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“咱们两家的田庄相邻，一起筹办安置灾民的事更为方便，楚小姐不如中午带几位管事一同来米麒麟饭庄，我们边吃边谋划，怎么样？”
“谈事便好，吃饭就不必了。”景栗还有好多事情要忙，不愿浪费时间。
米子游小用激将法：“不少食客评价，我家饭庄的菜品，味道不输鼎盛时期的凤临阁，楚小姐确定没有兴趣尝一尝吗？”
独教授插话劝大锦鲤：“赏脸去吧，就当多了解一下同行，我觉得米子游这个人不错，以后说不定还有需要他帮忙的地方。”
景栗的眼珠转了几转，听从建议，对米子游说道：“游公子盛情邀请，小女子却之不恭。”
广泛考察调研，方可博采众长，她昨日去了醉仙居，今日体验一回米麒麟，也是一个不错的选择。
另外，“米麒麟饭庄”这个名字，现代人听着就觉搞笑，试问谁不想品尝一番“大唐米其林”盛宴的滋味。
思至此处，景栗脑中莫名浮现出事务所队友之前所开的玩笑——
米子游该不会也是穿越来的吧？
她按耐不住好奇心，问道：“游公子…你…想念手机吗？”
“手机？”米子游一头雾水：“是什么？”
景栗猜想他也许来自更早的时代，于是比划着打电话的手势继续发问：“电话，大哥大，或者传呼机，你知道哪一个？”
米子游一脸懵地摇头。
“电报呢？…”景栗说出口之后，才意识到自己的脑子可能进水了，电报是主流沟通方式之一的年代，压根儿不存在米其林。
“啥啥啥，你说的都是些啥？”米子游的大脑在风中凌乱——
“是吃的吗？…但听着似乎不大像。”
“没什么，就当我胡言乱语好了。”景栗寻找同类的行动以失败告终。
时候已经不早了，景栗没有回王家，而是前往凤临阁，把整理田庄和安置灾民的重任交给了管家王忠言，命他多带些得力的家仆和家丁，务必办好赈济灾民一事。
其后，她便开始查看凤临阁的账目，可惜隔行如隔山，翻了大半天也看不出门道。
她问祝妈妈：“酒楼的账房先生是我外公在世时一直用的人吗？”
“原来的老账房回乡养病了，现在的账房先生是郑管事的亲戚，恐怕…不太靠得住…”祝妈妈讲话时特别留心看了看周围，唯恐有人听墙根，又道——
“小姐，咱们府上的周账房之前在酒楼里整理过账目，您如果要查账的话，让他来帮忙就好。”
有可信可靠的人才，一切都好办，景栗决定先按兵不动，等王敬那边查出了眉目，再搞突然袭击，把账目之中的问题查的清清楚楚。
临近午时，醉仙楼生意红火，而凤临阁和米麒麟饭庄却宾客寥寥，看着这旱的旱死、涝的涝死的场面，景栗不由得心塞。
米子游性格敞亮大方，既然说要请客，排场必须得摆出来，筵席设在三楼雅阁，里外共有两张雕花木桌，米家的管事把景栗请入靠窗的里桌，安排王管事等人坐在外桌。
关于赈济灾民一事，米子游提了几点想法和要求，衣食住行方方面面都考虑的相当周到，而且整个过程非常给景栗面子，时不时就问一问她的意见。
景栗对于古代赈灾一窍不通，这么大的事情也不能不懂装懂，就让王管家一同拿主意。
大约两盏茶的工夫，众人便达成了共识，王家和米家的两座田庄用同样的标准为灾民提供衣食，相互扶持照应，共同完成赈灾重任。
在愉快的气氛之中，午饭正式开席，祝妈妈行事极有规矩，一直站在景栗的身边伺候。
景栗认为没有必要拘礼，毕竟这是普通酒楼而非皇庭贵府，便说道：“祝妈妈，您也坐吧。”
见祝妈妈犹豫推辞，米子游适时热情劝道：“请坐请坐，您也尝尝我们家饭庄的菜，欢迎多多提建议。”
冷盘与点心先上桌，荤素甜咸搭配得当，颇为开胃，其中景栗最喜欢的，是软滑细嫩的杏仁豆腐，以及茶味浓郁且夹有酥脆坚果仁的太白茶香酥。
