按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
烤鸭的做法很多，主流有两大流派，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，钟爱个人比较喜欢挂炉烤鸭，所以学的就是这种。
赵大厨拿到授权后？，很快端出来一份烤鸭套餐，一碟片出来有皮有肉的烤鸭肉均匀地摆在一个白瓷圆盘里，鸭皮薄脆而？油亮，鸭肉红润质嫩，果木挂烤出来自带一股果木清香，给？烤鸭的味道增色不少。
都说挂炉烤鸭鸭皮是最？好吃的部分，但是钟爱也超爱内里的鸭肉，红润细嫩，味道超级好。
旁边一个盘里摆着葱丝、黄瓜条、甜面？酱、白糖、荷叶饼等配料，钟爱不爱白糖，所以吃烤鸭不爱沾白糖吃，就用荷叶饼卷鸭肉、黄瓜条、甜面？酱吃。
荷叶饼淡淡的麦香，鸭肉的醇厚，黄瓜的清甜爽口，葱丝的微辣鲜甜，再？配一点？甜面？酱，味觉享受到了极致。
一道菜有千万种搭配创意，这种配菜搭配能一直传承下来而？无大改动，是有原因的。
桌上还摆着鸭架粉丝汤，烤过的鸭架加上酸萝卜烧汤，汤色炖到发白，再？撒一把粉丝进？去，粉丝在热汤里滚几圈后？，再？加一把翠绿葱花就出锅了。
这道鸭架粉丝汤偏酸辣口，吃了烤鸭后？再？来一碗鸭架粉丝汤，烤鸭的荤味儿被压下去，从嘴里到心里都觉得清爽了。
一连吃了小半盘烤鸭，又喝了半碗鸭架粉丝汤，钟爱心满意足道：“把这两道菜加到招牌菜里吧。”
“是，老板！”
家住观山别墅的贺总，因为在玉山饭店和陆淮山搭上话后？，后？来回家在小区碰到又聊了几次，上个月贺总和陆淮山的远山建筑公司正式签订了供货合同，因为这个合同。贺总的公司今年的年收益至少要翻一倍。
最？近日子好过，贺总随时都是笑呵呵的，脸上的笑意藏都藏不住。
“钟老板，好久不见。”
钟爱笑着打招呼：“好久不见，贺总今天心情看着不错呀。”
“哈哈哈，还行吧。”
钟爱以为贺总今天定了桌，贺总摆摆手：“没有定桌，就是今天下班早，路过你？们店顺便买一锅佛跳墙回去给？家里晚饭添道菜。”
海棠笑着推荐：“贺总，今天我们店里上了新菜。”
“哦，什么新菜？”
“挂炉烤鸭和鸭架粉丝汤。”海棠热情道：“有刚做好的，您要尝尝吗？”
钟爱刚吃完，桌上的烤鸭还没收，贺总也嫌弃，坐下自己卷了份烤鸭吃了一口，眼睛一下亮了。
“钟老板，你？这是从北京请了专门做烤鸭的老师傅来？”
钟爱笑而？不语，就让他这样认为吧。
鸭架粉丝汤贺总也喜欢，立刻说：“今天不要佛跳墙了，给？我来一份烤鸭和鸭架粉丝汤，打包带走。”
贺总是店里的会员，直接拿着卡去前？台刷，几分钟后？，服务员提着打包好的菜出来。
为了维护好这些高端客户钟爱也费尽了心思，光是打包饭菜的食盒都有好几种，而？且都不便宜，就说打包汤的汤锅吧，那就是一个浅褐色的粗陶锅，如果不介意盖子上印着玉山饭店的名？字，喝完汤后？这个锅完全？可以留在家里当？汤碗用。
只能当？汤碗用，不能上灶当？锅用，因为质量问题，这个一烧就裂。毕竟是打包外带的，不能要求更多，这样品质的外卖打包在现在看来已？经很奢侈了。
不过，也是因为玉山饭店的外带打包很上档次，很多顾客吃完饭后？都会选择打包一些方便外带的菜离开，无形中给？店里增加了不少销量。
今天晚上订了桌的两桌客人得知店里新出了烤鸭这道招牌菜，都点？了一份。尝过之后？，桌上又加了两份烤鸭，还又点？了不少打包带走。
两桌客人，一晚上卖出二十六份烤鸭，就算六百八一份，那也是不少钱了。
钟爱在前？院竹林里休息，听到竹林另外一边的客人夸烤鸭好吃，玉山饭店的招牌菜就没有不好好吃，不由得笑起来。
虽说她有私心，但是食客的喜欢和期待也是她努力点？亮菜谱，升级厨神等级的动力之一呀。
