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有点读书天赋的孩子有免费的书念，磨坊也免费使用，租子收的六成，平时里还能在袁家打打短工，上次的满月酒，还不收他们的礼金，三个村子的人整整吃了一天的流水席。
再也没有听说过比袁府更好的东家了，三个村庄的人都发自内心的感慨。
“什么？袁府要招工？还请的是大力勤快爱干净的媳妇子？”妇人们七嘴八舌，正在打听。
“是的，李管家来我家说的，一个村招10名媳妇子，说是等那个面坊修完就上工，做什么面条子。”
村长家的大儿媳妇何氏，正得意洋洋的给大伙宣传，她家肯定有一个名额的，三个妯娌里面，舍她其谁？
“为啥不要男人哩？咱们力气更大啊！”有汉子表示不服，还歧视哟。
“人家说是要手巧的，需要擀面条啥的，你个大男人，哪里会厨房的活计？”婆子们马上攻击，这来抢饭碗了么？
简直就是太合她们的心意了：“就是，就是，咱哪个婆姨不是做面的好手，男人在灶房事情上不管用！”
“这可太好了哟，能上工挣钱，看我婆婆还天天骂我不？”
“你这话说得太早了，人家李管家说的，要干净的，做活利索的媳妇子，三丫她娘，你看你家那几个闺女埋汰的哟，人家能看上你？”
“谁说看不上，哼，我回去就给她们洗干净，你们给我等着。。。。”有利可图，不就洗洗涮涮嘛，她又不是不会！
《舌尖上的中国》可不是白看的，翠花笔记本电脑里面都还存着这些纪录片的视频，尤其是陕西张爷爷家的空心挂面。
那个村儿都给拍火了，成了天下第一挂面村，翠花可网购了不少，至今空间里面还有几大箱。
原料就是水、面、盐，从揉醒、压延、拉延、挂抻、晾晒有12道工序，道道精制又严谨。
她已经看着视频，研究了很久，最近袁府已经吃了好多顿面条了，实验了一个多月，才做出了味道还原百分之七十的挂面来。
这应该和麦子的种类，还有研磨的细度有关，不过就这挂面，大伙都觉得已经很美味了。
碗底放了辣椒油、蚝油、葱花调味，加一筷子的白菜丝，干捞一碗细挂面，淋上满口酥香的脆哨，简直可以过大年。
脆哨可是贵省的名小吃，能把肥肉熬出焦香酥脆的口感，没有人不爱这一口！
范先生都可以吃完一大碗，排骨面、鸡汤面、酸菜鱼面、偶尔来个牛肉面，怎么可能吃得腻？
人家范先生不但会吃，还有很多的创意：“这面条子为啥只能煮着吃哩？还可以试下炒着吃，蒸着吃嘛，或者油炸看看，加些肉丝，菜杆杆，把辣椒油给我放进去，这不又可以多吃几种味道啦！”
翠花能怎么办？只能做呗，况且，炒面啥的，她会的花样可比老头子说的多多了，不展示一下实力，都不知道谁才是厨房扛把子了！
就这么一个挂面，给袁家人做出花样来，加上汤汤水水的不断，秋膘早就贴满全家了。
以前还看着干瘦干瘦的范老头，老了老了，还发福了，脸上都胖了几圈，形容起来，就是胖若两人！
袁府从自己家佃农里招了30个媳妇子，又在非佃农的村民里招了30个，管事一名。
给所有做工的媳妇子，统一的着装，包括帽子和围裙，还一人发了两身，可以换洗。
最重要的是：
1、要求所有人头发要盘起来，戴上帽子，把发丝紧紧的压在里面。
2、手上指甲每天都要检查，随时都要求要洗手
用的是东家配置的专用皂块，为了这个卫生问题，翠花逼着黑娃把肥皂给造了出来，目前没有在市面上流通，主要给挂面作坊和家里人使用。
袁夫人的口头禅：做食物的，首先就是干净，其次再是手艺，一次不讲卫生，马上开除。
500文一月的工钱，没有一个媳妇子会放弃这样的机会，每天出门前，都要检查自己好几遍，她们才不会给旁人挤下自己的机会。
一组五人负责一道工序，份量、时辰都有严格的要求，买了很多的沙漏给她们使用。