米子游特别介绍：“我们米家是做茶叶生意起家的，昔日我特意花费重金，请皇宫御膳房的面点师傅制作了一系列以茗茶为主题的点心，其中最受欢迎的就是这道太白茶香酥，别看我这里现在的客人不多，午后就会渐渐热闹起来，不少人专门来此喝茶并品尝茶点。”
景栗这才知晓，原来米麒麟饭庄最为有名的居然是下午茶。
第138章 点评米麒麟
米麒麟的各色茶点确实极具特色，甜而不腻，香而不俗，摆放点心的器具也十分别致，是竹子与淡色原木拼接而成的旋转形托盘，景栗猜测应暗含“节节高升”或“平步青云”的寓意。
搭配的酒不是白酒或葡萄酒，而是清新甘甜的荔枝酒，米子游还晃着扇子配了一句诗——
红透蝉纱裹玉肤，酿成香味胜芙蕖。
关于古代的果酒，景栗从前只知煮酒论英雄中的青梅酒，想不到中晚唐时期连荔枝都已入酒。
深思后又觉得合情合理，杨贵妃酷爱荔枝，留有“一骑红尘妃子笑”的传奇，这时的普通中原人无福享受岭南鲜果的美味，品一品荔枝酒也是极好的。
在这一点上，凤临阁就比米麒麟差一些，景栗翻过酒楼的菜单，果酒只有诏安青梅酒一种，明显没有跟上特色酒发展的步伐。
热菜陆续上桌，米子游相当有诚意，鸡鸭鱼肉齐备，鸡为三鲜扒鸡，鸭是宫廷酥鸭，鱼为松鼠鳜鱼，肉是秘制羊肉，另外还有红烧大虾、文思豆腐和时令菜蔬。
平心而论，每一道菜都不错，色香味俱全，可是从头吃到尾，都没有太大亮点，唯一让景栗味蕾感觉到惊喜的，就是秘制羊肉，其中既有浓浓的姜味也有甜甜的蜂蜜味，原本冲突的两种味道，却被厨师的妙手完美融合，滋味妙不可言。
在就餐环境方面，米子游也是费了不少心思的，二层和三层都设有表演台，乐姬歌姬悠然演唱，每一隔间都能听到风雅丝竹音。
不过，景栗没有听小曲儿的福分，她的耳朵里充斥着屠豪的哭嚎声——
“我的眼睛，我这双明辨美丑的大眼睛，彻底被《西门无恨》毁了！所长，你严重伤害了我脆弱且纯洁的心灵，快带我去医院洗眼睛！”
独教授辣手摧土豪：“用西门无恨的洗澡水给你洗洗呗！”
这句话令屠豪再次回忆起了西门无恨洗澡的名场面，又是一阵撕心裂肺的鬼哭狼嚎。
“男儿有泪不轻弹，当心西门小姐姐亲自来收了你这个小哭包~”独教授打趣了土豪一阵，最终话题又回归到了吃上——
“好了好了，大锦鲤那边都快吃完午饭了，咱们也定外卖吧。”
屠豪的心理和生理遭受了360度全方位立体化的重创，双目无神地瘫坐在沙发上，仿佛身体完全被掏空：“还点啥外卖，我这辈子恐怕都告别吃饭了。”
独教授成功坑人后胃口大开：“把你手机拿来，我今儿心情不错，可得多点点儿好吃的。”
屠豪展开了报复：“不给，你陪我一起饿着。”
独教授上手开抢：“别闹，快把手机给我！”
景栗看不到画面，只能听响动，先有水声，之后不知是谁开始咣咣砸东西，局势十分紧张，一场由西门无恨引发的恶战似乎即将拉开帷幕，她生怕奇葩队友打架打出个好歹来。
幸好，这二位都是只动口不动手的“嘴炮君子”，纯玩口头攻击，最多也就手指头戳一戳，再半轻不重地扒拉几下。
从他们的对话之中，景栗方才得知情况，原来是城门失火，殃及手机。
不差钱的土豪鲜肉为了不让所长点外卖，残忍地对手机进行了非人道性毁灭，先是浇了一大杯水，之后还在大理石茶几的边沿可这劲儿地狠砸。
作为根正苗红的穷三代，景栗无论如何也理解不了这种用手机发泄情绪的疯狂之举，一边吃着扒鸡，一边在心中默默为可怜的手机默哀三十秒。
“菜品如何？”米子游再次摇起了扇子，征询顾客建议——
“小店的不足之处，敬请二位提出，在下洗耳恭听。”
祝妈妈客套道：“很好，味道不错。”
景栗也得客气一下，把祝妈妈的话反着说了一次：“不错，味道很好。”
“二位的夸奖似乎不大走心呐~”米子游不愿活在谎言之中，只想让真相的暴风雨来得更猛烈一些——
“咱不搞假客气那一套，说点发自肺腑的大实话还不好？”