等那两桌食客都离开后？，钟爱站起身去店里，给？许爷爷家打了个电话，邀请他们明天来店里吃烤鸭。
金奶奶立刻说好呀好呀，明天中午就来。
钟爱从金奶奶那里得知李阳没回磨坊路那边，下午放学就去找他爸妈去了，她也就没回去，等明天许爷爷和金奶奶过来。
晚上休息的时候，钟爱去休息室，只有她一个人在，海棠他们更喜欢地下一楼，那里地方宽敞，还没有外人去，他们更喜欢那里。
海棠他们在地下一楼安家后？，钟爱去看过一次，地下一楼已？经被他们改造成他们熟悉的地方。
叫钟爱看来，除了储存室以外的地方，到处都是冰冷的金属装修，泛着金属的冷光，没有一点？生气，叫人喜欢不起来。
钟爱说出这种看法时，当？时海棠说，这可能是机械星球很多机械生命愿意和主系统合作签约的原因之一。
机械生命想通过主系统去到其？他星球看看外面？的世界，否则的话，只是待在冷冰冰的机械星球上，该如何打发漫长的一生呢？
要知道，如果自己不选择结束生命，机械生命理论上可以活无限长。
钟爱问海棠他们曾经去过哪些星球，海棠笑了笑说，这违反合约，拒不透露。
好吧，不说就不说吧，她也不是很想知道。
才怪！
睡在休息室里钟爱觉得有点？不舒服，睡在店里的休息室，有种工作和日常生活没有分开的感觉。
小玉跳出来：【钟小爱努力完成升级任务啦，提醒你？哟，三个月内厨神等级从二级升到三级后？，系统会赠送你？一层房子给？你？私人使用哦！】
钟爱翻了个身在心里计算，从二级升到三级需要解锁菜谱五十道，还需要五十万的销售额。原本？以为销售额是最？难达成的，没想到这会儿她的销售额早就超过了，但是菜谱还差几道。
隔空感谢陆叔给？她支招，还给？她带了那么多顾客，要不然在这个荒郊野外上个月赚五十万，简直是痴人说梦。
为了早日拿到系统赠送的私人空间，钟爱也不休息了，立刻去虚拟厨房里学厨。
“等等，之前？你？不是说升三级后？会奖励一层饭店吗？你？说的这个私人楼层不会是系统原本？就有的奖励吧！”
她怀疑小玉在忽悠她。
小玉生气：【你？怎么可以怀疑人家，人家说的是真的啦！】
钟爱再？次跟她确认：“所以我如果在三个月之内厨神等级升到三级，我会得到一层奖励，还有一层私人赠送，在加上现在的，三个月后？我会拥有一栋三层楼的玉山饭店。”
【没错！】
话说清楚钟爱这就放心了！
胡萝卜已？经吊在前？面？了，埋头干起来吧！
打开菜谱扒拉了好一会儿，秋天了，那就学一道桂花甜藕吧。
钟爱在研究新菜谱的时候，几十公里外的一个小院里别人也在研究她。
云海市有个厨师行会，行会的会长每个月都会选一天大家都有空的时候把云海市扛把子的厨师们叫出来坐坐。
这些行业内叫得出名？好的厨师基本？上都在云海市里各个大饭店工作，顶尖的那几个不仅是打工，为了留住他们餐厅还会给？分红，这几个当？然是行会里最？有话语权的人，他们提到某个后？起之秀的时候，大家都会多注意几分。
“玉山饭店都知道吧。”
在座的都点？了点？头。玉山饭店开业时间不长，店铺也不大，但是因为主要做有钱人的生意，在大饭店的厨师中间有点？名？声。
一个地方顶有钱的人就那么多，平时迎来送往之间多有接触，慢慢的就知道了。
张氏私房菜的传人张德宝说：“这事儿我打听过，玉山饭店的老板是个小姑娘，据说是远山建筑公司陆总的小辈，估计是学了几天厨艺，又想开店，陆总生意场上的朋友就跟着捧捧场。”
“呵呵，张德宝你？是没吃过玉山饭店的菜吧。”说话的是赵氏御膳的二老板赵贵。
“何出此言？”张德宝看向赵贵。
坐在上首冯德楼的老板冯敬老爷子敲了敲桌子，所有人都看向他。
冯敬目光扫过所有人：“那姑娘不是随便学了几天厨，人家是有真本？事的，就说玉山饭店的招牌菜佛跳墙，我不怕揭自家的短，确实做的比我们冯德楼好。”
“果真？”
冯敬沉着脸点？了点？头。
