脸菜色，看上去十分纠结的样子。其实很多看戏的吃客们对比一下，刚才评委是吃两份样品时候的表情和小动作，有些聪明的吃客几乎已经明白这两份样品在味道上肯定有着天壤之别。可现在竟然有五位评委作出这样犹豫的举动，就说明这里面肯定有问题。
八位评委们犹豫了很久之后，纷纷起身，拖着沉重的步子往左边的桌子走。
有些坐得远，看不清楚评委脸上表情的食客纷纷都叹息了一声。五比三，左边那一方赢定了。现在就看，左边那一桌到底是五福斋的人还是聚芳斋的。
司仪宣布请两位厨师入场。以前在五福斋也进行过比试。厨师当场做菜一直都是五福斋比试的旧俗。所以厉任远这次也没多想，就像以前一样，让人在堂中央搭了两个灶头，让厨师当场展示厨艺。
苏正国对这个很惊慌，他看到过苏怀夏做菜。知道苏怀夏做菜动作行云流水，很有观赏性。如果在这么多人面前和她比试，无疑是公开处决，自己肯定输得一败涂地。
好在，这一次出战的竟然不是苏怀夏本人。而是一个傻子。傻子走路都走不稳，更不要提做菜了。苏正国心里的自信恢复了好几分。
在司仪的引导下，王招息和苏正国两个人被请上灶台。
王招息上台的时候没站稳，还差点往前冲一跤。还好赵伯荣是扶着他上台的，在他要摔到地上的时候，及时搀扶住他。
可他出了这个洋相，还是被台下诸多吃客，哈哈嘲笑了好一番。没有人能够相信，一个傻子能够做好菜。如果傻子都能做好菜，当个厨师也太容易点了吧。
司仪费了好大努力，才控制住场子，两方都在自己的灶台边上站好，司仪宣布开始。
赵伯荣把菜刀放进王招息的手里。
这对王招息来说，这是一个开启的信号。他们费了很长时间训练王招息对这个信号的接收。这就像一个状态的转换按钮，一旦按下这个按钮，王招息就会变成另一个人。
菜刀一进入王招息的手里，他的气场真就一瞬间不一样了。他举着菜刀大吼一声，然后埋头于事先准备好的食材中。
在场所有的人先是被王招息这忽然的尖叫声吓了好一跳，但马上就被接下来王招息在灶台前像是舞蹈似的流畅动线给完全吸引住。
这傻子在厨房里的一举一动，几乎没有任何多余的动作。每一个动作下去，都标志着一个步骤的完成。他的刀功也是可怕，切什么东西速度都奇快，刀体上上下下的快速运动，甚至在空中拖出了银色的残影。他切出来的东西整齐而完整，每一个部件都几乎一样大。这样的刀功，真是让人望尘莫及。
相比起王招息的堪称完美的漂亮动线，苏正国这边就粗犷杂乱很多。他就像个普通的厨师，随意的在厨房里运动着。一点儿都没有百年老字号传人应该有的精致感和流畅感。
如果说他对手王招息的动线像是一件被精心设计过的艺术品，那么苏正国的东西就像个粗糙，没有经过任何装饰的毛胚。
“不是吧，五福斋送出来的人质量好差。”吃客在下面看着王招息和苏正国现场演示，都发出了阵阵嘘声。
其实苏正国也没有那么不堪，毕竟做了这么久的厨子，手上的功夫还是有的。但是什么东西单看都好，和人比较就要出问题了。
王招息的动作实在是太漂亮了，苏正国和他一比起来，就高低立现。
他本身普通的手艺，也被王招息比成了极其拙劣的手艺。而他自己