媳妇子们从来没想到，做个面条子要求这般高，每个小组有一个小组长，在组员做出来的工序里反复检查，东家说的可是责任连带制，要是组员没干好活儿，要扣她们的工钱的。
组长的工钱每个月要多一百文，大梨村村长家的大儿媳妇何氏，在经过考核后，成为了挂面坊总管，五个小组长归她直管，总管的工钱一月一两银。
何氏一跃成为家里收入最高的人，家庭地位嗖嗖上升，把几个妯娌都眼红得不行，这个收入，就是在县城很多当家男人也挣不来啊，况且还在家门口上班。
看着走路带风的大嫂，无不发酸，怎么就选了这么一人呢？咱也不比她差点啥呀？
何氏：心里可真没点逼数，你们识字么？你们能管好这一作坊的人么？她可是秀才的女儿，还做了这些年的长媳，族里那年祭祖和宴席不是她在张罗的？
第七十九章 赚钱的妇人腰杆直
一开始，挂面被拉断的有一小半，这是个力道掌握过程的活儿，不过，这也不会被浪费的，可以用来给员工发福利。
最开始几组是轮流作业，然后再反复调整，找出最合适程序的人，才能固定下来，不是所有人都适合抻面的呢。
给大伙磨合了半个月，才算是能顺利拉出挂面来，何管事都急得嘴角起泡了，这成天看着损耗的面条子，她都替东家心痛啊。
还没等第一批最成功的挂面干透，袁大妹就发动了。丁甲因为前妻难产而亡，对生娃心里很是不安，早早就请了大夫和三个稳婆在家候着。
一发动就让人来请翠花这个弟妹去坐镇，看着在产房外转圈圈的丁甲，翠花也很能理解。
她能做的就是，给袁大妹煮了一碗空间水熬出的鸡汤挂面，等她吃完后，守在旁边给她打气。
有了翠花这个生了两对双胞胎的弟妹陪伴，袁大妹像抓住了救命稻草一般，安心了不少。
可能是袁大妹这两年身体被调理得很好，也很听得进建议，怀孕后也没有憨吃憨长。
小猴子没有太折腾他娘，三个时辰就生了下来，才四斤多，活泼着呢，拍着人家的屁屁，哭声响亮得很。
听着母子平安，丁甲这个硬汉都红了眼，他好怕他媳妇儿有个三长两短。
嗯，能多个儿子，也还不错，家里买了一个婆子和一个小丫头，他已经有能力让大妹过上好日子了。
得知又多了一个弟弟，二头叹气：“咱家全是小子啊，没有一个妹妹呢，娘，要不等弟弟们长大一点，你再生一个吧，我也想要妹妹了。”
被他娘一顿胖揍，还生？她才不要当猪呢，都四个儿子了好吗？已经超额完成任务了！
丁豆豆生下来个头不大，但是人家喝奶很猛，他娘的奶水都不够他一人喝的。
性子还急，经常把自己喝呛，大舅妈为了这个来之不易的小宝贝，都给庄子里养了几头奶牛，专门给他煮奶喝。
袁大妹自己不想请奶娘，她觉得自己儿子必须得和自己亲，没听说那些大户人家，奶嬷嬷可容易拿捏小主子了，宁愿让丁豆豆喝牛奶和自己的，也不想假手他人。
食量很大的豆豆对牛奶也不抗拒，喝得劲劲儿的，几天功夫就胖了起来，跟发面团子似的。
快三个月的双胞胎，每天都很乐意出去看看这个小表弟，出过一趟门，每天都要哼唧。
大头和二头现在给弟弟们换尿片都很熟练了，人家还会用温水给弟弟洗屁屁，耐心得很。
四头表情不多，很喜欢啃自己的手手，五头爱笑，你只要逗他，他就能给你笑眯眼，手脚都是一截一截的，莲藕般。
这两个双胞胎一开始是因为头上的漩被区分，后来越长越不一样，性格差距又大，反正两个哥哥一人分配一个，让他们相亲相爱去。
当挂面干透后，翠花给自己亲朋好友送了不少，尤其是她娘家老娘，张氏觉得挂面太省事了，放些白菜肉丝啥的，汤汤水水一锅熟，方便又好吃。
听说翠花打算在镇上租个铺子卖挂面，她觉得这生意有得做，谁会不喜欢这么方便的面条呢？店铺就租在胡家皮货店的隔壁，胡老爹还能帮衬看顾。
装面条的包装，都用的是竹筒，竹子这个玩意生长很快，周围的村里家家都不老少，卖给袁家又能赚上一笔。