前？些日子，庄家在他们冯德楼定了好几桌宴席，临到日子前？几天给？退了，冯敬找人打听后？才知道，庄家换了玉山饭店。
因为这事儿冯敬才注意上了这个开业才几个月的小饭店，也尝过玉山饭店外带的招牌菜，每一样都不差。
在坐的大厨们对视一眼，看来这个玉山饭店确实该注意一下。
赵贵呵呵一笑：“要我说，也不用那么紧张，玉山饭店那个小丫头不足为惧，重要是的玉山饭店的大厨，这个咱们该打听清楚才好。”
没有厉害的大厨撑场子，装修的再？好的饭店那也是个空壳子。
再？有，在座的人谁不是在大饭店工作？真要挖玉山饭店的根，用钱砸，不怕人不肯跳槽。
众人这么一想，也是，玉山饭店的大厨值得的话，花钱砸人不亏！
“不说玉山饭店了，咱们聊聊其？他的，赵贵，听说你？们的御膳庄这个月推了新菜？”
赵贵哈哈一笑：“秋天了嘛，就是给？老顾客们换个口味，没什么特别的。”
“中秋又快到了，想必今年拔得头筹的应该是冯会长家吧。”
每年中秋各大饭店打着回馈老顾客的名？号，实则是为了争夺大公司的中秋礼盒订单，都要斗上一场。
去年冯德楼的销量最？好，冯敬笑了笑，没说话，认下了大家的夸奖。
中秋节呀！
天姿外贸公司的老板朱涛已？经在提前？考虑中秋月饼礼盒的事情了。
去年小老板才开始摆摊，他也是运气好占了个先手定下了礼盒，今年小老板把饭店都开起来了，只怕到时候订月饼礼盒的人多得很，他必须早点？下订单呐！
第35章
第？二天上午十点钟； 许立人和金秋老两口慢悠悠地坐公交车到芳草路下车，还没走到大门口，垂手站在边上的门童就赶紧迎上去。
金秋摆摆手：“小伙子不用扶我； 我们俩还没老到那个份上。”
门童笑着道：“行，听您的。这会儿老板在后院竹林里研究菜谱； 您要去看看吗？”
“去； 我们去看看； 现在也还没到吃午饭的时间。”
经常来； 老两口对玉山饭店熟悉得？很，也不用人带路； 自个儿就走过去了。
“哟，我闻到烤鸭的味道了。”
“有？果木的味道。”
“难道小？爱在厨房里修了个专门烧柴火的烤炉？”老两口一边聊着一边往后院走。
烤炉确实有？一个，用小？玉说的，做戏做全套，就算有？人走进厨房里也发现不了任何漏洞。
“小？爱，在哪儿呢？”
“在这儿！”
听到金奶奶的声音，钟爱放下书赶紧从？竹林里走出去。
两亩宽的地方； 除了饭店的主？建筑之外，空出来的地方还挺宽，空间被最大化利用； 用竹林设计出移步换景的感觉； 感官上让地方更？加宽敞了，人在竹林里不吭声； 外面的人真要找好一会儿。
“哎哟，小？爱怎么晒黑了； 军训可受罪了吧。”金秋一看到乖巧白嫩的小？姑娘被晒成这样，心疼的不行。
钟爱却？笑着说：“不妨事； 养一养就白了。”
金秋拉着钟爱的手：“该好好养一养，小？姑娘可不能晒黑了，穿衣服不好看。”
“许爷爷好。”
“哎。”
许立人笑着应了一声：“在学校里过的怎么样？”
“挺好的，我还挺喜欢我的专业的，听班导说我们大一大二没有？实践课程，主？要以理论课为主？，大三大四才会自己动手。”
“磨刀不误砍柴工嘛，先？学好理论知？识再动手也不迟。”
钟爱还真有？点想早点开始实践，种蘑菇挺有？意思的。
“给你外婆打过电话没有？？”
“今天早上起来给我外婆打过电话了，外婆在镇上挺好，铺子也开起来了，每天都有？老病号上门，拿完药还能坐下闲聊几句。”
“那就好。”金秋语重心长道：“你外婆带大你不容易，你们祖孙俩相依为命这么多年，现在你们分开生活她心里多多少少都会觉得？孤单，你有？空多联系联系她。”
“我知？道的。”
聊了几句家？里的事，又聊起烤鸭：“刚才我们过来的时候闻到烤鸭的香味可香了，是不是用了果木？”
“金奶奶的鼻子可真灵！”
金秋哈哈大笑：“我年轻那会儿，七十年代的时候去过一次北京，专门去吃过烤鸭