他此刻的样子，像极了求骂求虐的抖M。
既然如此，景栗便讲出了心里话：“除了秘制羊肉之外，其他菜都中规中矩，缺少惊喜的感觉。”
“惊喜？”米子游陷入了迷惑：“什么样的菜才能给你带来惊喜，能举个例子吗？”
景栗如实道：“醉仙居的佛手观音莲和花开富贵牡丹鱼。”
米子游对她的品味提出质疑：“佛手观音莲的本质就是上汤白菜，只是摆盘和配菜比较出彩而已，花开富贵牡丹鱼和椒盐鱼排也没有太大差别，变了变造型，价钱就涨了两倍，通通华而不实！”
景栗发现他的经营思路相当有问题：“敢问游公子，米麒麟饭庄的定位是什么？目标客户群是哪些人？”
“定位…目标客户群…”米子游完全懵圈：“这两个词是什么意思？”
景栗只得用语言填补时代的鸿沟：“定位就是酒楼档次，高档、中档、还是低档小摊？目标客户群是指你的生意主要针对那些食客，王侯高官还是普通百姓？”
米子游答道：“我的店和你们凤临阁一样，砸了大笔银子装修的金碧辉煌，就是为了走奢华的高档路线，吸引权贵豪族前来放肆挥金，当然也有价格实惠的普通菜品，寻常百姓也可以来享用美味。”
景栗凭借从商战类小说和电视剧中学到的知识，认为油神最大的问题在于野心太大，想要同时吸引两大财力极其悬殊的社会阶层，结果注定是竹篮子打水一场空——
“有钱有权的人，鸡鸭鱼肉早已吃腻，人家下馆子追求的就是华而不实的新鲜感，而且用‘华而不实’这个词来形容醉仙居不大合适，人家的菜品不止有别致的造型，还有出众的味道，更打着宫廷御菜的招牌，当然更受权贵偏爱。
至于囊中羞涩的普通百姓，远远看一眼酒楼壕奢的排场，就捂着钱袋子走远了，基本不会来消费。
总而言之，米麒麟凤临阁面临着相同的困境，上吸引不了王侯富豪，下吸引不了百姓，不尴不尬地卡在中间，被上下两道瓶颈死死卡住了命脉。”
第139章 豪门考验制
“你的话太犀利了，上下两道瓶颈不止死死卡住了我的命脉，更牢牢掐住了我的喉咙，我甚至感觉快要窒息了！”米子游仰脖痛饮一杯酒，心中萌生疑惑，问道——
“楚小姐似乎并不焦虑，难道已经想出打破瓶颈的方法了吗？”
景栗当然要保守羊蝎子的秘密：“商业机密，无可奉告。”
“咱俩已经是联手赈灾的关系了，不要那么冷漠绝情嘛~”米子游打探“楚凤鸣”的商业规划——
“看在我诚心诚意准备这顿饭的份上，至少透露一点点呗，上下两道瓶颈你打算突破哪一个？”
想着今日脱困都靠油神，景栗小小交底：“先突破下瓶颈，打破菜品价格壁垒，重塑酒楼品牌价值，面向大众，吸引百姓。”
“价格壁垒？…品牌价值？…”这俩词米子游闻所未闻，不过他大致猜得出意思，觉得“楚凤鸣”纯属瞎胡闹，苦口婆心相劝——
“难道你打算降价，高档转低档吗？大小姐，你可千万别瞎折腾，一个不留神就容易把金字招牌变成破铜烂铁！”
“你的担心相当多余，我怎么可能亲手砸了自家招牌！”景栗感觉油神对凤临阁的执念十分不正常，追问道——
“你自己明明开着酒楼，为什么总惦记凤临阁呢？”
“事到如今，我只能舍下颜面，如实和你交底…”米子游郁闷长叹，全无附庸风雅的心情，扔下了手中的扇子——
“我们米家历代经商，为保证家业传承，族中所有年满十七岁的男子，必须依照家规接受考验，选择三个行当，用家中所给的五万两本金经营生意，五年之后计算盈利，三个行当各自的获利必须是本金的两倍，没有完成此项任务的子弟，将会被剥夺家族生意继承权。
我所选择的行当，是绸缎、香料和酒楼，前两项生意的进展非常顺利，唯独酒楼的买卖不温不火，我的任务截止期是明年三月，所剩的时间已经不多了…唉…想想就扎心…”
景栗今日算是长了见识：“你们米家的先祖太有智慧了，用考验制检验子孙的经商实力，将家业留给实力最强的后