之前用来给自家编箩筐，簸箕用的竹子，都跟着涨价了，而且还不用自己加工，在家里就能卖掉，人家袁府自己来砍，自己搬运！
老袁头带着徒弟帮着翠花做活儿，打磨光滑的竹筒里，被塞满干面条，用油纸封上两端，可以保存一年，运输起来也很方便，塞得满满当当很紧实，轻易不会折断。
京郊最大的花果镇上，一个商铺前支起来两口大锅，一锅是高汤，一锅是开水。
一个打扮得很精神的小伙子，站在门口吆喝：“父老乡亲们，走过路过，不要错过嘞，我家东家免费请大伙吃面条子咯！”
“这位婶子，要不要来一碗，免费的嘞，大白面做的面条哟，爽滑劲道，不要钱！”
一听不要钱，铺子前马上围拢了一堆人，还有伙计出来给大伙组织秩序，排队。
一人一小碗，大骨头清汤面，吃的就是个原味。
“再来一碗啊，刚才吃得太快了，都没尝出个啥味！”几口下肚后，第一个排队的大婶端着空碗又去排队了，汤得喝得精光。
“这面条子不错啊，爽滑劲道，我也要再来一碗！”白吃的东西最香。
这一上午的工夫，煮了两百多斤挂面，骨头汤都加了几轮，第一天，没有挂面卖。
足足请大伙吃了三天的免费汤面，这家挂面铺才开始上货，不到一上午就被抢光了。
100文一竹筒的挂面，面条有一斤重，竹筒不大，但是长度够，这价钱真心不算便宜，都可以买几斤肉了，可大伙不就图个新鲜嘛，味道还挺好的。
二头这个耳报神，有点好吃的就会给他的好友炫耀，还问太子：“方便不方便送您些挂面呀？我给您说哟，可好吃了，但是我娘说，不能轻易给您送吃的，怕不安全！”
贴心的朋友，让皇后娘娘派来了自己的心腹嬷嬷，拉了一马车的挂面回宫。
持续了十天，挂面的热潮才减弱了几分，很多人家买来吃了好后，还给自己亲朋好友送礼。细密的竹筐，一筐可以装50只竹筒，大户人家都以筐为单位购买。
最出风头的还是秋闱前，秋闱的举子们发现了这个便捷的食物，自家奴仆买了回来，大男子们自己试验了一下，这，这做饭不难啊！
在考场里面拿开水一煮，放点咸肉和菜叶子，比啃干馒头大饼可好吃太多了，买！
借着秋闱，这种方便携带，保存时间又长的挂面马上被大范围推广开来了，文人们还用了很多诗词给挂面送赞歌。
一时间，挂面坊的生产跟不上销量，打铁要趁热，翠花只能扩大规模，三个村子的媳妇子都乐开了花，谁家要有两个在挂面坊做工的儿媳妇不被高看一眼？
村里连最邋遢的人家现在都爱干净了，婆媳关系也缓和了很多，婆婆们乐得在家带娃做饭。
比儿子赚钱还多的儿媳妇，你能给她脸色看？你怕不是要上天哦！不挣钱的儿子都是棒槌！
让儿媳妇在家洗衣做饭奶孩子？老婆子又不是七老八十，这活都干一辈子了，还能干不下来？
又招了四十人，基本把这三个村子的得力媳妇子都招来了，何氏也是个官迷，每天精力旺盛得很，在面坊里面不停的穿梭，老远就能听见她吆喝。
“我说大桃她娘，你没吃饱饭啊，面要揉透才中，你要没力气，换人来啊！”
“赵三家的，你悠着点，抻面的力度要拿捏好，抻断了扣你工钱，你可给我悠着点。”
“王大娘，这地面要每天擦三遍，一遍都不能少啊，进口的东西，要干净！”
听得翠花连连点头，这个何氏不错，眼睛也利，谁行谁不行，她都能看出来，心眼还正，村长家挑长媳的眼光还是不错的。
除了基本工钱，每个月工坊里还有奖励，干活干得好的，能得到额外的奖金。
大梨村的朱家，朱家男人早在五年前就得了急病去了，朱寡妇带着她婆婆和三个孩子过活，日子过得磕磕巴巴。
朱寡妇有把子力气，灶上的活儿做得很好，以往村里有人家办酒席，她都能去掌勺，不过她男人去世后，大家也不好请个寡妇去做喜酒不是，她家日子就更难了。
这次的挂面坊做工，她在第一批人里就被选中，每天埋头苦干，抻面抻得最好，这个月除了五百文的工钱，奖金也得了五百文，这比过去给人帮厨稳当多了。
一家子吃着她们一